Ezagutzen denez, irakaspen erlijioso gehienek hainbat elikagai murriztapen, aldi baterako edo behin betiko errespetua nabarmentzen dute. Kristautasunean, hauek dira azkar, animalia produktuak ez dira onartu, Islamean - mezuak izan ezik, txerriki , alkohol eta animalien haragia modu harrigarri batean suntsitutako debekua ez da debekatzen, Hinduismoa gomendatzen vegetarianism printzipioak errespetatuz. Hala eta guztiz ere, lehenik eta behin, elikagaien murrizketei dagokienez, seguruenik Judaismoa da: bere liburu sakratuak zorrozki arautzen ditu elikagaiak ezin direnak bakarrik jaten, baizik eta haien prestaketarako onartutako metodoak. Beraz, esate baterako, debekatuta dago haragia eta esnea nahastea, gainera, haragiak inoiz prestatu diren platerak ezin dira esnearen platerak prestatu.
Juduek jan dezakete txerriki?
Kontu honetan Torah - Moisesen Pentateuch, kristautasunean - Itun Zaharraren zatiak - preskripzio ezikusi bat dago:
"... hauek dira abere guztiek jan dezakezun animalia lurrean: ganadutegiko zatiak zatitzen dira eta larruazaleko ebaki sakon bat eta txuleta mastekatzeko"
Leviticus. 11: 2-3.
Beraz, juduek ez dute txerririk jan, zeren, eskuz apainduak izan arren, txerriak ez baitira belarjaleak, ez "masailak", eta, beraz, ez du 2 Testu Sakratuetan deskribatutako beharrezko baldintza betetzen.
Bide batez, untxiak, zaldiak, gameluak eta hartzak ere ezin dute, baina, arrazoi batengatik, juduek txerriki ez jan ohi dutenez, jendea interes handiagoa da. Beharbada arrazoia haragi honen prebalentzia da beste hainbat kulturak, batez ere, Europan, baina europar batentzako edo gamelu bat sarritan exotikoa da.
Debeku honen jatorria aipatzen badugu, kontu honetan hainbat bertsio daude:
- "Higiene" - araberako penintsulako klima beroan, hau da, judu herrien aberria dela uste da, haragi gordinak eta astunak ez dira gomendatzen. Gainera, txerri-haragia infekzio-iturri bihur daiteke trichinosisarekin, zizare parasitoek sortutako gaixotasun larria delako, eta babesten duen babes bakarra aurre-izozten da, Arabiako baldintza klimatikoetan ezin baita burutu.
- "Totemic" - bertsio honen arabera, txerri edo basurdea totemikoa zen, hau da, Herri semitarren animali sakratuak, eta animalia sakratuaren haragia ez da onartu. Orduan, Judaismoak jatorri primitiboak ordezkatu zituen, baina aurreiritziak gauza bitxiak dira, badirudi existitzen ez direnik.
- "Teologikoa" - uste du hori
murrizketen presentziak jarduera esanguratsuagoak egiteko aukera ematen digu eta elikadurak gizakiek animalia gehien dituzten antzezpen bat da. Horrenbestez, inhibizioen presentziak gai horri buruz gehiago hurbiltzea ahalbidetuko du animalia eta gizakiaren arteko distantzia areagotzera eta Jainkoarengana hurbiltzeko.
Hipotesi horietako bat zergatik juduek txerriki ezin jan dezaten azaltzen da. Juduek beraiek sinesten dute hori Jainkoaren borondatea dela eta, jakina denez, ezin da inkonklusiorik.