Italiako plater "pizza" gure dieta agertu zen duela gutxi. Hala eta guztiz ere, une honetan, gustu handiko eta barietate errezeta esker, pizza ospea izugarria izan da.
Plater honen aldakuntza ugari dago. Hala eta guztiz ere, ez dago zer errezeta pizza egin zen, beti izango da kaloria altua. Zenbat pizza bateko kaloria araberakoa izango da orea oinarri hartuta, eta zer elikagai betegarri gisa jarriko diren.
Zenbat kaloria dira pizza zati batean?
Pizza baten kaloria zenbatekoak kalkulatzeko, kontuan hartu behar da lehenik zein probetatik egiten den oinarri. Behe-kaloria zekale eta kefir oinarria da. Legamia-baseak 244 kcal ditu 100 gramo bakoitzeko, eta oinarri hatsak 450 kcal baino gehiago edukiko ditu.
Hurrengo unera, zeinen araberakoa izango da zenbat kaloria izango den pizza xerra batean, betegarria da.
Benetako Italiako pizza lurrazal mehe eta betegarri klasiko bat da, tomateak, gaztak, barazkiak, perretxikoak eta itsaskiak. Konfigurazio honetan platerak 236 kcal izango ditu.
Pizza mota ezagunenetako bat gazta da. Kaloriaren edukia 250 eta 350 unitatetan banatzen da. Aipatzekoa da kaloria kalkulatzen duen kaloria kalkulatzea kaloriko balioa handitzen duela. Platerak pastela duen gazta lodia badu, kaloria edukiak 350 unitatetara irits daitezke. Gainera, kafetegian gazta pizzak askotan gazta mota batzuk konbinatzen dituzte, 300 unitate inguruko balio kalorikoa lortuz.
Serie honetako plater hauetakoren bat pizza perretxikoak da. Plater honetan erabilitako kanpiniak kaloria gutxi dira eta ez dute berotzen. Nahiz eta gazta eta berdeak gehitu, onddo pizza atsegina izango da kaloria gutxiko edukia eta saturatu egingo duen proteina askorekin. Perretxiko pizza kaloriak 170 unitatera irits daitezke,
Kaloriarik altuenak txistorra pizza da. Hemen kaloria edukiak barietatea eta txistorra kopuruaren araberakoa izango da. Hala eta guztiz ere, edonola ere, kaloria maila 400 unitate baino gehiagokoa izango da.
Zenbat kaloria daude etxean zure etxean?
Normalean etxeko pizza kaloria edukia erositako zenbatekoa baino handiagoa da. Hau da, geure buruari prestatzen dugunean, gero eta gehiago jarriko gara. Askok konbinazio bat betetzen dute, beraz, edukia kaloria asko handitzen da.
Hala ere, etxean, oso erraza da goxoa eta ez oso kaloria handiko pizza egitea. Horretarako, hobe da ore ez-laminatua aukeratzea eta perretxikoak, oilasko zuriak, berdeak eta barazkiak betetzea.