Mapa berrira heltzean, turistek kultura, tokiko kolorea eta, noski, sukaldaritza nazionala ezagutzeko aukera izango dute. Ez da harritzekoa turismo gastronomikoa bezalako gauza bat ere bada. Beharbada, gusturako inpresio kopuru gehienek herrialde exotikoak eskain ditzakete, horietako bat Thailandia da.
Thai sukaldaritza mota
Thailandian sukaldaritza nolabait erakargarri turistikoa da, nabarmenagoa delako. Espeziak pikantea, saltsa mota guztiak, gutxienez gozoak, garratz, minak eta gaziak, piper gorri eta berdeak, plater ezberdinetan, guztiz ezohikoak dira Mendebaldeko gizakientzat eta, beraz, oso erakargarria da. Tailandiako elikagaiak - kakalardo, larbak, labezomorroak, mito bat da. Bai, esklusiboki tratatzen dira Thai sukaldaritza zati bat, baina pintxoak dira, adibidez, haziak edo fruitu lehorrak. Elikagai nagusia arroza, fideoak, oilaskoa da, esate baterako , jengibrea , itsaski, barazkiak, frutak.
Jateko prejuizioak ez dira Tailandiako kaleak
Tailandira bidaiatzen duten turistek beti aukera dute janari edo bazkaltzeko lekua: jatetxe garestia aukeratu dezakezu, kafetegi batean begiratu dezakezu eta Tailerreko kaleetan janaria bereizten saiatzen zara. Bisitari gehienak egoera sanitarioei, gibelari eta janari zaharrari buruzko istorioak beldurtzen dira. Horrela, Europako eliza-establezimendu gehienak bakarrik gomendatzen dira, baina herrialde honetako gustu errealak kalean soilik sentituko dira. Tailandiako hiriak ez dira garbiak, zaborrontzez beteak eta espaloiak albo batera uzten dituzte, sentimendu desatseginak eragiten dituzte, baina horrek ez du esan nahi Thaisek kalitate baxuko janaria saltzen duela.
Thailandiako kaleko janaria
Erretilu edo makashnit mugikor asko jatetxeek ez dezakete jantzirik, eta kaleetako prezioak hainbat aldiz txikiagoak dira. Tailandiako kaleko elikagaiak erabakitzeko, arriskatzeko edo kentzeko aurretik, merezi du kontuan hartzea, agian ez da hain beldurgarria. Lehenik eta behin, kaleak ez dira soilik turistentzat, baizik eta batez ere Thailandiako jendeari, beraz saltzaileek beren ospea baloratzen dute eta ohiko bezeroak lortzen saiatzen dira. Bigarrenik, kale Thai sukaldaritzaren berezitasuna platerak prestatzen ari dira publikoaren aurrean, hau da, begien bidez ikusi ahal izango dituzu eta, bereziki, zuretzako bereziki prestatuko dituzu. Hirugarrenik, erosten den guztia erretiluen ondoan jaten ohi da, horrek esan nahi du zaharkortasun probabilitatea txikia dela, bestela berehala ezagutuko litzateke. Arrazoi horiek asko konbentzitzen dituzte arriskuak hartzeko eta ez damutuko, baina etxera itzultzeko inpresio itsaso batekin. Batez ere, Thailandiarako bidaiariek gomendatzen dute gaueko merkatuak aztertzea, eguzkia dagoeneko eguzkitsua den bitartean eguzkia ateratzen eta amaitzen.
Thailandiako turismo gosearen arauak
Tokiko platerak probatu ondoren, merezi du gainerako herrialdeak atsedena eta sentsazioak hondatzen ez dituzten zenbait arau jarraitzea:
- Lortu tokiko janari pixkanaka erabiltzen. Ez da beharrezkoa, Thailandian iristean, lehen egunean oso gogorra eta esperimentua plater minduekin hasteko. Hala eta guztiz ere, Thai jantziaren urdailek jadanik piper eta espeziekin asko moldatu dira.
- Nahiz eta Thailandiako ordezkaritzan bazkari desatsegina badagoela,
Horregatik, hobe da tokiko sukaldariak ohartaraztea "espezie jakina" esanahia, hau da, "ez akutua" esan nahi du. - Thai jantziak janaria erretiluan erosten duen ala ez jakiteko. Normalean leku onak ezagutzen dituzte eta euren esperientzia fidagarria izan dezakezu.
- Janari berriaren gorputzari buruzko pertzepzioa kezkatzen baduzu, baina benetan saiatu nahi baduzu, aukeratu produktuak termikoki prozesatu diren.
Laburbilduz, Taidandeko janaria ez da turistek beldur izan behar duten "pitfalls" .