Apple jam - errezeta sinple bat ematen du apaletan berregin ahal izateko. Lorategiko frutak sukaldaritza-prozesuan behar bezain koherentziara iristen dira, laranjondoak, limoiak, aranak eta espeziak oso ondo konbinatuta, jatorrizko konfitak sortuz, askotarikoa, postre gisa egokia eta gozogintza betetzeko.
Nola sagar mazea egosten?
Sagarrondo arruntak erraz eta unpretentious sukaldaritza da, prozesu osoa sagarrak garbitu, fin-fin txikituta, ur kopuru txiki batekin bota, azukrea azukre azukre estalita eta 40 minutuz egosi aurretik loditzeko. Horren ondoren, jam beroa latak isurtzen da eta zigilatu egiten da.
- Tradizionalki, etxean neguko sagarrondoa 20 minututara ordubete egiten da. Anbar kolore biziak eta karamelu zaporea nahi dutenek sukaldaritza denbora beste 15 minutuz handitu dezakete.
- Sagarrondoak hurbilduko dira: karga zuritik kalifikazio berantiarrak. Marmol lodiagoak antonovki bezalako fruitu gazietatik lortzen dira.
- Apple jam - errezeta sinplea, azukrerik gabe sagarrondoak biltzen dituena. Sagar barietate gorria, zuritu batekin egosi, fintasun arrosa zapi aberatsa emango dio.
- Azukreren zenbatekoa 1 kg-tik 700 g-ko fruta kg bakoitzeko bitartekoa da.
Apple jam - neguan errezeta haragiaren errota baten bidez
Neguan sagarrak gemak fruta uzta birziklatzeko modu bikaina da. Prozesuaren hassle kontuan hartuta, hobe da haragi-errota bat erabiltzea. Denbora probatutako gailuak garbiketa lapikoak ezabatzen ditu, sagarrak azkar prozesatzen ditu fruta-masa homogeneoan, zuritu batean 40 minutuz busti behar baita.
osagaiak:
- zuritu sagarrak - 2 kg;
- 750 g azukre;
- ura - 200 ml.
prestaketa
- Sagarrak torlojuaren bidez bihurritzen dira.
- Azukrea ura bota eta 7 minutu egosi.
- Jarri sagarrak almibarretan eta simmer, nahastuz, 40 minutuz.
- Pour poteak eta ukuporite esterilak baino gehiago.
Apple jam laranja - errezeta
Laranja duten sagar bat da konbinazio ezaguna. Nahiz eta sagarrondoak ezin hobeki geldiarazi eta sukaldaritzan arazoak sorrarazten ez dituztenez, ez dute beti laranjak behar bezala konpultsatutako dastatzeko behar den zaporea, eta zaporeak zapore eta kolorea ematen dio, eta zukuak gehiegizko loditzeko eragozten du, masa gardena eta samurra bihurtuz.
osagaiak:
- sagarrak - 1,5 kg;
- laranja - 1 pieza;
- ura - 300 ml;
- azukrea - 850 g.
prestaketa
- Sagar zurituak dadoetan mozten dira, urarekin eta lurrunetan 30 minutuz estali.
- Laranja batekin, zuritu zuritu eta zatitu haragia kubo batean.
- Likido erdia likido bigunetatik garbitu, zestoan, azukre, laranjondo eta 20 minutuz simmer.
- Zabaldu sagarrondoa neguan poteak esteriletan eta biltegirako hotzara bidali.
Pumpkin jam sagarrak
Etxeko sagarrondoen arteko nahasketa oso erraz bihurtzen da kalabaza egosita. Konbinazio hau barazki eta fruituentzat onuragarria da, bitaminak aberatsak baina kalabaza-usainik ez duten sagar zapore goxoa eta freskotasuna freskatzen dutenez, eta kolore biziak eta dentsitate osagarriak lortzen ditu.
osagaiak:
- sagarrak - 1 kg;
- Pulp pulp - 1 kg;
- azukrea - 900 g;
- ura - 500 ml;
- azido zitrikoa - 10 g.
prestaketa
- Ebaki sagarrak eta kalabaza-papera kubo berekin, ura bete eta estali 20 minutuz.
- Gehitu azukrea, azido zitrikoa eta egosi likidoa lurrundu arte, 30 minutu.
- Apple kalabaza jam errezeta sinplea da, masa edukiontzi esterilak ezartzen eta biltegira bidaltzen.
Apple-Inhar jam
Dastatzeko ez ezik, plazer estetikoa ere lortu nahi dutenek nahasketak behar dituzte mazapan eta aranak egiteko. Gainera, errazago egosten da: aranak, sagarrak bezalakoak, pektina erreserbenak eduki ohi dituzte, masa azkarrago loditzeko eta "Hungariako" intsinateren bat gehitzeko.
osagaiak:
- sagarrak - 2 kg;
- aranak - 1,5 kg;
- azukrea - 2,3 kg;
- ura - 550 ml;
- limoi zukua - 60 ml;
- Limoi azala - 20 g.
prestaketa
- Kendu haragia, zuritu eta sagarrak moztu.
