Famili askoren otarrainxkak esaten zaizkio belaunaldiz gero gurtzera. Aldi berean, ez dira seme-alabek gaur egun ezagutzen dutenik beren gurasoek arrazoi batengatik interpretatzen dutena: ez da jaiotzerik izaten, duela hamarkadatan elikatzen zen tortilla oso liluragarriaz gozatzeko . Egoera zuzendu dezagun. Aurretik tortilletan errezeta sinple batzuk partekatzen dizkizugu.
Gozogintza tortilla batean frijitutako haurtzaindegian
Haurtzaindegiko otordu ederren edertasuna ezinbestekoa da ikastaro nagusi gisa eta postre gisa erraz ateratzea. Jarraian emandako errezetak bigarren zeregina betetzeko diseinatuta dago.
osagaiak:
- arrautzak - 4 pieza;
- eztia - 30 g;
- limoi zukua - 10 ml;
- Limoi azala - 1 koilaratxo;
- jogurt - 30 g;
- gurina - 15 g;
- Blueberry - 45 g.
prestaketa
Ametsetako minaren sekretua hautsezko eta irinik gabe, arrautza zuringoak zuriz jantzita, gorringoak gainetik jartzen ditu. Banatu arrautzak eta urtxintxak whisk bat sendoa aparra sartu. Koipeak, jogurt, limoi zukua eta zestoan, eta eztiarekin nahastu. Arretaz sartu proteina-aparra gorringo masa eta nahastu.
Sutan jarri zartagin sakonarekin beiroko gurin zati batekin. Olioa desegiten denean, pour nahasketa nahasketa eta ahalik eta gehien sua murrizteko. Arin frijituekin (edo beste baia) eta xafla xafla edo tapa batekin estali. Prestatu plater batean 175 graduko labean preheated 15 minutuz.
Aukeratzen baduzu tortilla bat multivariable batean haurtzaindegi gisa, orduan egosi "Baking" moduan, 20 minutuz.
Goilategi goxoa haurtzaindegian
Orain plateraren bertsio klasikoari jarraitzen diogu, eta horrek ez du inolako gehigarririk eragiten: argia, zurrunbiloa eta lurrazal goxoa. Haurtzaindegiaren inguruko zurrumurru guztiak bete arren, jatorrizko errezeta ez da irina eta ez hautsik, arrautzak, esnea, gatza eta olioa zerbitzatzeko.
osagaiak:
- oilasko arrautzak - 12 pieza;
- esnea - 620 ml;
- Gurina 75 g
prestaketa
Pour oilasko arrautzak gantz-esnea eta itsasoaren gatza bota zure gustuetan. Osagaiak nahastu nahastu eta ez daukazu haiek azaltzea, jarri elkarrekin. Lubrifikatu aukeratutako moldearen beheko eta alboetan olioaren zati batekin gozogintza eta tortilla masa pour bertan. Kontuan izan tortilla zehar altxatuko dela eta, beraz, moldean espazio batzuk utziko dituzula, bi heren inguru betez.
Jarri forma labean preheated 200 gradu ordu erdi. Ondoren, gehitu gainerako olioa platerera.
Nola egin tortilla bat haurtzaindegi batean?
Plater bat erabilgarria eta interesgarria egiteko haurraren begi bat arrautza nahasketa barazkiak gehitu ahal izango da, barazkiak edozein hartu ahal izango dira, beren lehentasunak eta gaitasunak oinarrituta. Irteeran, haurtzarozko tortillaren aldaketa moderno bat lortzen duzu, Espainiako fritta oso antzekoa baita.
osagaiak:
- gurina - 10 g;
- Tipula - 70 g;
- krema - 45 ml;
- patatak - 220 g;
- oilasko arrautzak - 8 pcs;
- gazta gogorra - 85 g;
- perrexil xehatua, aneta - pixka bat.
prestaketa
Mozkinak erabiliz, patata-tuberkuluak eta tipula moztu xerra finetan. Olioarekin zartagin batean berotu, ozpina barazkiak agurtzen ditu blush bat harrapatu arte eta arrautzak aritzen diren bitartean.
Oilasko arrautzak frijitu esnea edo koipe gantzarekin azaleko azal xamurra agertu arte. Ondoren, bota belarrak eta gazta guztiak. Bete barazki frijitu arrautza batekin, irabiatu nahasketa nahasketa bakoitzaren pieza estaltzeko, eta utzi tenperatura gutxienez 10-12 minutuz simmer gutxienez.