Duen dieta jarraitzen saiatzen ari diren pertsonen arreta, nolabait esateko, azken urteotan, gantz-azido poliinsaturatuen gaiari eusten dio. Esaten diete oso garrantzitsuak direla, esaten dute, trazua eta minbizia salbatuko dituztela, eta beste batzuek beste "ahate" batek beste norbaitek bazter utziko lukeelako eta arrazoi batzuk direla eta, argi eta garbi, norbaitek onuragarriak ekartzen dituela.
Omega-3ko poliinsaturatutako poliamida gehienak omega-3 gantzak dira.
Omega-3 ez da substantzia bat, baizik konposatu kimiko eta azido konplexu konplexu bat, omega-3 osagai oso ezberdinak baitira. Ezin dugu omega-3 sintetizatu, elikagaiak kontsumitu besterik ez ditugu. Hala ere, ez da posible haien beharrizanari ez ikusi egin behar.
Nahiz eta beste edozein substantzia bezala, omega-3 gantz-azidoak onura eta kalteak izan ditzakete.
Onura eta kalteak
Omega-3 gantz-azidoen laburpen eta argi eta garbi azaltzen saiatuko gara:
- zelula-mintzak indartu, garrantzitsua da odoleko, garuneko, erretinaren hormetan;
- espermatozoiak aktiboagoak izatea, conceiving gaiak;
- immunitatea handitzea;
- gaixotasun kardiobaskularrak ahalik eta gutxien murrizteko;
- beheratu presioa;
- Nerbio sistemaren lana normalizatzeko ( depresioan erortzeko gogoa dutenentzat bereziki baliagarria dena, nerbio-matxurak izateko joera dute);
- memoria hobetzeko, estres erresistentzia, arreta;
- Antiinflamatorio eta analgesiko efektua dute.
Omega-3 onurarako tratatu dugu, ez ahaztu kalteak:
- gehiegizko kontsumoak odolaren diluzio garrantzitsuak ekar ditzake, odoljarioa eta hemarthrosia eragiten ditu;
- hipertentsio arteriala sor dezake.
Kalte guztia kontuan hartu behar da gehiegizko dosia dela, hau da,
Bide batez, omega-3 azidoekin dituzten produktu nagusiak hauek dira:
- itsasoko arraina;
- bakailao gibeleko olioa;
- olio linseed;
- koltza olioa;
- intxaur-olioa;
- gari germen olioa.