Batat izeneko jendea "patata gozo" bezala, erro hau bere jangarriak diren zati bezala da. Hala eta guztiz ere, bi landare horien arteko kanpoko antzekotasunaz gain, ez dago ahaidetasunik, patata arruntak baino patata arruntak baino askoz erabilgarriagoak dira, baina kalabaza bezalakoak dira. Beraz, kontuan hartuko dugu, zer da erabilgarria gozoa patata eta zer da bere osaera.
Patata gozoa abantailak
Batat mahatsondo itxura duen landare belar hau da, alboetako sustraiak luzatzen direnean. Hauek luzapenak dira eta elikagaiak erabiltzen dituzte, baina patataren antzeko itxura dute. Tuberkuluak zuria, arrosa, laranja edo gorria izan daiteke, eta pisua 200 g-tik 3 kg-ra bitartekoa da.
"Patata" yamaren propietate erabilgarriak osatzen dute. Landare belar honen sustraietan B, C, PP, A. bitaminak ere badituzte. Horrez gain, karbohidratoak eta barazki proteinak dituzten aberatsak dira kaloria kopuru txikiarekin: 61 kcal bakoitzeko 100 g bakarrik. Kalkozko, burdina, fosforoa eta antzekoak ere badira. substantziak bezalakoak: caroteno, riboflavina, tiamina, niazina.
Aipatzekoa da patata gozoko propietate baliotsuena libidoan duen gaitasuna dela, emakumezko hormona progesterona naturala delako. Horregatik, bereziki erabilgarria da landarearen barazki-barazkiak kontsumitzen dituztela emakumeak menopausian zehar, sintomak nabarmen murrizteko.
Gaiztoen landareak gastrointestinaren gaixotasunak inguratzen eta emollient gisa erabiltzen dira. Era berean, gomendatzen da elikadura gisa gorputzaren indartzea orokorrean, immunitatea areagotuz.
Batat azukre-iturri ona da eta karbohidrato bizkorren iturri bat da. Horregatik, indar fisiko asko egitean kontsumitzen da, esate baterako, indarreko prestakuntza, nutrienteen gabeziak azkar bete ahal izateko. Bereziki erabilgarria
Gozotegiaren kaltea
Patata gozoa onurak eta kaltegarriak oso estuki lotutakoak dira. Horregatik, gaixotasun gastrointestinalak dituzten pertsonentzat gomendatzen bada, adibidez, gastritis eta ultzerak, gaixotasun hauen larriagotzea gertatu bada, aitzitik, root hau guztiz ezabatzea merezi du. Hau da, hain zuzen, yam zukua urdaileko eta hesteetako mucosa isurtzen duela.
Gainera, ez da edan behar haurtxoentzako eta edoskitzeko edaten duten patata gozoa .
Eta, jakina, root hau patata goxoa osatzen duten substantziaekiko intolerantzia indibiduala daukaten kontrajartzen da.