Oso modan dago bizimodu osasuntsu bati buruz hitz egiteko. Hala ere, astelehena eztabaidatzen eta amesten badute, haien bizitza berrian hasiko dute, beste batzuek asteburu zoriontsu eta osasungarria egiten saiatzen ari dira. Munduko sistema ospetsuenetako bat Ayurveda da.
Ayurveda-ren oinarrizko arauak
Osasuntsu egon nahi duen eta bizitza zoriontsu bizia duen guztiek Ayurvedako sisteman jatekoa entzuten dute, arau propioak dituena:
- Elikadura gogamena eta kontzientzia garbitu behar dira. Sukaldean hasteko, esku garbiak, pentsamendu onak eta egoera lasai batean hasi behar dituzu. Bestela, pertsona negatiboak prestatzen dituen plateretara transferi daitezke.
- Janaria aldi berean jan. Ideal - digestio sistemaren jardueran zehar dago.
- Bazkari nagusia eguerdian egongo da.
- Eguzkiaren ondoren, ez da nahikoa.
- Janaria ingurune lasaian eta eserita. Ezin duzu telebistarik ikusi, irakurri eta beste ezer oztopatu.
- Ez da gomendagarria jateko emozio-egoera handian. Beharrezkoa da adimena lasaitu arte.
- Janariak itxura erakargarria eta usaina izan beharko luke.
- Elikadura ez da oso beroa edo oso hotza izan.
- Sei gustu Ayurvedic guztiek elikagaietan egon behar dute.
- Garrantzitsua da elikadura bateragarritasun arauak jarraitzea Ayurvedarako.
- Moderazio beharra dago. Jateko ostean, urdaileko leku librea egon beharko luke.
- Ez da gomendagarria ura janaraztea. Egokiena tea edo ura edan dezakezu otorduak baino lehen. Gosea apur bat lasaitu dezakezu. Jan ondoren, ez da ordubete baino lehenago edan.
Ayurvedako janari motak
Ayurveda elikadura sustatzaileek badakite produktu bakoitzak bere dosha propioa duela. Dosha ordezkariak dosena bereko janaria jaten badu, bere dosha handituko da eta gaixotasun askotan eragiten duen desoreka sortuko du. Zure dosha janari desberdina jan behar duzula dio. Ayurveda figura motaren arabera bereizten da.
- Wadding lehortasuna, arintasuna, argitasuna, kaotikoa, zimurdura, mingotsa, espezia da. Vata energia hotz lehorra darama geroztik, bi dosa duten pertsona batek janari hotz lehorrak saihestu behar ditu. Produktu erabilgarriak, besteak beste, janari beroa eta esnea, barazkiak eta frutak (tratatutako beroa), krema garratza, ziapeak, gozoa, garratza eta gazia.
- Pitta - Oiliness, hezetasuna, arintasuna, hezetasuna, intentsitatea, azidotasuna, zorroztasuna, gazitasuna ezberdintzen dira. Dosha horren ordezkaria gomendatzen da plater, barazki eta fruitu beroak edo freskoak gordinik, esne freskoa eta esne gazi-krema, janari prestatuak eta gozokiak mugatuak izan behar liratekeela.
- Kapha freskotasuna, egonkortasuna, gozotasuna, gazitasuna, hezetasuna, itsastasuna eta egonkortasuna ditu. Ayurveda Kapha jatetxean ez da bi dosak bereko ordezkari egokituko. Zapore digestio ahula dela eta, gutxieneko kaloria elikagaiak jaten dituzte zati txikietan eta, aldi berean, janari pikantea gehitzen dute.
Janari ayurvedikoak - zer da?
Ayurvedako elikadura egokia bizitza luze zoriontsuaren gakoa da. Printzipio horiek mundu osoko elikagai-sistema gidatzen dute. Ayurvedic elikagaiak elikagaiak dira giza gorputzerako, besteak beste:
- barazkiak;
- fruitu;
- esne produktuak;
- leguminous plants.
Ayurveda - Elikadura gustuak
Mundu osoko sistema ezagun batek bere arauak ditu. Ayurvedako elikadura oinarrizko printzipioak sei zapore bereizten ditu:
- Sweet - beharrezkoa da kantitate handietan, elikagaien osagai garrantzitsuenetako bat delako. Energia bizia kargatzeko gai da, eraikuntzan parte hartzen du eta, aldi berean, gorputzaren ehunak indartzen ditu.
- Saltoki - eragin handia du, kantitate txikietan kontsumitu behar delako. Zapore hau emollient, laxative eta sedative efektua izan dezake.
- Sour - beharrezkoa da kantitate mugatuetan eta efektu freskagarria dauka. Azido produktuak gosea pizten dute, digestioa hobetzen dute eta gorputza energia kargatzen den bitartean.
- Agudo beharrezkoa da gorputzean prozesu metaboliko normalizatzeko. Zapore honek efektu estimulagarria eta diaphoretic izan dezake.
- Bitter - dosi txikietan giza gorputza behar duzu. Odola arazteko eta metabolismoa hobetzeko gai da, azkura eta erretzea kentzeko.
