Krema garratz dastapenak krema-zapore nobleak kolorea ematen du, haragia, arraina eta barazkiak ezin hobeto osatuz. Artikulu honetan, krema garratz saltsa baratxuriarekin egindako errezeta batzuk hautatzea erabaki dugu, zure plater gogokoenak zerbitzatzeko.
Gazi-baratxuri saltsarako errezeta
osagaiak:
- krema garratza - 1 elementu;
- baratxuri - 1 ale;
- perrexil freskoa - dastatzeko;
- tipula berdeak dastatzeko;
- gatza, piperra.
prestaketa
Baratxuri ale da prentsan utzi eta krema garratza nahastu. Berdea ahalik eta gehien ehotzeko eta baratxuri ondoren bidaltzeko. Denbora saltsa gatza eta piperra dastatzeko, eta ondoren mahaiaren zerbitzura.
Nola egosi baratxuri saltsa baratxuri xehatuarekin?
Gozogintzari esker, baratxuriaren zapore zorrotza guztiz neutralizatzen da eta masa gozoa samurra izaten jarraitzen du, zopa, patata eta saltsa egiteko.
osagaiak:
- baratxuri - 4 hortz handi;
- krema garratza - 1/4;
- tarragon freskoa - 1 koilaratxo;
- salbia - 1 orri;
- tipula berdeak dastatzeko;
- limoi zukua dastatzeko;
- gatza, piper zuria - dastatzeko.
prestaketa
Horrela, baratxuriak (nahi izanez gero bere burua berehala, eta, ondoren, beharrezkoa den zenbatekoa bereizteko), olioa bota eta gatza eta piperra hautseztatu eta, ondoren, xanpua eta 20 gradutan 200 gradutan jarri edo biguna arte.
Baratxuri xehatua, zurituetatik zuritutakoa, irabiagailua belar eta limoi tanta pare bat jarri (zestoan gehitu dezakezu). Arretaz nahasketa igurtzi eta krema garratzarekin nahastu. Saltsa xukatu egiten dugu gatz eta piperrarekin homogeneotasuna lortzeko.
Arraina eta itsaskirako platerak eta entsalada apailatzerako arrain freskoen saltsa ezin hobea da.
Minak garratz krema maionesa baratxuri saltsa
osagaiak:
- maionesa - 1/4;
- krema garratza - 1/4;
- tipula berde lehorrak - 1 koilaratxo;
- zuritu birrindua - 1 koilaratxo;
- baratxuri lehorrak - pinch;
- gatza, azukrea - pinch;
- limoi zukua - 1/2 TSP.
prestaketa
Errezeta oso sinplea eta azkarragoa da burutzeko: ontzi txiki batean arreta handiz nahastu maionesa eta krema garratza, tipula eta baratxuri lehorrak bota eta tipula freskoa birrindua. Gatza eta azukrea dastatzeko aukera ematen du, behin eta berriz saihestu saltsarekin. Azken ukitu limoi zuku pare bat (zuritu gehitu eta birrindua dezakezu) eta saltsa prest dago! Saltsa hau ezin hobeto egokitzen da barazki eta patata frijitzeko.