Azaloretako kazola zure familiako gogokoen plater bihurtuko duen plater nutritiboa eta bitamina da. Oso azkar prestatzen da, baina izugarri samur eta liluragarri bihurtzen da.
Gaztaz egindako azalorea kazola
osagaiak:
- aza kolorea - 500 g;
- gazta - 50 g;
- maionesa - 70 ml;
- bonbilla - 1 pieza;
- espezien;
- mostaza - 1 koilaratxo.
prestaketa
Azalorea garbitzen dugu, lehorra eta eskuarka eskuarki infloreszentzia aldera. Ondoren jarri kazola batean, bete ur iragazkia, gatza gehitu dastatu eta 30 minutu utzi. Ondoren, 10 minutuz irakiten utzi, xaboiaren zarata astiro hartu eta lehortu ezazu eta moldera gehitu. Bonbilla garbitzen da, kuboetan birrinduta, mostaza eta maionesa gehituko ditugu. Ondo nahastu dena, aza saltsa bota eta gazta birrindua ugari bota ezazu. Labea 180 graduko tenperatura berotu aurretik eta 15 minutu inguru platera prestatu. Ondoren, prestatutako kazola hoztu, moztu eta mahai batean zerbitzatzen da.
Landare kazola azalarekin eta perretxikoak labean
osagaiak:
- aza freskoa - 1 sardexka;
- xanpain freskoak - 400 g;
- arrautza - 2 pieza;
- bonbilla - 2 pieza;
- gurina - 100 g;
- Lurrazaleko lurrak - 2 tbsp. koilarak;
- irina - 1 tbsp. koilara;
- krema garratza - 150 ml;
- espezien;
- Berde freskoak - 1 sorta;
- gazta - 50 g.
prestaketa
Orain esango dizugu nola azalorea kazola prestatzeko azalorea. Vinochek ur hotzetan garbitu eta bustitako ordu erdi batean. Oraingoan bonbilla garbitzen dugu, melenko shinkuem eta passeruem landare-olioan. Ondoren bota 10 minutuz diced perretxikoak, gazi eta egosi. Irina marroi bereizi eta krema gaziarekin konbinatu. Arrautzak gidatzen ditugu, espeziak bota eta nahastu. Landare-erretzea nahastu egiten da azalarekin, jarri dena bero-erresistentziarik gabe, ogiarekin alderatuta. Bete aza prestatutako saltsarekin eta gazta birrindua gehitu. Labea 180 gradutan berotzen da eta platera labean 30 minutuz lurrazal kurruskaria agertu arte.
Azalore eta oilasko labe kazola
osagaiak:
- oilasko xerra - 500 g;
- irina - 2 tbsp. koilarak;
- esne - 1 elementu;
- azenarioak - 2 pieza;
- aza kolorea - 1 buru;
- arrautza - 1 pieza;
- espezien;
- landare olioa.
prestaketa
Aza garbitu eta ordu erdi batean bustitako ura gatzetan. Horren ondoren, lehortu egiten dugu eta infloreszentzia apurtzen dugu. Oilasko xerra prestatzen da, egosi eta kubo moztu arte. Ondoren, saltsa egiten dugu: xukatu olio-olioa frijitzeko zartaginean, irina bota eta marroia bota. 2. Goratu proteina gorringoa eta irabiatu proteina aparra sendoa lortzeko. Masa jarri dugu esnean eta irina bota. Errezeta prestatzen dugu oilasko piezak eta ondo nahastu. Azenarioak garbitu eta koilarakada batera egosi arte biguna. Orain, barazkiak hozten ditugu, kubo ertaina txikitu eta olioan frijitu gorriak dira. Beroa jasaten duen forma hartuko dugu, barazki koipearekin estali, oilaskoa janzteko moduan jarri, goiko barazkiak banatu eta haragi-geruza berriro estali. Okertu preheated labean prest dagoen arte.
Okela kazola
osagaiak:
- aza kolorea - 500 g;
- haragi xehatua - 500 g;
- bonbilla - 3 pieza;
- gazta - 200 g;
- arrautza - 3 pieza;
- landare-olioa;
- espezien;
- beheko ogi-xerrak - 3 koilarakada.
prestaketa
Azalorea astiro-astiro jarri dugu ur irakinetan kazola batean, gatza gehitu eta 5 minutuz egosi. Ondoren, likidoa xukatu eta landarea frijitu eta infloreszentzia desmuntatu. Landare olioan tipula eta baratxuri txikiak pasatzen ditugu. Batean arrautza-arrautzarekin, gehitu gazta birrindua eta nahastu. Haragi xehatuetan, barazki frijituak eta azalore infloreszentziak hedatu, masa prestatu eta gozogintza banatu. Goiko aldean, bete arrautza nahasketa bat eta jarri labean ordu erdi batera.