Ayran leinuaren eta behi, behi, ahuntz, esne eta legamia esne zaharreko edari zahar bat da. Gaur egun, esne eta jogur tradizionalaren ondoan dauden apaletan ikus daiteke, eta Ayranen erabilgarritasuna artikulu honetan azalduko da.
Ayranen propietate erabilgarriak
Lehenik eta behin, tratamendu gastrointestinala onuragarriak eragiten ditu, gosea hobetzen du, digestio-prozesua bizkortzen du, bakterio putrefaktiboen erreprodukzioa kendu eta hesteetako mikroflora normalizatzeko. Hau lagungarria izango da pisu galera lortzeko. Bazkariko janari erregularki jatea, belar freskoak dastatuz, pisua lurrera eraman dezakezu eta odoleko kolesterola jaisteko gaitasuna prozesu hori bakarrik azkartuko du.
Asia musulmanetan eta beste herrialde batzuetan, ez dute bizitza imajinatzen Ayranik gabe, eta hain zuzen ere, estatu horiek famatuak dira beren gibel luzeak. Agian sekretua odol-presioaren eta odoleko azukre-maila normalizatzeko edari honen gaitasunean datza, ur-gatza orekatua berreskuratzeko, hantura-gorputza arintzeko, muskulu-tonua eta indarra handitzeko, osteoporosiaren profilaxi bikain gisa jokatzen du. Ayranen, kaltzioaren eta esne-gantzaren artean proportzio optimoa dago, eta gorputzek xurgapenik onena lortzeko beharrezko baldintzak sortzen dituzte eta,
Ayran-ek dendatik erabilgarri dagoen ala ez adierazten du, gorputzaren propietate baliotsu gehienak fabrikazio-prozesuan indartzen dira, beraz, edari hori ez litzateke espero miraria eragina izango. Bai, egarria isurtzen du. Bai, esne-antzeko zerbait dauka, baina gaur egungo edaria "ez du eutsi". Pisu galera oso posible da edateko, baina elikadura egokiarekin konbinatuta, gomendio hori etxeko produkturako aplikatzen bada ere.