Barazkijaleentzako platerak

Askok uste dute pertsona bat begetarianoa dela, hau da, barazkiak bakarrik egin daitezke, baina hori ez da horrela. Barazkijaleentzat plater ezberdinak daude, baina ez bakarrik erabilgarria, baina gozoak ere.

Barazkijaleentzat plater errezetak

güveç

Bulgariako sukaldaritza plater honek sukaldaritza aukera ugari ditu. Segurtasunez barazkijaleentzat onartutako bigarren mailako ikastaroen zerrendara gehitu daiteke.

osagaiak:

• arroza - 200 g;
• tomateak - 4 pieza;
• Bulgarian piper - 2 pieza;
• kotoizko babarrunak - 100 g;
• kefir - 0,5 l;
• Adi ezazu gazta - 170 g;
• gazta gogorra - 100 g;
• landare-olioa, espeziak, gatza.

prestaketa

1. Barazkiak izoztu egin daitezke, supermerkatuan saltzen direnak. Freskoa aukeratzen baduzu oraindik ere moztu behar dira.
2. Arroza ondo garbitu eta pixka bat lehortzen utzi.
3. Hartu zartagina, berotu olioa eta gehitu espezie apur bat. Usaina entzuten duzunean, gehitu arroza. Apur bat nahastu arte argi bihurtzen da.
4. Pepper eta babarrunak gehitzeko garaia da. 5 minutu frijitu, etengabe irabiatuz. Ondoren, gehitu gatza, piperra eta ondo nahastu.
5. Hartu formularioa plater bakea eta tomate erdia finkatzeko, xerra ebaki behar da.
6. Hurrengo geruza barazkiekin arroza da eta berriro ere tomateak.
7. Gehitu 4 tbsp. ur beroarekin koilarak, estalkiarekin estalkia estali eta labean jarri, 190 gradu arte berotu arte.
8. Orain bete prestatu behar duzu. Bere Adyghe gazta grater handi batean ehotzeko, gehitu kefir, gatza, piperra, espeziak eta ondo nahastu.
9. Hartu arroza labean eta astiro-astiro betetzea plater osoan zehar. Garrantzitsua da beheraino iritsiko dela.
10. Orain 20 minutuz labean itzali beharra dago.
11. Gomazko gogor xehatuarekin hautseztatu eta labean sartu berriro, itzali behar da. 10 minutu igaro ondoren. plater prest dago.

Barazkijaleentzat plater gozoak

lobio

Sukaldaritza georgiarra duten plater ziur asko mesedez.

osagaiak:

• babarrun gorria - 300 g;
• Tipula - 2 pieza;
• oliba olioa - 100 ml;
• martorri - 1 sorta;
• chili, gatza, piperra, martorri.

prestaketa

1. Beans aldez aurretik bustitako 12 ordu behar dira.
2. Tipula eta chili txikitu koilarakada txiki batekin eta frijitu olio preheatedarekin.
3. Gehitu babarrunak, gatza, piperra eta egosten ordu bete prestatu arte.
4. Zerbitzatu txikitutako cilantro batekin.