Mulberry baia zoragarria da, ez bakarrik freskoa, baizik eta neguan uzta egiteko oinarri gisa: compotes , jam, jam. Azidotasun argia ez da gehiegizko azukrea egiten, mugurdi eta marrubi ezagunekin gertatzen den bezala, eta marroi beltz eta sakonean, bernizak ikuspegi estetikotik itxura nabarmena ematen dio.
Nola moztu mulberry-tik?
Gutxi batzuk 20 minutu eta mulberry oinarrizko marmelada zure mahai gainean bistaratuko dira. Fintasun gehiago atzerapenik gabe dastatu ahal izango da, eta latak esterilak bota ditzakezu. Marmara 3 astetan baino gehiagotan mantentzen da.
osagaiak:
- mulberry baia - 2 1/2 elementu;
- azukre granularra - 1 1/2 elementu;
- ura - 45 ml.
prestaketa
Mulberry-tik moztu nahi baduzu neguan, jarri litroko litro pare bat 10 minutuz irakiten bainu urarekin esterilizatzeko. Auzoan, jarri azalak.
Kazola batean, beheko lodiera duenarekin, azukrea baia konbinatu eta ura bota. Irakiten ondoren, egosiak apur bat minutuz egosten, beroa murriztu eta 7 minutuz labean utzi, noizean behin nahastuz eta aparra azaletik kenduz.
Banatu edredoi beroa edukiontzi esteriletan, jaurti eta gutxienez 8 ordu hozten.
Mulberry-eko anana multivasarretan
Desatsegina ezin da deitu sukaldaritzako jam-erako errezeta, baina multivariate bat zure esku badago, prozesu osoa ehun bider biderkatu da. Erraza da teknika ez bakarrik gogoratzea, baina baita errezeta bera ere: nahikoa da urdaiazpiko baia eta azukre zitrikoa 1: 1 proportzionaletan, jarri dena gailuaren ontzi batean, "Quenching" modua piztu eta ordubete egosten jam.
Mulberry-en jam ogi-maker batean
Amoreaz betetako haragia ogiaren ekoizlean multivariatean bezain erraza da, baina errezeta apur bat dibertsifikatzeko, marrubiak freskoekin nahastu nahian, txarrak nahastu ditugu.
osagaiak:
- mulberry - 450 g;
- Marrubiak - 180 g;
- azukre granularra - 340 g.
prestaketa
Gailuan, sukaldaritza denbora automatikoki ezartzen da, hautatutako moduan. Sukaldaritza mulberry-etatik etxean jartzeko, marrubiak nahastu behar dituzu zuritu eta azukrerako ontziarekin, "Gem" aukera aktibatu eta soinu seinale bat prestatzeko.
"Pyatiminutka" mulberry-ko jam
Intrigazioren izenak sukaldaritzaren abiadura harrigarriak agintzen digu, 5 minutuz prest egon ohi den mermelada egiteko, baia azukrearekin 6 orduz gutxienez hoztu eta zukua hasi aurretik.
Hartu baia eta azukre zitrikoen kopuru berdina. Mulberrya azukrearekin nahastu, utzi 6-8 orduz, gero bero ertainaz egosi 5 minutuz irakiten eta hoztu ondorengo 5 minututan zerbitzatu baino lehen, baina hau ez da sukaldaritza azkeneko fasean, freskura sutan jarri baita beste 10 minutu. Azkenean, limoi-zukua limoi erdiarekin konbinatzen da.
Negarreko mulberry mermelada
osagaiak:
- mulberry baia - 4 elementu;
- limoi zukua - 45 ml;
- azukre granular 420 g;
- beheko kanela - 1/2 TSP;
- beheko ale , intxaur muskatua - pixka bat.
prestaketa
Intsektuetatik baia gordetzeko, garbitutako urdaiazpikoa 5 minutu inguru gatz-irtenbidean (ur gezako ur gezako laurden bat) irten ohi da eta ur hotzarekin garbitu. Baia zurezko koilara batekin estaltzen da, azukrez estalita, limoiarekin hautseztatu eta sua piztu. Malgua lodi bihurtzen denean, aparra bere azaletik kendu, espeziak gehitu eta poteak esterilak bota.