- Astringenteak - nahitaezkoa da ehunak sendotzeko. Zapore hori lehorra izan daiteke eta hezetasuna xurgatzen du, hemorragia gelditzen da.
Ayurveda produktuen konbinazioa
Osasuntsu egon eta bizi luzea bizi, garrantzitsua da nola jaten ikastea. Ayurveda-ko dieta osasuntsu batek iradokitzen du:
- Esne-produktuak ez dira fruta gaziarekin kontsumituko, ezta zitrikoak eta beste janari gazi batzuk ere.
- Ez duzu meloi eta zerealik jan behar. Barazki horia azkar digeritzen bada, orduan alea alda da. Konbinazio horrek digestio-sistema apurtu dezake. Melons bakarrik jan behar dira, beste elikagai batzuekin.
- Esnea ez da beste proteina produktu batzuekin kontsumitzen .
- Esnea eta meloi ezin dira batera kontsumitu.
- Fruitu gaziak, jogurtak eta esneak ez dira konbinazio onenak.
Ayurveda - kaltegarriak diren produktuak
Elikagaien sistema honek elikagaiak deitzen ditu, eta horrek bere dietak baztertu behar ditu. Ezjakin Ayurvedic Produktuak:
- gazta;
- izozki;
- krema (krema garratza);
- jogurtak;
- oloa;
- arroz;
- garia;
- babarrunak;
- kalabazin;
- baratxuri;
- tipula;
- patata;
- tomateak;
- aguakatea;
- fruitu lehorrak;
- mango;
- meloi;
- sandia;
- fruitu lehorrak;
- kakahuete-gurina;
- tea beltza;
- alkohola;
- txokolatea;
- kafeina:
- arto frijitua;
- gozokiak;
- tabakoa.
Ayurvedako elikadura egokia
Pertsona orok daki nutrizioa giza gorputza eragiten duen faktore nagusia dela. Ayurveda argudiatzen du malnutrizioak gaixotasun askoren agerpena eragin dezakeela. Sistema honen arabera, elikagaiak ezaugarri positiboak eta negatiboak ditu. Ayurveda produktuen jatekoak oso erabilgarriak eta aldi berean anitzak dira. Ayurvedako emakumeentzako produktuak: esnekiak, frutak, lekaleak, gozokiak.
Ayurveda emakumeentzako janaria
Sistema honek beste emakumeentzako Ayurveda elikadura arauak eskaintzen ditu:
- Ez jan lekaleak gosaltzeko. Hobe da fruta eta esnekiak lehentasuna izatea. Gozoa goizean emakumea aukera bikaina da.
- Esneak bere forma garbian sei arratsalde arte jan dezake.
- Utzi elikagai astunak eta zati handiak. Gosaldu ostean, urdaileko leku librea egon beharko luke.
- Sarritan jan beharra dago, baina zati txikietan aldi berean.
- Bazkarian, gantz elikagaiak, babarrunak eta irina jan ditzakezu.
- Afaria arratsaldean sei ordu baino gutxiagora dago baimenduta.
Ayurveda pisua galtzearen elikadura
Elikagaien sistema honen sustatzaileek argudiatzen dute, gomendio batzuk jarraituz, gehiegizko pisua kentzeko. Ayurveda jatea pisua galtzen dutenentzat iradokitzen du Ayurvedic tea bereziarekin, eta denek prestatu dezakete. Horrez gain, zhirobotelnaya zaintzeko figura ederra aurkituko duzu. Gehiegizko pisua kentzeko modu eraginkorrena janariaren% 51a bazkarian erabiltzea da.
Ayurvedic tea
osagaiak:
- martorriko haziak - ½ TSP;
- cumin - ½ TSP;
- aneta haziak - ½ TSP.
Prestaketa eta erabilera:
- Osagai guztiak termoetan lo egin eta lau ur edalontzi bota.
- Tea egun osoan zehar edan dago zuritu txikietan.
Diet ayurveda on kapha
Kapha dietak dosai horietako kide askok laguntzen du energia, argia eta zoriontsua. Ayurveda dietak arau hauek hartzen ditu barne:
- Bakoitzak plater beroak aukeratzen ditu aldi bakoitzean. Ayurvedako berogailuen produktuak hotzaren ordez iradokitzen du.
- Bazkariak baino lehen, gosea estimulatzen duten zapore mingots edo astringenteen laguntzarekin estimulatzen du.
- Gehitu sasoiak zapore astringentearekin.
- Gosaria "sistema abian jartzea da", eta ez saturazio prozesu bat.
- Barazki gordinak, entsaladak eta fruituak Kapha egiteko aproposa da.
- Saihestu janari sakonak.
Kapha gutxi gorabeherako menu bat izan daiteke:
- Gosaria: fruta bat edo tea kopa aukeratzeko.
- Bazkaria: barazki gisatua edo errea, edo barazki zopa, dilistak, lekaleak eta bezdozhzhevoy ogia .
- Afaria: babarrun zopa babarrunak, edo zuritutako zopa piperrarekin.