Patata frijitu batean - gosari goxoa jatorrizko eta platerentzako errezeta

Frijitu batean tortilla errezeta bat da plater sinple baten aldakortasuna erakusten duena, ehunka urte planeta honetako biztanleek goizean betetzen dute. Sinpletasun osoz, otordu nutritiboek historia aberatsa dute eta kalitate handiko produktuak, irudimen gastronomikoa eta sukaldariaren "argia" merezi dute, arrautza eta esne aparagarri bikainak sortzeko gai dena.

Nola tortilla egosten tortilla batean?

Ogi-tortillak frijituarekin alderatuta dena egiaztatzen duen eta formula erabat matematikoarekin bat dator. Guztia oso garrantzitsua da: sukaldeko tresnak, tenperatura eta produktuen kalitatea, sorta sukaldaritza, zerbitzatu eta dekorazioa. Platerak, itxuraz sinpleak lehen begiratuan, trikimailuak eta sekretuak asko ezkutatzen ditu, perfekzioa erraz lor dezazun.

1. Sukaldaritza maisulan egosketa sinple bat sukaldari maisu bihurtuko da, osagaiak argi eta garbi kalkulatzen badituzu, hiru arrautza beti zerbitzatu ohi dira.
2. Cook anai txikiak egosi pertsona kopuruaren arabera. Handia - frijituan ehundura delikatua galtzen da.
3. Erabili frijitu salda lodi batekin, eta tortilla hobeto lurrundu da.
4. Frijitzeko, erabili gurina.
5. Handitasun handiagoz, poliki poliki bota ezazu masa tapa azpian.
6. Arrautzak frijitu arte, gatza, piperbeltza eta gatz pixka batekin gurina beroarekin ilundu arte.
7. Sartu zartagina norabide ezberdinetan, arrautzak uniformeki banatzen dituztelako. Itxaron arrautzak eusten.
8. Astindu ezazu edukia segundo batzuk eta jarri plateraren kontrako aldean.

Trukean tortilla esnearekin frijitzeko

Esnea egosita zartaginean errezeta klasikoa da, eta horren emaitza nagusia masa porotsu eta samurra da. Egitura egokia lortzea erraza da: sukaldaritza labean labean hurbildu behar duzu, estali tortilla batekin eta frijitu bero baxukoan. Platerak, distira zaintzeko, plater beroetan zerbitzatzen da.

osagaiak:

• arrautza - 2 pieza;
• gurina - 20 g;
• esne - 60 ml;
• gatza - pixka bat.

prestaketa

1. Arrautzak irabiatu gatza eta esnea leun arte.
2. Bidali nahasketa zartaginean gurina.
3. Estali eta 3 minutuz egosi.
4. Patata frijitu batean - masa erreaktiboa bihurtuko den errezeta, 5 minutu gehiago eginda.

Gazta tortilla batekin - errezeta

Gazta birrindua gazta batean - gosari esanguratsuak eta dotoreak ezagutzeko aproposa. Gazta eta arrautza aparagarriaren nahasketa denborarekin, zapore berezia, biskosezko betegarri beteak eta erakargarritasun erakargarria eskaintzen ditu. Platerak ordu laurden batean prestatutakoak egun osoan zehar animatuko ditu.

osagaiak:

• arrautza - 4 pieza;
• gazta - 70 g;
• esnea - 50 ml;
• gurina - 40 g;
• mihilu freskoa - eskukada bat.

prestaketa

1. Whisk arrautzak esnearekin.
2. Gehitu berdeak nahasketara eta frijitu zartaginean sartu.
3. 5 minutuz errea, piztu eta prestatu.
4. Gaztaztatu, gazta birrindu eta tapa azpian eduki ezazu gazta.

Trufak saltxitxak frijituarekin - errezeta

Sagar batean tortilla plater azkar bat da, sukaldaritza fantasiak egiteko gela bat egongo baita beti. Hozkailuaren apaleko produktu eskuragarriek bertsio berriak eros ditzakete eta ez bakarrik gosari dibertsifikatu, baizik eta bazkalorduan pintxoak ere. Adibide biziak txigortua da, elikagai sinpleak zapore berriarekin eta elikadura-balio berriarekin esker.

osagaiak:

• arrautza - 4 pieza;
• esnea - 80 ml;
• txistorra - 100 g;
• gurina - 20 g;
• Landare olioa - 20 ml.

osagaiak:

1. Xukatu xerra eta frijitu landare-olioan.
2. Arrautzak eta esneak zartagin batean zartaginean frijitzen dira eta gurina.
3. Estaltzeko tapa azpian alde bakoitzean minutu pare bat.
4. Jarri tortilla baten ertzean betetzea, itxi bigarrena.
5. Patata frijituarekin mahairako berehalako jatea eskatzen duen errezeta da.

