Zergatik ez da jellied formatu berrira itzuli eta ez da roll-a prestatu? Prestatutako merienda oso erosoa izango da otordu mahai batean zati formatu batean zerbitzatzeko, eta ez da zaila izango jateko plater hori prestatzea baino.
Oilasko gelatina gurina
osagaiak:
- oilasko xerra - 400 g;
- oilasko izterrean - 3 pcs;
- gelatina - 20 g;
- baratxuri - 3-4 ale;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Oilaskoa koipe, zainak, azala eta hezurrak bereizten dira. Txuleta oilaskoa zati txikitan eta mahukan jarri gozogintza egiteko. Bertan baratxuri ale batzuk ere igortzen ditugu prentsan, baita gatza eta piperra ere. Loarekin lotzen gara manga gelatina eta arreta guztia nahastu. Beso bat lotu eta klip berezi batekin konpondu. Jarri oilasko tarta oblonguetako molde batean eta jarri ur irakinetan betetako ontzi batean (ura ez luke forma bera erori). Egosi haragia 1,5 orduz, kendu mahuka eta gauez gauean hozten. Hurrengo egunean, mahaira irits daiteke ura.
Era berean, haragi-xerra bat prestatu dezakezu gelatina erabiliz. Osagai nagusi gisa, txerriki edo behi aukeratu ahal izango duzu koipezko koipe txikiekin, beraz, pouringa mamitsuagoa da.
Arraina roll gelatina
osagaiak:
- sardinzar handiak - 1 pc;
- gelatina - 2 tbsp. koilarak;
- maionesa - 80 g;
- berdeak - 1 sorta;
- pepino berria - 1 pc;
- Bulgarian piper - 1 pc.
prestaketa
Sargintua bi fileteetan garbitu eta banatzen da. Pinzak erabiliz, kendu gainerako hezurrak xerrak.
Gelatina utzi ura pizteko, paketearen jarraibideak jarraituz. Gelatina soluzio batean maionesa diluitzen dugu. Barazkiak kubo txikietan moztu.
Forma laukizuzenaren hondoa elikagaien zinemarekin lotuta dago. Filmean zehar, artilezko xerrak jarri eta maionesa gelatina beteko dugu
Bide batez, ez da beharrezkoa sardinzar bakarrik erabiltzea sukaldaritzan, arrainak edozein erraz ordezkatu ahal izango ditu, esate baterako, izozkiak gelatina erabiliz.