Gehiegizko pisua dutenen artean, oso uste da pisua galtzen duzula barazkiaren entsaladen eta bestelako plateren laguntzarekin. Bitartean, animalia-jatorriko produktu askok pisu galera gehiago adierazten dute Proteinak behar dira "pisua galtzeko" ez da muskularra, baina ehun gantzetan. Gibelaren hazkuntzarako erabilgarria den produktuei dagokienez, organismo bati abantaila handia ematen dioten kaloria-edukiei ere eragiten die.
Gibel egosia eta frijitua duten eduki kalorikoa
Behi, txerriki eta oilasko gibeleko sukaldaritza eta zapore desberdinak dituzte, eta horri esker, hauen lehentasunen arabera, produktu baliotsu hau aukeratu dezakete. Barietate horiek guztiak gauza komunak dira: substantzia baliotsu guztiak (batez ere, A eta B bitaminak, potasioa, fosforoa, burdina, etab.) Eta gorputzeko proteina garrantzitsuak dira.
Gibel goxoa, samurra eta bigunena antzara da. Hala ere, jaki honen kaloria (412 kcal / 100 g) oso handia da pisua galtzen dutenentzat. Oilasko gibeletik, antzara gantzagokoak baino askoz ere gutxiago, dietak goxoa eta argia da. Oilasko gibel egosien edukia kaloria 100 g-ko 166 kcal da, frijituak dagoeneko 210 kcal ditu.
Okela eta txerri gibela oilaskoa baino kaloria gutxiago dira. Formulan egina, behi gibela 125 kcal dauka, frijituan - 199 kcal. Txerri-gibela egosia dauka 130 kcal, frijituak - 205 kcal. Lurrunean prestatutako gibeleko edukia kalorikoa da produktu egositakoa bezalakoa, baina platera mantenugaiak gehiago mantentzen dira.
Zergatik da gibela erabilgarria pisua galtzea?
Proteina-produktuak beharrezkoak dira pisua galtzeko dietaz, batez ere kirolarentzat: proteina kopuru nahikoa gabe, pisu galera muskulu-ehunaren errekuntzatik ondoriozta daiteke. Proteina-elikagaien asimilazioari dagokionez, gorputzak kaloria asko gastatzen du, gehiegizko kilogramo kentzeko prozesua azkartu ere.
Pisu galera lortzeko, desiragarria da gibel frijitu bat ez izatea, baina egosi behar ez dituzun aparteko kaloria. Konbinatu gibelaren onena barazkiekin, baina ez starchy (artoa, patatak, babarrunak), eta kaloria txikikoak - aza, kalabazina, pepinoak.
Iodoan eta azido folikoan gibeleko eduki handiak tasa metabolikoan eragin positiboa du. Metabolismoaren maila altua mantentzea oso garrantzitsua da pisua galtzea eta egunean zehar ongizatea mantentzea.
Gibela kaltetu daiteke portzelanazko zati handi batzuekin erabiltzea - kolesterol altua eta urdaileko gaixotasunak arriskutsua da.