Yumbriki

Yumbriki pastel gozoak egindako jatorrizkoak, airy eta kurruskariak dira. Oso gutxitan dendan aurkitzen dira, beraz, esango dizugu yumbriki etxean nola egin.

Cookieentzako errezeta

osagaiak:

prestaketa

Horrela, arrautzak ondo azukrea eta gurinarekin frijitu eta pixkanaka-pixkanaka pour almidoia eta sardexka zuritu. Batean dena uniforme krematsu uniforme bat lortzen den arte eta koherentzia apur bat trinkoa bada, esnearekin diluitu ezazu. Orain irina bota eta orea oratu. Plater batean bota, taula gainean jarri, azukrea hautseztatu eta azukrea hautseztatu. Ondoren, oratu bi aldeetatik erdian eta zirkuluetan moztu. Erretilua olioarekin lubrifikatu eta cookieak labean egiten ditugu 5-7 minutuz, eta arretaz itzali beste aldera, eta prestatu arte.

Yumbriki gaztandegiarekin

osagaiak:

Proba egiteko:

Krema:

Dekorazioetarako:

prestaketa

Labea aldez aurretik pizten da eta 190 ° C-tan ezarriko da berotzeko. Orain kazola txiki bat hartu, ura eta esnea sartu, gurina gehitu, gatza pixka bat bota eta ondo nahastu. Ondoren, platerak sutan moteldu eta, Nahasketa nahastu bezain laster, koipe irina hozten da. Ondoren, suaren ahulena dena, egurrezko espatula batekin etengabe nahastuz jarraituko dugu, loditu arte. Kendu panea plateretik, edukia apur bat hoztu eta arrautzak gidatu. Ondorioz, orea homogeneoa, viscous eta itsastea lortu behar dugu, buztinezko bero antzekoa. Ondoren gozogintza erretilu bat hartzen dugu, pergamino paper geruza batekin estali eta astiro-astiro orea pilotak edo eraztun txikiekin jartzea. Hornitu 25 minutuz labean labean beroa 200 ºC-ko tenperaturan. Gero hozten ditugu, eta une honetan krema prestatzen ari gara. Horretarako, gaztanbera azukrea lurrean dago eta 2-3 minutuz irabiatu, eta ondoren, kondentsatuaren esnea bota eta gurina leundu bat bota. Tarta apur bat mozten du, bete krema eta azukre hautsa gainean hautseztatu.