Pilaf zartagin batean plater ezagun bat prestatzeko modu egokiena eta azkarra da. Teknologia kontuan hartuta, kanoi klasikoetatik urrun, arroza friable bihurtzen da, barazkiak - biguna eta haragia - mamitsuena. Sekretua plater lodi eta proportzio proportzionaletan dago, eta gainerako ñabardurekin aurkezten diren errezetak azpian ulertu ahal izango dituzu.
Nola prestatu pilaf frijitu batean?
Prestatu frijitu pilaf frijitu batean. Lehenik, azenarioak eta tipulak olioan frijitu behar dituzu. Barazkiak bigunak direnean, gehitu haragiak. Minutu batzuk igaro ondoren, arroza eta espeziak jarri. Pour edukiak ur irakinetan, beraz, uraren maila 2 cm arroz gainetik dago. Pilau irakiten utzi, estali ezazu beroa eta estali ezazu urarekin xurgatu arte.
- Zartagin batean pilaf gozoak almidoi txikiko edukiarekin arroz luzeko arrozetik lortzen dira.
- Beratzen sukaldatu aurretik. Honek gehiegizko almidoia kentzen lagunduko du eta pilaf ez da nahaspila bihurtuko.
- Urarekin arroza bota ondoren, zartagin batean pilaf ez da nahastu.
Errezeta pilaf txerriarekin frijitu batean
Pilaf txerriarekin zartaginean etxeko sukaldaritza konbinazio ezaguna da. Txerriki azkar prestatzen da eta gantzarekin pozik dago, eta pilafek gantz maite du. Garrantzitsua da lausotzea zuritzeko erabiliko duen karbonoaren zati bat hautatzea. Hobe lepokoa edo lema egitea. Txerriki gozoa denez, Pilaf-en zaporea hobetzeko, azido gazi gehiago gehitu behar dituzu.
osagaiak:
- lepoan - 350 g;
- Tipula - 1 pieza;
- azenarioak - 1/2 pez .;
- baratxuri ale - 4 pieza;
- zirra - 5 g;
- barberry - 10 g;
- olioa - 60 ml;
- arroza - 200 g;
- ur irakinetan - 600 ml.
prestaketa
- Garbitu haragia.
- Azenarioak eta tipulak jarri eta frijitu 5 minutuz. Denboraldia.
- Gehitu arroza, ura irakiten eta utzi txapela pixka bat.
- Beroa murriztu eta pilaf simmer 20 minutuz estalitako zartaginean.
Nola prestatu pilaf oilaskoarekin frijitu batean?
Errezeta pilaf oilaskoarekin zartaginean 30 minutuz afaldu daiteke. Hauek haragiaren ezaugarriak dira: espeziak ondo xurgatzen ditu eta azkar prestatzen da. Frijitu zartagin batean baratxuriarekin frijitu behar duzu, arroza gehitu eta itzali. Haragia itzaltzeko, mamitsuena da eta ez du zuntz bihurtzen, moztu egin behar da.
osagaiak:
- xerra - 350 g;
- arroza - 200 g;
- salda - 700 ml;
- Tipula - 1 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- curry - 10 g;
- martorri - 5 g;
- olioa - 20 ml.
prestaketa
- Fry xerrak eta tipula pieza 5 minutuz.
- Gehitu azenarioak, arroza, espeziak.
- Salda bota. Txikitu beroa eta oilaskoa zartaginean frijitu 20 minutuz.
Pilaf txahala frijituarekin - errezeta klasikoa
Frijitu batean pilaf-erara aldaera klasiko bat izan daiteke. Etxeko ameslari askok aspalditik ari dira defizita muturrak behi usaintsuan ordezkatuz, platera mamitsu eta frijagarria lortuz. Horrez gain, behi-haragi giharra, bero-tratamendu luzea behar duena, tradizionala dirvak prestatzeko aproposa.
osagaiak:
- espatula - 450 g;
- arroza - 350 g;
- ura irakiten - 950 ml;
- Tipula - 2 pieza;
- azenarioak - 2 pieza;
- olioa - 40 ml;
- gatza - 20 g;
- lurrean chili - 5 g;
- baratxuri burua - 1 pieza;
- erramu hosto - 2 pcs.
prestaketa
- Frijitzeko behi.