Gurina patata frijituarekin

Patata frijituarekin egindako tortilla bat prestatzea oso erraza izango da eta errezeta klasikotik urruntzen baduzu krema garratza erabili. Esne azukre kaloriko bat, esnea ordezkatzeko gai dena, distira, edari freskoa eta arrosak gehituko ditu, eta tenperatura gutxieneko gozogintza motelean azken emaitza konponduko da.

osagaiak:

• arrautza - 2 pieza;
• krema garratza - 2 tbsp.
• gatza - pixka bat;
• Gurina - 20 g.

prestaketa

1. Arrautzak krema garratzarekin, gatza.
2. Pour nahasketa frijitu zartagin batean, gutxieneko tenperatura jaistea.
3. Patata frijitu krema garratz batean - 7 minutuz kutsatzen duen errezeta.

Otarrainarekin frijitutako barazki batekin - errezeta

Zartagin batean tortilla gozoak produktu klasikoak ez ezik, barazkien koloreko barietatea ere hartzen du, platerak jai itxura eta zapore aberats bihurtuko baititu eta osagai baliotsuekin aberastuko da. Janari hori udaberriko denboraldian elikadura-laguntza bihurtuko da, bitaminak beharrezkoak diren gorputza saturatuz.

osagaiak:

• arrautza - 2 pieza;
• jogurtak - 80 g;
• piper gozoa - 1/2 pieza;
• tipula berdeko lumak - 3 pieza;
• ilarrak - 50 g;
• cherry tomatoes - 4 pcs;
• Landare olioa - 40 ml.

prestaketa

1. Txipiroi eta tomateak nahastu, gehitu ilarrak.
2. Xukatu jogurt arrautzak eta barazki nahasketa sartu.
3. Landare-tortilla zartagin batean - 8 minutu baino gehiagoko tapa azpian prestatzen den errezeta.

Maionesa frijituarekin tortilla batekin - errezeta

Errezeta bat zartagina tortillak prestatzeko masa zuritu bat behar du, erraz maionesa erabiliz sortu ahal izateko. Gantzekin saturatutako osagai batek ez du olioa eta patata frijitu behar, arrautza nahasketa "goratzeko" ezin hobea eta plater zapore berezia emango dio. Gauza nagusia beti dago eskuan, eta ez bada erabilgarri, eros daiteke erraz.

osagaiak:

• arrautza - 4 pieza;
• maionesa - 50 g;
• aneta berdea - eskukada bat.

prestaketa

1. Buztinezko arrautzak maionesarekin.
2. Jarri zartaginean beroa berotzeko.
3. Estali eta labean 5 minutu.
4. Sukaldaritza frijitu batean tortilla apainduta.

Frijitu irina frijitzekoarekin - errezeta

Aukera tradizionala: arrautzak, esnea eta irina, platerak samurtasun eta distira berezia eskainiz. Garrantzitsua da ez gehiegi kantitatearekin lotzea, bestela masa pankarta laua izango da. Testura berezi bat ematen zaio arrautza irabiagailuari, frijitu saski bikain bat eginda, proteinak eta gorringoak bereizten dira eta harrotua bereizita.

osagaiak:

• arrautza - 5 pcs;
• esnea - 125 ml;
• irina - 20 g;
• oliba olioa - 30 ml.

prestaketa

1. Itsas zuriak eta gorringoak bereizi. Konektatu masaz.
2. Gehitu irina. Mugitu.
3. Pour nahasketa zartagin batean eta estutu tximinoa 7 minutuz su txikian frijitu.

Haurrentzako tortilla frijitu batean - errezeta

Trufa, haurtzaindegi bat bezala, zartagin batean ehundura leun eta delikatua da eta ez du lurzoru txigorturik onartzen, haurrek askotan plaka bat uzten dute. Sukaldaritzako sueztutako lurrunetan, tradizioz prestatutako tratamendu termikoak prestatu ahal izango dira eta zartagin batean, etengabe nahastuz, ilehoria saihesteko.

Osagaiak :

• arrautza - 3 pieza;
• esnea - 150 ml;
• Gurina - 20 g.

prestaketa

1. Esnea arrautza zuritu.
2. Pour masa olioarekin zartagin batean eta simmer, etengabe espatula batekin irabiatuz.
3. 5 minutu egosi.
4. Utzi "iristeko" tapa azpian.

Gazta etxeko gazta frijituarekin

Gozogintza tortila batean - errezeta bildumak jarraitzen du, haurraren dieta elikagai egokiekin osatzeko. Guztiek badakite gaztandegiaren onurak, elementu baliotsuetan aberatsak eta produktu hauei buruzko eszeptikoak. Aukera paregabea modu azkar eta eraginkorrean umeak elikatzeko - gozoa tortilla tortilla zerbitzatzeko.

osagaiak:

• arrautza - 2 pieza;
• gaztanbera - 4 tbsp. koilarak;
• azukrea - 1 tbsp. koilara;
• Landare olioa - 30 ml.

prestaketa

1. Landa-gazta igurtzi bahe baten bidez.
2. Konbinatu irabiatutako arrautzak, gozatu.
3. Sartu zartaginean berotu eta landare-olioan frijitu bi aldeetan gorri arte.