Fruta-gelatina uda beroan hoztu egingo den produktu natural eta goxoa da eta neguko kolore biziak argituko ditu. Gelatina naturala prestatzeko ez da oso zaila, ziur egon berarekin independentea denik.
Nola fruitu gelatina prestatu?
osagaiak:
- mango zukua - 500 ml;
- cranberry zukua - 500 ml;
- gelatina - 9 koilarakada;
- laranjak - 12 pieza;
- Marrubiak - 125 g;
- Blueberry - 140 g.
prestaketa
Fruitu-gelatina prestatu baino lehen, zuku bakoitzeko 200 ml berotzen dira. Preheated zukuan, gelatina hautsa desegiteko, bi edukiontzi artean banatzen da. Gelatina kristalak disolbatu ondoren, diluitzeko gelatina nahasketa gainerako zukua.
Laranjak erditik moztu eta zuku haiek estutu. Etorkizunean, laranja zukua besterik edan daiteke edo gelatina egiteko ere erabiltzen da. Gainerako mamia larruazaletik bereizita dago, azken hau ez hondatzeko. Laranja-zuritik edalontziak xerratan baia zabaldu eta marmeladarekin egosi. Utzi fruta eta berry gelatina hozkailuan hozten 3-4 orduz.
Esnea eta fruta gelatina
osagaiak:
- ura - 2 litro;
- agar-agar - 30 g;
- azukrea - mende erdi bat;
- intxaur edo behi-esnea - 1 1/2 elementu;
- almendra ateratzeko - 2 tbsp. koilarak;
- fruta eta baia aukeran.
prestaketa
Kazola batean ura eta brew agar-agar egosi. Ondoko irtenbidean azukrea gehitu eta nahastu arte desegiten da. Gehitu esnea eta almendra ateratzeko. Gelatina pour moldea eta hozkailuan jarri.
Une honetan, fruta eta baia berehala gehitu ditzakegu gelatina bera, eta gelatina bukaeran kubo bihurtzen dugu eta nahastu fruta zatiak dagoeneko pial edo kremankean, astigarrak almibarretan egindako postrearen ondoren.
Nahi izanez gero, fruta gelatina prestatu dezakezu krema garratzarekin. Krema garratz erdi bat, esnean diluituta, nahikoa izango da elur-zuri krema postrea egitea.
Fruitu-purearen gelatina
osagaiak:
- mango -1 kg;
- azukrea - 120 g;
- 1 karea zukua;
- agar-agar - 7 g.
prestaketa
Mangoa zuritu eta zuritu egiten da, haragi xerra handitan moztu eta irabiagailuan sartu. Mango azukrearekin lo egiten dugu, eta uniformea uniformeki igurtzen dugu. Agar-agar uretan disolbatu eta irakiten (baina ez egosi!). Gehitu mango purea eta limoi zukua agar soluzio batera. Ondoko nahasketa edukiontzi batean isurtzen da edo formetan isurtzen da, eta ondoren hozkailuan jarriko gara guztiz solidotu arte. Fruta gelatina etxean dago prest!
Errezeta fruta gelatina gelatina eta xanpainarekin
osagaiak:
- blueberries - 2 eskukada;
- mugurdi - 2 eskukada;
- azukrea - 60 g;
- xanpaina - 600 ml;
- gelatina hostoak - 4 pieza;
- menda hostoak - aurkezteko.
prestaketa
Aukeratutako inprimakiak (edalontzi sinpleak edo kremanki izan daitezke) erdi edo bi heren inguruko baia nahasten dira. Formulak hozkailuan jarri ditugu eta, bitartean, gelatina zaintzen dugu. Gelatina hostoak
Gelatina izoztuko denean, moldea ur beroetan sartu behar da segundo gutxitan, ondoren moldeak plater laua buelta dezan eta postrea menda-hostoekin apaindu.
Fruta-gelatina alkoholarekin prestatzea ez da hainbeste ahalegina egiten, baizik eta plater horrek inpresioa gonbidatuei eragin diezaiokeen.