- Gehitu tipula, azenarioak, espeziak eta frijitu 3 minutu gehiago.
- Pour 450 ml ur, denboraldi eta ordu betean simmer.
- Pour arroz, gehitu ura, erramu eta baratxuri burua.
- Kendu kafe klasikoa patata frijituan 15 minutuz.
- 10 minutuz jartzea eta mahaira joatea.
Pilaf zartaginean wok - errezeta
Pilaf egitea zartagin batean wok atsegina da: barazkiak eta haragiak mamitsu eta zimeltsu bihurtzen dira, eta arroza apur bat da. Sekretua - Wok-a kremak (pareta altuak eta ez beheko aldean) wok eraikitzeko antzekotasuna, plater bat prestatzen laguntzen du tradizioaren arabera. Pilaf estutu itzazu tapa azpian eta hori gabe, aldiro ur botatzen.
osagaiak:
- txerri - 300 g;
- arroza - 180 g;
- Tipula - 1 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- ura irakiten - 500 ml;
- ilar berdeak - 120 g;
- olioa - 40 ml;
- zira - 10 g.
prestaketa
- Pour oil preheated wok sartu.
- Azkar marroia tipula eta azenarioak.
- Txerriki xerra eta frijitu 5 minutuz.
- Gehitu espeziak, berde ilarrak eta arroza eta simmer 5 minutuz.
- Pour irakin ura, gutxitu beroa eta estali 30 minutuz.
Nola prestatu pilaf otarrain frijitu batean?
Pilaf-ek frijitutako haragi xehatua plater erosoa da. Ez bota denbora haragia mozten, sukaldaritza 30 minutuz irauten du eta pilaf-ek desegokiak, leunak eta urtutako koherentzia desberdintzen ditu, helduek eta umeek atsegin dute. Platerak txerriki bihurtzea saihesteko, pilaf ur gutxieneko urarekin egosita dago, likidoa orekatzeko haragia xehatuta.
osagaiak:
- arroza - 200 g;
- txuleta xehatuta - 200 g;
- azenarioak - 200 g;
- Tipula - 200 g;
- Pilaf espeziak - 20 g;
- baratxuri burua - 1 pieza;
- olioa - 60 ml;
- ura - 500 ml.
prestaketa
- Garbitu tipula eta azenarioak.
- Gehitu haragi xehatua, irabiatu ondo spatula batekin eta frijitu 5 minutuz.
- Idatzi espeziak, arroza eta baratxuriak.
- 3 minutu igaro ondoren, ura bota eta 20 minutuz simmer.
Pilafekin zartaginean zartaginean
Sukaldeko pilaf sukaldaritza errezeta azkarrena eta errentagarriena den errezeta gisatua da. Haragiak ez du prozesatze gehigarria eskatzen, erosoa eta erosoa da, koipe eta espezien kopuru nahikoa dauka, eta olioak eta korapiloak gehitzen laguntzen du. Dena goxoa, erraza eta etxekoa da.
Osagaiak :
- urdaiazpikoa - 1 pc;
- arroza - 300 g;
- azenarioak - 80 g;
- Tipulak - 40 g;
- ura irakiten - 500 ml;
- baratxuriaren burua - 1 pc.
prestaketa
- Esne gazi batzuk frijitu eta tipula eta azenarioak frijitu.
- Jarri gisatua eta simmer 5 minutuz.
- Gehitu arroza, baratxuria eta ura.
- Tomatu azkar pilaf tapa azpian 15 minutu.
