Ados, etxean egindako tarta bat prestatzen dugu batez ere oporretan oporretara hurbildu nahi badugu. Hori dela eta, hurbiltzen gara awe eta zaintzeko, batez ere prozesu honen maitasunarekin. Eta ondo ezagutzen duzu eta ulertu ondo prestatutako tarta konpromisoa krema ona eta zaporetsua dela. Jabe askok gazi-krema oinarri hartuta prestatzen duten kremarik onenetakoa da. Eta jadanik asmatu bezala, errezeta ugari jaso genituen krema garratz fin eta guk atsegin handiz egingo duzue zure tarta egiteko.
Tarta krema egiteko krema
osagaiak:
- krema garratza (% 20) - 450 g;
- etxeko gaztandegia - 280 g;
- Gazta prozesatua - 1 pc. (90 g);
- azukre granular - 280 g;
- azukre banilla - 1 paketea.
prestaketa
Fused gordinik xerra ebaki eta mozteko haragi baten bidez pasatzen dira, iragazkortasun fina erabiliz. Ondoren, etxearen etxeko gazta korritu. Krema garratz batean, bota azukrea azukre bainila eta irabiatu baraila nahasketa ertainarekin nahastu arte. Motako xehatutako masa guztia jarri dugu hemen, nahastailea abiadura handienera iritsiko da eta bere laguntzarekin krema handituko du.
Gazta eraldatuaren arabera, krema aireztatuta egongo da, baina, aldi berean, elastikoa. Krema honekin oso erraza da lan egitea, batez ere pastela eta goiko estaldura alboetan nahastuz. Horrez gain, mozkor desberdina den zapore deigarri bat dauka, ezin hobeto konbinatuta tarta edozein motarekin .
Errezeta gazi-krema gelatina tarta egiteko
osagaiak:
- krema garratza (% 25 gantz edukia) - 600 g;
- janaria gelatina berehala - 10 g;
- azukre hautsa - 270 g;
- esne epela - 70 ml;
- Vanillin - 1 paketea.
prestaketa
Sarritan gertatzen da prestatutako krema garratza ez dela zure tarta egokia, oso likidoa bihurtzen delako eta ez dakizu nola loditu. Errezeta hau kasu horietan jainkosa da.
Krema garratza, azukre hautsa sartzeko pixkanaka-pixkanaka, ertaineko abiadura nahasketa batekin. Masa pixka bat handitzen hasi dela ikusiko dugun bezala, bainila hemen botako dugu eta pixka bat gehiago nahastailea izango dugu.
Metalezko kopa batean, pour janari gelatina eta esne epelean bete. Pixka bat igaro ondoren, gelatina dagoeneko puztuta dagoela ikusten dugunean, kupula sutegi motela jarri eta etengabe nahastu egiten da platerean guztiz desegin arte. Beroetik kendu eta gero, apur bat hozten dugu eta esne-gelatina nahasketa krema harrotzen. Berriro ere, nahastailea piztu eta irabiatu krema garratza leuna arte. Ordubetean eta erdi batean hozkailurako guztia bidaliko dugu, eta bukatutako krema ondo pasatzen dugu tarta gozatzeko.
Tarta krematsua errea
osagaiak:
- esnea - 450 ml;
- etxeko gazi-krema - 250 ml;
- gurina (% 82,5 gantz) - 170 g;
- azukre hautsa - 220 g;
- gari irina - 2.5 tbsp. koilarak;
- oilasko arrautzak - 2 pieza;
- Vanillin - 1 paketea.
prestaketa
Saltoki lodi batekin metalezko kutxa batean 2/3 esne bota eta sukalde gainean jarri. Gainerako esnatzean, arrautza gidatzen dugu, azukre hautsa, bainila bota eta gari irina kendu. Eskuzko halo batekin, hausten dugu
Beno, desizoztutako gurina krema garratz zabaltzen da eta nahastu egiten dute elkarrekin. Nahasketa bikain hau ernetzera hoztu eta are lodiagoan jarriko dugu. Berriro ere nahastailea pizten dugu, krema osoa uniforme uniforme eta ederra hausten baitu.
Erabili errezetak gazi-krema egiteko pastela egiteko eta zure oporrak ahaztezina izango da!