A bitamina (retinol) historiako lehenengo izan zen, beraz, alfabetoaren lehen letra aukeratu zen izena. Gantz substantzia disolbagarriei dagokie, hau da, ez da uretan desegiten, eta, ondorioz, zerbait txarra da, adibidez, olioa erabiliz. Bitamina A oso erabilgarria da, beraz, garrantzitsua da produktuak dituen jakitea. Merezi du substantziaren jabetza garrantzitsuak nabarmentzea - gorputzean metatzen da eta erreserbak urtebetera arte gorde daitezke. Horregatik garrantzitsua da uretan A bitaminan aberatsak diren barazki eta fruitu desberdinak jateko.
A bitamina gorputzean
Jende askok ikuspegiaren eragin positiboa erakusten du, baina, hain zuzen ere, retinolek ekintza-eremu zabalagoa du. Umeentzako bitamina A erabilgarria erabilgarria da hazkunde ona izateko. Metabolismo normala eta gantz-gordailuen banaketa egokia ere garrantzitsua da. A bitamina digestio, nerbio, genitourinary eta kardiobaskularraren sisteman normalizatzeko parte hartzen du. Retinol hezur-ehunen eta hortzen osasunari ere erantzuten dio eta zelula berrien garapenean parte hartzen du. E bitamina batera, retinol azala osasun ardura da. Nahiz eta bitamina A laguntzen gorputza hobeto aurre egiteko hainbat infekzio eta gaixotasunen ondorio negatiboak.
Non da A bitamina zein elikagai?
Gehienbat, substantzia baliagarri honen iturri nagusiak animalia jatorriko produktuak dira. A bitamina gibelean eta ugaztunen koipean eta itsas biztanleetan aurkitzen da. Halibut, gibela eta koipeak erretinol kopuru handia du, eta bigarren eta hirugarrenean bakailaoa eta izokina daude. Azpimarratzekoa da animalia-jatorriko produktuen A bitamina kopuruaren araberakoa dela animalien eta arrainen janariaren araberakoa.
A bitaminaren aurkikuntza elikagaietan aurkitzen den tokian, aipatu behar da fruituak, substantzia horren iturriak ez diren arren, baina, aldi berean, betakarotenoarekin, gorputzera sartzen eta retinol ekoizpen prozesua aktibatzen du. Berde, laranja, gorria eta horia margotzen diren fruta beta karoteno gehienetan. Adibidez, tomateak, azenarioak, kanpai piperrak, sagarrak, abrikotxak eta abar.
Zer da gehien bitamina A?
- Lehenengo tokia elorri eta dandelionez okupatzen da, beraz, 100 g landareek eguneroko arauaren% 160 dute. Hawthorn edari ezberdinak egiteko erabiltzen da, baina dandelion entsaladetara erantsi daiteke edo bestela eztia egiten da.
- Hurrengo urratsa azenarioak dira, beraz, sustraiak gazteen 100 g-tan eguneroko retinol-tasa dauka.
- Skim baia ere bitamina A aberatsa da eta eguneko tarifa estaltzeko, 200 g baia jan behar duzu.
- Barazki artean, piper gozoa, brokolia eta berdeak aukeratu ditzakezu, beraz, 100 g-ko eguneroko erretinolaren% 25-30 bakarrik dago. Barazkiak erabiltzeko barazkiak erabiltzea onena da, landare-olioa betez.
- Kalifikazioaren bosgarren posizioa, zenbat bitamina A produktuetan dago jasota, kalabaza, viburnum, mendiko errautsa eta abrikotea. 100 g fruta horien eguneko hobariaren% 15-20 dauzka.
Erretinolaren eguneroko araudia kalkulatzen da banan-banan, kontuan hartuta sexua, adina, organismoaren egoera eta beste faktore batzuk. Batez besteko baloreei buruz hitz egiteko, gizonezkoentzako eguneroko arauari esker, 700-1000 mkg eta emakumezkoentzat 600-800 mkg.
Elikagaiak A bitaminaren jakitea zein den jakiteko, komeni da elikagaiak freskoa jaten dugunean, tratamendu termikoa, kontserbazioa eta marinovka, substantzia baliagarri horren kopuru handia desagertu delako.