Errezeta pilaf indioilarra frijitu batean
Pilaf indioilarretik frijitzeko zartaginean aukera ezin hobea da konbinazio orekatuen zaleentzat. Indioilarreko haragia oilaskoa baino leunago eta samurragoa da eta koipe moderatua dauka, beraz pilaf saturatuak eta kalor gutxi. Hobea da indioilar izterretik haragia erabiltzea - mamia, aromatikoa eta batzuetan bularra baino elikagarriagoa da.
osagaiak:
- izterretik haragi - 550 g;
- arroza - 375 g;
- azenarioak - 2 pieza;
- Tipula - 3 pieza;
- olioa - 60 ml;
- piper nahasketa - 5 g;
- ura - 550 ml;
- turmeric - 5 g;
- baratxuri ale - 5 pcs.
prestaketa
- Frijitu indioilar xerra bero handiko.
- Jarri barazkiak eta simmer 5 minutuz.
- Gehitu arroza, espeziak eta ura eta 45 minutuz simmer.
Pilaf arkume frijitu batean - errezeta
Pilaf arkume batetik frijituan generoaren klasikoa da. Ekialdeko sukaldaritza tradizionalen ohiturak xurgatu zituen, horregatik aroma, haragi pikantea eta frijitu arroz desberdina zen. Prestatzeko aurreikuspena garrantzitsua da hemen: arroza bustita egon behar da, eta haragiak marinatuak, orduan, arroza ez da itsatsiko, eta haragi biguna eta egosita egongo da.
osagaiak:
- arkume polpa - 400 g;
- arroza - 350 g;
- olioa - 100 ml;
- Tipula - 3 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- cardamom freskoa - 2 pcs;
- azafrai hariak - 5 pcs;
- ura - 700 ml;
- jogurtak - 250 ml;
- lurrean chili - 5 g;
- baratxuriaren burua - 1 pc.
prestaketa
- Xukatu baratxuri eta jogurten aleekin eta 3 orduz marinatu arkumearekin.
- Frijitu tipula eta haragia, eta 5 minutu igaro ondoren - azenarioak.
- Gehitu baratxuriak, espeziak, ura eta simmer zirvak 20 minutuz.
- Pour arroz eta egosi 15 minutuz.
- Mugitu pilaf hainbat tokitan eta pilaf azkar frijitu zartagin batean 15 minutuz estalita.
Pilaf saltxitxak frijitu batean
Bizitzaren erritmo modernoak ez dizu denbora asko pilaf prestatzen frijitzeko zartaginean. Haragia eta oilaskoa epe luzerako tratamendua behar ez duten produktuak ordezkatzen dituzte: saltxitxak, urdaiazpikoa eta hainbat saltxitxak. Horiekin, errentagarria, azkarragoa eta lurrintsuagoa ez denez, eta sasoiko barazkiak sartzen badituzu, oso zaporetsua eta erabilgarria da.
osagaiak:
- txistorra - 250 g;
- arroza - 150 g;
- piper gozoa - 1 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- tomateak - 3 pieza;
- ilar berdeak - 80 g;
- olioa - 60 ml;
- ura 450 ml;
- Kumin - 5 g.
prestaketa
- Frijitu barazki 5 minutuz frijitu batean.
- Gehitu txistorra eta espeziak xerra.
- Minutu batzuk igaro ondoren, sartu arroza, ura eta egosi 15 minutuz estalkian.
Nola pilaf bat prestatu haragi gabe frijitu batean?
Elikadura osasungarriaren joerak errezeta klasikoetara hedatu dira, eta horregatik pilafek perretxiko batean frijitu egiten dituzte. Aldi berean, 30 minutuz bakarrik pasatzen dira, sukaldaritza guztiak hozten eta urtu egiten ditu perretxikoak eta arroza tapa azpian urarekin bustitzen den arte. Karbohidratoak eta proteinak konbinatzeko eskuineko plater bat da emaitza.
osagaiak:
- arroz marroia - 190 g;
- champignons - 300 g;
- baratxuri ale - 4 pieza;
- apio zurtoina - 2 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- marjoram - 5 g;
- olioa - 60 ml;
- Berdeak - 20 g;
- barazki salda - 480 ml.
prestaketa
- Frijitu perretxikoak eta barazkiak gorri arte.
- Gehitu arroz, marjoram eta baratxuriak.
- 3 minutu igaro ondoren - barazki salda.
- Potomita tapa azpian 30 minutuz eta belar batekin hautseztatu.