Ogia duten arrautza beroak azkar eta erraz prestatzen dira, baina deliciously goxoa, originala eta asetzera. Gosari handia edo garagardoa hartzeko modukoa izan daiteke. Hainbat errezeta begiratzen diegu plater hau prestatzeko.
Ogia duten ogitartekoak
osagaiak:
- loaf edo ogi zuria - 8 xerra;
- oilasko arrautza - 4 pcs;
- tomate-pasta edo ketchup - 3 tbsp. koilarak;
- tipula berdeak - 1 sorta;
- gazta gogorra - 100 g;
- maionesa - 100 ml.
prestaketa
Beraz, ogitartekoak prestatzeko, arrautzak aurrez prestatutako gogorrak dira. Ondoren, hozten ditugu, garbitu shelletatik eta fin-fin txikitu. Tipula berdeak garbitu eta kuboetan xehatu. Ogi edo loaf koipe xerrak tomate itsatsi edo ketchup batekin .
Gure ogitartekoak arrautza txikituarekin hautseztatu, gainean tipula berdeak zabalduko ditugu. Ogi xerra xehatu gazta xerra finetan eta maionesa bota gainean. Okertu preheated labean, edo mikrouhinean berotu 6-10 minutuz, gazta erabat urtu arte. Prestatutako ogitartekoek beroa ematen dute, belar freskoekin botata, gosaltzeko edo merienda egiteko.
Errezeta arrautza ogitarteko beroarekin
osagaiak:
- ogi beltza - 6 xerra;
- oilasko arrautza - 6 pieza;
- espezien;
- landare-olioa;
- esnea - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
Ogi beltza xerratzen da xerra txikitan eta frijitu sueztitu landare olio berotan. Ilarrak arretaz bereizten dira proteinen artean. Batean arrautza zuriak nahastailea, aparra oso trinko eta lodia osatzen duten arte. Orain jarri zartaginak gozogintza gainean, esnea, gatza eta piperra dastatzeko. Ondoren, lehen proteina harrotua zabaldu dugu, eta, ondoren, astiro-astiro erdian arrautza gorringoa. Jarri ogitartekoak 20-30 minutuz labean sartu gorringoak guztiz gogortu arte.
Arrautza eta gazta sandwich hotza
osagaiak:
- loaf;
- oilasko arrautza - 1 pieza;
- gurina - frijitzeko;
- txistorra - 30 g;
- gazta - 30 g;
- pepinoak kenduta - 50 g.
prestaketa
Beste aukera bat arrautza sandwich bero bat nola egin. Loafetik 2 cm inguruko pieza bat moztu ezazu moztu arretaz. Zartagin beroa, gurina urtu, arrautza, gatza, gorringoa, txipiroiak, gazta pepinoak, gazta eta gazta bota bero baxuko arte.