- Bete fruta uretan, azukrea hautseztatu eta 45 minutuko su txikian hozten.
- Gehitu limoi zukua, zertxobait eta egosten bero handiko 5 minutuz.
- Hozten eta estutu edukiontzian itxi.
Apple jam eta limoi neguan - errezeta
Limoiarekin sagarrondoak abantaila ugari ditu. Zitrikoekin, izerdia azido askorbikoarekin aberastu egiten da, eta saskiaren gaixotasuna sendatzen du. Hala, sentsazio freskura sotila, zapore pikantea lortzen du, gardentasuna eta kolore erakargarria biltzen ditu, sukaldaritza luzean zehar oxidatzen ez baita.
osagaiak:
- sagarrak - 1 kg;
- azukrea - 1 kg;
- limoi - 1 pc.
prestaketa
- Limoi zurituarekin, zatitu poltsa.
- Sagarrak azukrearekin hautseztatu, limoi zukua gehitu eta 30 minutuz berotu.
- Amaitu baino 5 minutu lehenago, zertxobait bota, irabiatu eta irauten du 10 orduz.
- Ondoren, edukiontzi esterilak jarri.
Apple-pera jam
Sagarrak eta udareak nahasketa bat da. Perretxikoak bakarrik janaraztea denean, masa trinkoa, astuna eta nahikoa ez denez, sagarrarekin batera arintasuna eta zapore fina hartzen ditu. Horrez gain, madarien gozotasun gehiegikeria azukre gutxiago erabiltzea ahalbidetzen du. Horrek erosoagoa eta merkea da.
osagaiak:
- perretxikoak - 600 g;
- sagarrak - 1,5 kg;
- azukrea - 1 kg;
- ura - 500 ml.
prestaketa
- Ebaki fruta pieza beretan.
- Azukrerak ura bota, 10 minutu prestatu.
- Xukatu beroa fruta zatiak jarri eta bero baxuko simmer 50 minutuz.
Apple jam eta kanela
Sagarrarekin egindako gemarekin kanela klasikoa da. Kanela bere zapore gozo eta zapore atsegina transmititu ahal izango du udako sagarrak eta udazkeneko barietate trinkoak, eta horrek azkar eta erraz uzten du piezak urteko edozein unetan. Espezia horiekin, jam bihurtzen da lodia eta homogeneoa, normalean betegarri gisa erabiltzen da.
osagaiak:
- sagarrak - 2 kg;
- azukre - 800 g;
- 1 kanela makila;
- ura - 500 ml;
- limoi - 1 pc.
prestaketa
- Sagarrak zuritu eta xerrak moztu.
- Azala zuritu ura eta 20 minutuz egosi.
- Ondoko salda tentsioa gehitu sagarrak, kanela-makila, azukrea, zopa eta limoi-zukua.
- 1 ordu eta 45 minutu prestatu.
Sagarrondoen gemak breadmaker batean - errezeta
Sagarrondoaren mazapanak koherentzia bikaina du eta erraz prestatzen da. Prozesuak hainbat pauso ditu: sagar zatiak ozpinetako geruzak eta azukrezko ontzi-ontzi batean kokatzen dira, unitatean murgilduta eta "Jam" funtzioa barne hartzen du. Masa berogailu leuna nahasten da, ondorioz, modu leun batean laburtzen du eta ez du erre.
osagaiak:
- zuritu sagarrak - 500 g;
- azukrea - 150 g;
- limoi zukua - 40 ml.
prestaketa
- Sagar moztuak ogi gozogintza geruzen ontzi batean jarri eta zukua eta azukrea zapore dituzte.
- Mugitu, jarri pailea tresnarekin eta "Gema" moduan ezarri 1 ordu eta 20 minutu.
Apple jam multivark
Sagar mermelada multivasar batean kalitate tratamendua lortzeko modurik erosoenetako bat da. Makina modernoari esker, guztiz babesten da ontziaren eraginez, eta estaldura berezi bat eta ur kopuru txikia erabiltzeak nahasketa gogorra arintzen du eta ez du arreta behar.
osagaiak:
- sagarrak - 1 kg;
- ura - 200 ml;
- azukre - 700 g.
prestaketa
- Sagarrak zuritu eta kubo batean moztu.
- Sartu azukrea multivarianteko ontzi batean, ur irakiten batean bota eta lurrun-sukaldaritza moduan 10 minutuz egosi.
- Kendu zuritu, bota sagarrak eta azukrea eta "Quenching" orduan egosi.
- "40 minutu" irabiatu eta piztu.