Indioilarreko haragia zure dietak sartu behar da. Ondoren, bitamina kopuru handia eta gantz-azidoen konposizio orekatu bat dauka, elikadura-dieta ezinbestekoa baita. Indioilarra gorputz oso xurgatua da, pisua gutxitzeko arriskua murrizten den bitartean. Horrez gain, hegazti honen xerra gustu leuna eta aldi berean aberatsa da, eta horri esker, benetako sukaldaritzako maisulanak sor ditzakezu.
Horretarako, behean hitz egingo dugu gure errezetaetan eta esango dizu nola egin dezakezu goxoa indioilar xerra.
Nola goxoa indioilar xehatuta egosi labean eta apricots lehorrak labean - errezeta
osagaiak:
- turkey fillet - 950-1100 g;
- Prunes lehorrak - 220 g;
- apricots lehorrak - 120 g;
- Tipula - 260 g;
- azenarioak - 220 g;
- landare-olio findua - 25 ml;
- soja-saltsa - 50 ml edo dastatzeko;
- eztia edo azukre zimeldua dastatzeko
- ardo zuri lehorra edo arroz-ozpin - 40-60 ml;
- piperra nahastu berria dastatzeko;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
Haragia askoz ere zaporetsua da marinelen aurretik. Horrek zapore atsegin berriak ematen dizkio, zuntzak samurragoa egiten du eta plater prestatuaren kalitatea nabarmen hobetzen du. Errezeta honen produktu nagusia ez da salbuespena. Beraz, nola zaporetsua indioilar xafla marinatu labean labean fruta lehorrekin? Horretarako, hegazti-haragia garbitu eta lehortu egiten da gutxitan moztu edo karratuko xerratan ebaki eta edalontzi edo esmaltezko ontzi batean ipini. Arroz ozpina edo kalitatezko ardo lehorra bota dugu indioilarrei, soja saltsa eta eztia dastatzeko ere gehituko dugu. Bigarren tratamendu termikoarekin nahastuz gero, azukre txikiz ordezkatu dezakezu. Ohar gozoaren zentzua plateraren zaporean oinarritzen da, gustuen beharretan oinarrituta. Sdabrivaem piperren nahasketa berriarekin. Beharrezkoa izanez gero, gatza ezazu gatzarekin, baina kontuan izan behar da saltsa saltsa dagoeneko gatzaren parte dela zaporeagatik. Ondo garbitu indioilar xerra marinade osagaiekin eta zaporeekin infuse eta trukatzeko utzi.
Denbora galdu gabe, prestatu gainerako plater osagaiak. Urdaiazpiko lehorrak eta urdaiazpikoak arretaz garbitu ur azpian garbitu, zati luzez moztu eta plater egoki batean pilatuta eta ura irakiten aldapatsuak bota. Zazpi minutu igaro ondoren, likidoa xukatu egin behar da, eta utzi lehorrak fruta koltxoi batean xukatu.
Aldi berean, hiruhileko eraztunak edo kubo tipula garbitu eta moztu egiten ditugu, eta azenarioak garbitu eta zuritu egiten dituzte lasto ertainek xehatuta. Azenario koreografoak gailua erabil dezakezu horretarako.
Fruitu lehorrak eta barazkiak prestatzen ari ginen bitartean, haragiak marinateak lortu zituen, orain gozogintza zuzenean jarraitu ahal izango duzu. Oiled formaren behealdean, prestatutako tipoko hirugarren zatia jarriko dugu, eta ondoren indioilar xerra. Ondoren banatu fruitu lehorrak eta gainerako tipula eta azenario txikitutako geruza batekin estali. Pepper nahasketa apur bat moztu dezakezu eta goiko zuntz pisua denboraldian, eta, gainera, pixka bat gehitu gatza. Orain bete inprimakia paperezko orriaren edukiekin, ondo sakatu edukiontziaren ertzetara, arretaz zigilatu eta jarri berotzen labean dagoen erdiko apalean. Plater honetarako tenperatura erregulazioa 180 gradukoa da eta labean ordu bat eta erdi inguru behar dira.
Errezeta honen indioilar xerra oso urtsua eta zaporetsua da. Kontuan izan ere, plater honetarako, hegazti-haragia, bularrekoa eta bularrekoa, ezin hobeak dira. Bigarrena erabiltzean, platerak urtsuagoak izango dira, baina gutxiago dietetikoak, eta bularreko betegarria prestatzen denean, alderantzizkoa.
Delicious indioilarra, krema garratz eta mahaspasekin
osagaiak:
- turkey fillet - 650 g;
- krema garratza - 250 g;
- mahaspasekin - 60 g;
- Intxaur muskatua - zaporea;
- kanela hautsa dastatzeko;
- irina - 15 g;
- landare-olio findua - 35 ml;
- Berde freskoak - dastatzeko;
- piperra nahastu berria dastatzeko;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
Prestatutako indioilar xerra xerra ebaki daiteke, lurrean kanela eta intxaur muskatua esnegaina, piper eta gatz pixka batekin nahastuta eta olio findu beroarekin marroi dastatua. Frijitu batean, irina landare-olioan pasatzen dugu, gehitu krema garratza, intentsiboki irabiatuz, aldez aurretik garbitu eta lurrunetan ehun urarekin nahasita egosita, likidoarekin batera, gatzarekin eta espeziekin dastatu eta bota haragira. Platerak estalkian sartuta bero txikiarekin berrogei minutu ematen ditugu eta belar freskoak freskoak bota eta brew.