Hotz frijitua oso elikagarria eta zaporetsua da. Nola frijitu frijitu egosten zartaginean eta multivasar batean, irakurri artikulu honetan. Errezetak eta gomendioak jarraituz, emaitza plater sinplea baina oso zaporetsua da.
Okela tipula frijitu, zartaginean
osagaiak:
- Tipula - 250 g;
- gatza - 1 koilaratxo;
- behi - 600 g;
- azukre granularra - 1 koilaratxo;
- beheko piper beltza;
- landare olio findua.
prestaketa
Tipula husksetik zuritu eta erdi eraztunak edo eraztunak moztuta. Nahastu azukrea piper beltza eta gatza. Garbitutako behi garbitu eta moztu zati ertainetan. Hautsez betetako hautseztatu eta nahaspilatu. Zabaldu haragia preheated olioan eta frijitu 10 minutu inguru bero handiko, batzuetan haragia erretzea saihesteko irabiatuz. Marroia denean, gehitu tipula eta frijitu zartaginean. Sukaldaritza tipularen gardentasunera. Ondoren, ur bero pixka bat bota, sua murriztu eta estali haragia tapa azpian prest egon arte.
Patatak patata frijituarekin
osagaiak:
- patatak - 600 g;
- behi - 500 g;
- Tipula - 200 g;
- Landare olio findua - 50 ml.
prestaketa
Patatak garbitu eta ur hotzarekin isurtzen dira ordu erdira. Ondoren, lehortu egiten da, zati txikitan moztu eta olio bero frijitu. Frijitzeko prozesuan, estalkia tapa batekin estaltzen ez da gomendatzen. Ebaki behi-xerrak eta frijitu, 5 minutu igaro ondoren, tipula eraztunetan erdia gehitu eta marroia lortzen denean, 40 ml-ko urarekin bota eta haragi bero baxuko prestatu. Haragia ia prest dagoenean, patatak gehitzen zaizkio, nahastu eta mahaira deitu.
Okela frijituarekin entsalada
osagaiak:
Entsalada egiteko:
- behi for steak - 700 g;
- piper gozoa - 1 pieza;
- entsaladak nahastu - 400 g;
- pepinoak freskoak - 400 g;
- Tipula entsalada gorria - 1 pc;
- tomateak - 300 g;
- gazta gogorra - 150 g;
- gatza;
- beheko piper beltza;
- landare olioa.
Errepikapenetarako:
- soja saltsa - 40 ml;
- limoi-zukua - 40 ml;
- gatza.
prestaketa
Entsalada nahasketa jarri dugu ontzi batean. Tipulak garbitu eta eraztunak moztu egiten dira. Gaztaina piper pixka batekin, tomatea - xerra. Jarri elikagaiak gainerako osagaietara. Bertan gazta birrindua gehituko dugu. Okela moztu xerra, irabiatu, piperra eta frijitu zartaginean. Fry urrezko marroia arte. Txahalak frijitu egiten ditugu, papiroan jarri, gatza bi aldeetan, bota eta utzi 10 minutuz. Ondoren moztu haragi zerrendatan. Eta jarri entsalada gainean. Soja saltsa limoi zukua eta gatza konbinatzen ditugu. Pour entsalada janzteko gainean.
Buztin frijitua multivariate batean
osagaiak:
- behi - 300 g;
- gatza;
- landare-olioa;
- espeziak.
prestaketa
Beheko kuboak mozten ditugu, gatza, espeziak gehitu eta ondo nahastu. Ontzi multivarku pour oil, jarri haragia, itxi tapa, jarri "Baking" programa 45 minutu. Aldian behin, haragia nahastu behar da. Eta seinalearen ondoren dagoeneko mahaira zerbitzatzen da.
Barazki frijituak
osagaiak:
- porruak - 1 pieza;
- behi-pasta - 600 g;
- baratxuri - 3-4 ale;
- Tipula - 200 g;
- tomateak zuku propioa - 500 ml;
- azenarioak - 200 g;
- berenjena - 150 g.
prestaketa
Olio birjina findutako haragia frijitzen dugu, zatituta. Azenarioak kubo, tipula eta baratxuri xehatuta moztu, osagaiak haragira gehitu eta bigundu arte, tomate xehatua, arrautza egosiak eta beste ordu laurden bat estali. Podsalivaem dastatu dugu, behar izanez gero, jarri zure gogoko espeziak. Bon appetit!