Gourmet egositako zartagin egosia bazkari beroa lortzeko edo otordu azkar bat egiteko ezinbestekoak diren jaki onenak izango dira. Produktuen diseinurako formulazioen aldagarritasunak guztion beharrak asetzen ditu, esperimentuak egiteko aukera zabala irekita.
Nola frijitu zartagin batean scones?
Sukaldaritza-esperientzia edo trebetasun praktiko bereziak behar ez badituzte, sukaldaritza laua prestatzeko oinarrizko edozein errezeta oinarrizkoak dira. Osagai nagusiak zehaztea eta gomendioak jarraitzea da garrantzitsuena.
- Orea prestatzean, irina zatitu egin behar da.
- Oinarria kneading bitartean, uniformetasuna, leuntasuna eta plastikotasuna lortzen dute.
- Aurkeztutakoan, irina irina zatitan banatzen da, hatz bakoitzarekin tindatua edo ijeztutako pin batekin ipinita, biribilduak lortuz.
- Sukaldaritzan, jarri produktu lehor edo apur bat frijitu zartaginean eta bero ertainan jarri, bi aldeetatik marroinez.
Zartagin batean tarta lauak orea
Horrelako produktu tradizionalak legamia oreaz prestatzen dira urarekin edo esnearekin, arrautzak oso gutxitan gehituta. Produktu horientzako, irina ateratzen da, eta horrenbestez, 20 cm-ko diametroa duten hiru erronda-buruak eratzen dira. Tarta bakoitza frijitzeko zartagin batean frijitzen da: hiru minutu alde batetik bestera eta, bestetik, emaitza zaporetsua appetizing.
osagaiak:
- gari irina - 350 g;
- ur edo esnea - 150 ml;
- legamia freskoa - 10 g;
- landare-olioa - 1.5 tbsp. koilarak;
- azukre granular - 0,5-1 tbsp. koilara;
- gatza - ½ tbsp.
prestaketa
- Ur epeletan edo esnean, legamia desegin eta azukrea desegin egiten da.
- 15 minutu igaro ondoren, gehitu gatza, bota olioz, irina bota.
- Mugitu ondo eta beroa utzi 2 orduz, behin denbora honetan, kneaded.
- Zartaginak birrindu eta zartaginean laua zartagin arrunta bakea, bi aldeetatik marroinez.
Jogurtak krepeetan - errezeta frijitu batean
Legamia oinarria heltzeko denbora edo nahia ez badago, pastela laua prestatu kefir batean frijitzeko zartaginean, ondorengo gomendioak erabiliz. Plater prestatzen da azkar eta arazorik gabe. Hogei minututan, zure mahaian atsegina izango den zortzi pikorrizko, apetizagarri eta lush produktuen pila bat aurkituko duzu.
osagaiak:
- gari irina - 300 g;
- kefir - 200 ml;
- arrautza - 1 pieza;
- hauts gozogintza - 1 koilaratxo;
- orea landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
- azukrea - 2 tbsp. koilarak;
- gatza ½ tsp;
- frijitzeko landare olioa.
prestaketa
- Kefir apur bat epeletan azukrea, gatza, gurina eta arrautza gehitu eta irabiagailu guztia nahastu.
- Pour sifted irina gozogintza hautsarekin eta oratu orea leuna eta plastikoa arte.
- Banatu larruazala zortzi arrautza eta zartagineko diametroko pan bakoitzeko.
- Frijitu pastelak zartaginean olio pixka batekin bi aldeetan burdinki eginda.
Gazta pastelak kefir batean frijitu batean
Gozogile gozoak zartagin batean prestatzen dira, gazta birrindua gehitzeko pasta batekin. Nahi izanez gero, oinarria betegarria da urdaiazpiko fin-fin txikitua, txistorra, txikitutako berdeak edo bestelako gehigarriak. Produktu kopuru zehaztutik 30 minututara, posible da 5-6 flatbreads egitea.
osagaiak:
- irina - 2 edalontzi;
- kefir - 1 beira;
- gazta gogorra - 150 g;
- soda - ½ TSP;
- azukre granular - ½ tsp;
- gatza ½ tsp;
- landare olioa.
prestaketa
- Kefir pour pour soda, gatza, azukrea eta 5 minutu utzi.
- Pour sifted irina, gehitu gazta patata frijituak eta masa plastikoz eta egitura itsaskorra nahastu.
- Orea zati txikitan banatuta dago, zartaginean sartutako zartagin batean gaztaz egindako labeak bota eta labean.
Patata tortillak zartaginean
Atzoko otorduaren ondoren patata-purea bota baduzu, erabili ahal izango duzu, zartaginean patatak patatarekin apainduta. Ondoko produktuak krema garratzarekin, baratxuri saltsarekin edo errota edo gutunazalekin prestatzeko oinarri gisa erabil ditzakezu.
osagaiak:
- patata purea - 500 g;
- arrautza - 1 pieza;
- irina - 250 g;
- gatza, piperbeltza, berdeak, landare-olioa.
prestaketa
- Patata purean gehitu arrautza, txikitutako berdeak, gatza, piperra, irina 2/3 pour eta ondo nahastu.
- Banatu zatiak moztu eta bakoitza irin-hautseztatuta 5 mm-ko lodierarekin.
