Gaur egun esango dizugu oilaskoarekin gutunak prestatzeko eta zure etxeko harritzea gozogintza originalak eta gozoak, eta horrek ez die inor axolagabe utziko.
Oilasko eta perretxiko bihurgailuak
osagaiak:
- legamia gabeko pasta 500 gramo;
- Tipula berdea - 200 g;
- oilasko xerra - 350 g;
- perretxikoak - 200 g;
- oliba olioa - dastatzeko;
- krema - 1 elementu;
- baratxuri - 2 ale;
- arrautza - 1 pieza;
- espeziak.
prestaketa
Txuleta xerrak txikitu eta perretxikoak ehotzen ditugu. Tipulak garbitu, birrindu eta alde berde eta zuriak jarri. Zuritu baratxuria. Tipula zati zuria oliba olio frijitzen da eta, ondoren, baratxuri eta tipula berdeak gehitu. Minutu bat eman ondoren, oilasko xerra zabaldu eta 5 minutu baino gehiago frijitu. Ondoren, gehitu perretxikoak eta erregosia likidoa lurrundu arte. Ondoren, krema astiro-astiro bota, irakiten, denboraldian espeziekin eta egosi lodi arte. Puff pastel roll, laukietan moztu, betetako betegarria zabaldu dugu, ertzak urarekin eta forma gutunazalekin moisten dugu. Lubrifikatu arrautza irabiatua eta 25 minutu inguru prestatu aurretik labean.
Ontziratutako geruzak oilaskoarekin
osagaiak:
- legamia gabeko ore flaky - 900 g;
- oilasko bularrak - 2 pcs;
- bonbilla - 2 pieza;
- gazta - 200 g;
- arrautza - 1 pieza;
- espezien;
- Berde freskoak.
prestaketa
Oilasko haragia txikitutako kuboetan moztu eta tipula garbitu eta melenko distiratsua. Ondoren, olioa berotzen dugu zartaginean eta lehen izpien bat igarotzen da eta, ondoren, gehitu oilaskoa eta egosia denak batera prestatzeko, dastatzeko. Prestatutako beteak guztiz hoztu egiten dira eta geure burua igurtzen dugu gazta malko handi batean. Puff gozogintza fina, moztu plazetan, zulatu bidegurutze bakoitza eta betegarria zabaldu. Gazta gainean bota, orea ertzak inguruan arrautza irabiatua estali eta xukatu guztia gutunazalarekin. Ogi-erretilu batera lan egiten dugu, arrautza estaltzeko eta 25 minutuz labean jarri.
Biribileko pita oilaskoarekin
osagaiak:
- Lavash mehea - 2 pieza;
- breadcrumbs - 5 tbsp. koilarak;
- gazta gogorra - 100 g;
- arrautza - 2 pcs.
prestaketa
Lavash zinta 5 zentimetro zabaleko zerrendatan moztu da. Ondoren, gazta pieza bakoitza jarri eta pita erdira eraman. Gainerakoa moztu egiten da, gazta jarri dugu berriro eta tolestea gutunazal batekin, ertzak biratu gabe. Ontzi batean, arrautzak irabiatu egiten ditugu eta plater txiki batean croutons betetzen ditugu. Orain sakatu karta bakoitzaren lehenengo arrautzak, ondoren, crackers eta frijitu bi aldeetatik lurrazal zuriz. Prestatutako gutun-azalak zerbitzatzen ditugu tea beroarekin eta tea gozoa.
Oilasko gaztaz egindako bihurgailuak
osagaiak:
- oilasko bularra - 1 pc;
- mozzarella gazta - 150 g;
- Bulgarian piper gorria - 1 pc;
- espezien;
- landare olioa.
prestaketa
Oilasko bularra bi zati berdinetan banatzen da eta bi xafla bi ebaki erditik banatzen da. Ondoren filmak filmean finkatzen ditugu, filmak estali eta labana batekin irabazi.
Moztu haragi 2 zatitan, haziak kendu eta zerrendatan moztu. Oilasko podsalivaem pieza bakoitzak, erdian, gazta xerra bat eta piper xume xerra batzuk jarriko ditugu. Ondoren, ertzak pizten ditugu eta gutunazalaren irudia osatzen dute. Zartaginean, landare olioa berotzen dugu eta gutunazal guztiak alde guztietatik frijitzen da prest egon arte.