Udako denboraldian, fruitu fresko asko daude inguruan, zerbait ezohikoa eta zaporetsua egosten nahi nuke. Zuhaitzik gabeko fruta tarta bat prestatzen dugu.
Landa-gazta eta fruta tarta gozogintza gabe
osagaiak:
- gaztanbera gantz gutxikoa da - 200 g;
- gurina - 180 g;
- krema garratza - 500 ml;
- galleta cookie-ak galleta - 400 g;
- gelatina lehorra - 30 g;
- azukrea - 1 elementu;
- intxaurrak intxaurrak dira.
prestaketa
Hona hemen fruta tarta gozogintza gabe egiteko beste modu bat. Gurina-gurina desugertu egiten da eta birrindua birrindu labean homogeneo bihurtzen da. Orain zatitu forma hartu eta nahasketa uniformeki zabaldu. Gelatina bete eta utzi olatuak ordubetera. Krema garratza azukrearekin nahasten da, cottage gazta jarri eta ongi irabiagailu batekin irabiatu. Gelatina xumea berotu egiten da eta gero hozten da eta koipe masa isurtzen da. Bero izoztuetan, mahats-geruza berdina jartzen dugu eta gainean prestatutako krema bota. Pastela hozkailura bidaltzen dugu, eta intxaurrak eskuz egin dezagun janaria zerbitzatu baino lehen.
Fruta tarta gelatina gozogintza gabe
osagaiak:
- galleta cookie-ak galleta - 300 g;
- gurina - 100 g;
- jogurt - 500 ml;
- Gelatina lehorra - 2 tbsp. koilarak;
- Marrubi - 500 g;
- azukrea - 150 g.
prestaketa
Cookieak txikitu egiten ditugu eta pixkanaka-pixkanaka gurina urtu bat aurkeztu. Nahasketa ondo nahastu eta zabaldu molde batean, alboetan sakatuz eta osatuz. Marrubiak labeak garbitzen dira, zatitu egiten dira, zatitu eta irabiagailuan irabiatu pure batean. Gelatina berotzen da ur beroetan, nahastu eta itxaron erabat desegin arte. Beste katilu batean, azukrea jogurtarekin konbinatu, berry masa gehitu eta gelatina pixka bat hozten gehitu gatz pixka batekin. Krema prestatu pastela gainean, fruitu freskoekin apaindu eta hozkailuan hozten da.
Krema garratza eta fruta tarta gozogintza gabe
osagaiak:
- krema garratza - 500 ml;
- azukrea - 1 elementu;
- ura - 0,5;
- gelatina - 3 tbsp. koilarak;
- gaileta prestua - 300 g;
- Hainbat fruitu - dastatzeko.
prestaketa
Gelatina urarekin beteta dago eta denbora ona igaro arte itxaron dugu. 40 minutu igaro ondoren, berotu erabat desegin arte, baina ez irakiten. Azukre krema garratza eta gelatina nahasketa batekin konbinatu. Orain sakoneko katilu bat hartu, zinema batekin estali eta baia askotarikoak behean zabaldu, gero gaileta geruza bat eta baia geruza bat berriro. Ondorioz, billetea gazi-gelatina nahasketaz betetzen da eta hozkailuan 3 orduz garbitzen da.