- Krepe labean patata zartaginean daude, bi aldeetatik marroinez.
Millet skins frijitu batean
Gozogintza bikainak eta esne pasteurizatuak zartagin batean egindako pastelak, soluzio bikain bat izango da, marmelada, eztia, marmelada edo krema garratza duten postre gisa. Horrez gain, produktuak afaria taula ogia ordezkatu ahal izango dute eta ezin hobeto osatuko dute zopa beroa edo borsch ontzia.
osagaiak:
- esne - 200 ml;
- arrautza - 1 pieza;
- gurina - 50 g;
- irina - 500-600 g;
- azukre granularra - 1 tbsp. koilara;
- Legamia freskoa - 20 g;
- gatza - ¼ koilarakada koilarakada;
- landare olioa.
prestaketa
- Esne epeletan, legamian eta azukre batean disolbatu, utzi 10 minutuz.
- Gehitu arrautza, gatza, olioa, irina eta nahastu homogeneoa eta biguna arte.
- Utzi orea hurbiltzeko 1-1.5 orduz.
- Oinarria lotzen dute, banatzen 4-6 zati ditu, bota bakoitzean.
- Zartaginak zartagin batean frijitu, olio pixka batekin nahastu.
Sour krema pastelak - frijitu batean errezeta
Gazi-krema on pastelak beti airean, leun eta lurrintsu arrakastatsuak dira . Soda hidratatuaz gain orea prestatzen da, ez du inolako froga luzerik behar eta minutu batzuetan egiten da. Denbora pixka bat gehiago prestatzeko eta osatzeko produktuak, eta zure mahai gainean izango da lau tratamendu liluragarri eta harrigarri bat.
osagaiak:
- krema garratza - 1 beira;
- irina - 3 edalontzi;
- arrautza - 1 pieza;
- azukrea - 2 tbsp. koilarak;
- soda hidratatua - 1 koilaratxo;
- margarina - 50 g;
- gatza - ¼ Tsp.
prestaketa
- Nahastu margarina urtuarekin krema garratza, arrautza, azukrea, gatza eta soda kazola batean.
- Pour sifted irina eta nahastu ondo leuna arte.
- Banatu zatiak moztu, bota bakoitza eta zartaginean bakean bi aldeetan labean.
Gozogintza irina frijitu batean
Etxeko eskumuturretako zartagin batean egindako arto-irinek janari osasungarriaren aldekoak eta irudiak ikusten dituztenek osatuko dute. Eguzki koloreko produktuei esker, gorputza onuragarria izango da. Oinarrizkoa sortzeko oinarrizko errezeta oinarrizkoa da, baina blanks formak pazientzia eta trebezia eskatzen du. Pasta freskoarekin olioz egindako pergamino bat moztu eta astiro-astiro zartaginean berotzen.
osagaiak:
- arto irina - 2 edalontzi;
- ur beroa - 1,5 cups;
- gatza - 1 koilaratxo.
prestaketa
- Nahastu irina gatzarekin.
- Gehitu ur pixka bat eta nahastu ezazu, orea elastikotasuna lortzeko.
- Zatitu oinarri zatiak sartu, atera eta zartaginean zartaginean marroi apur bat arte.
Kazoletako tartak tipula batekin frijitu
Tarta goiztiarrek zartagin batean egiten dute ur gainean ore errazena, tipulak gain. Askok lehen begiratuan badirudi arraroak barazki gordinik gabeko barazkiak ekoizteko. Izan ere, tipula frijitu eta findutako produktuak ia ez dira sentitu.
osagaiak:
- irina - 2.5 betaurrekoak;
- ura - 1 beira;
- Tipula - 2 pieza;
- gatza - 1 koilaratxo;
- landare olioa.
prestaketa
- Sift irina, nahastu gatzarekin, gehitu ura eta oratu orea.
- Utzi film bat filmaren azpian ordubete barru, eta zatitu 2 zatitan eta ihes egin.
- Hiruhilekoen eraztunak ebakitzen dituzten geruzak hautseztatu, tolesturak, ertzak alderatu.
- Ebaki piezak zatietan, bota pixka bat labean eta olioarekin frijitu arte.
Ogia tortila batean
Ogiaren ordez, etxekoandre guztiek tarta bizkorra prestatu ahal izango dute zartaginean. Horretarako produktuak errazena izango du, eta prozesu osoa denbora gutxien hartuko du. Kasu honetan, orea ozpinarekin itzaltzen den oreari gehituko zaio, produktuak freskoak eta leunak direnez. Pastelak egin ditzakezu eta gozogintza hautsaren parte hartzerik gabe, tolosak laburtzen diren bitartean.
osagaiak:
- ura - 150 ml;
- irina - 300 g;
- Landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
- soda ozpina itzali - ½ TSP;
- gatza - ¼ koilarakada koilarakada;
- frijitzeko olioa.
prestaketa
- Konbinatu ontzi batean irina zuritu, gatza, ozpina estutu soda, landare olioa, ura bota eta homogeneotasun guztia nahastu.
- 10 minutu igaro ondoren, zatitu portzentajeak, banatu bakoitza.
- Ogi ogia zartagin batean, promazyvaya olio pixka bat.