Etxeko gozogintza denda hobeak baino hobeak eta hobeak dira, haragi eta patatekin egindako tarta bereziak aitortu berezia jaso du. Plater goxoa prestatzeko, merezi du errezeta sinple eta unibertsalak kontuan hartzea. Ondoren, gutxieneko produktuak eta ohiko sukaldeko etxetresna elektrikoak erabiltzea posible izango da.
Okela eta patata labean pastela
Hornitutako gozogintza, labean labean, atsegina izango da usain atsegina eta zapore zoragarria. Honek berretsi egiten du pastela errezeta bat haragi eta patatekin. Elikagaiak prestatutako janaria prestatzeko eta familiako kideak eta gonbidatuak izan daitezke, zatiak doa, beraz, nahikoa da. Nahi duzun zaporea eman dezakezu zure espeziak gogokoenak erabiltzen badituzu.
osagaiak:
- irina - 2 edalontzi;
- olioa - 150 g;
- patatak - 0,5 kg;
- arrautza - 1 pieza;
- bonbilla - 2 pieza;
- haragia xehatuta - 0.5 kg;
- ozpina - 1,5 tsp.
prestaketa
- Arrautza ura ozpinarekin nahastuta dago eta olioa irina da. Konektatu guztiak.
- Orea hotzetan egiten da 1 orduz.
- Prestatu haragi eta barazkiekin.
- Raskatav mehe geruza, Relleno da. Itxi bigarren zatia.
- Bake 30 minutuz.
Jellied pastela haragia eta patata
Maitaleentzat, errezeta jakiteaz gain, ez da zaila izango kafe-pastela jateko haragi eta patatekin. Azken finean, prestatzeko erabiltzen diren produktu berberak egosi eta frijitu moduan prestatzen direnean, zerbait berria probatu dezakezue, sekretu batzuk ezagutzeko. Haragi eta patatekin egindako tarta bat ore hori egosi samarra da, eta koherentziarekin likido bihurtzen da.
osagaiak:
- haragi edozein - 0.5 kg;
- irina - 320 g;
- kefir - 450 ml;
- arrautza - 3 pieza;
- soda - 0,5 tsp.
prestaketa
- Orea nahasketaren osagaiak.
- Haragi txikitutako mojak moztu edo xehatu haragiaren errota baten bidez, denborarekin espeziak erabiliz.
- Formularioa prestatu, geruzatu betegarria, pour likidoaren proba.
- Labea 40 minutu da.
Txuleta eta haragia
Etxeko ameslari askok jaki dute nola prestatu haragi eta patatekin tarta bat, bertsio itxia. Osagaiak eta sukaldaritza moduarekin, ez da bagoirik izango, haragi eta patatekin beteak beteak errezeta tradizionalean bezala hartuta, espeziak aromatikoak eta belarrak zapore pertsonalizatuaren arabera erabil daitezke.
osagaiak:
- haragia - 500 g;
- irina - 300 g;
- patatak - 2 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- kefir - 450 ml;
- bonbilla - 1 pieza;
- arrautzak - 3 pieza;
- soda - 0,5 tsp.
prestaketa
- Frijitu haragiak eta barazkiak.
- Bota orea.
- Guztiak xehatu geruzak: orea, haragi eta patatak, goiko azalarekin orea.
- Bake 40 minutuz.
Puff tarta haragiarekin eta patatekin
Tarta sinplea haragi eta patatekin prestatzen lagunduko duen errezeta bat da, eta hasiberrientzat ere erraza da. Azalpena prest dago egindako orea eros daiteke, eta denek betetzen duten osagaiak ezagutzen dituzte. Afaltzeko, familiak haragi bero eta patatekin egindako tarta goxoa eta usaintsua itxarongo du, familia osoa jan ahal izango du.
osagaiak:
- opilezko pasta - 0.5 kg;
- patatak - 0,5 kg;
- forcemeat - 0.5 kg;
- Tipula - 2 pcs.
prestaketa
- Relleno bat egitea.
- Formularioa geruzetan banatu eta orratzezko ore batekin estali.
- Bake 40 minutuz.
Arraina haragi eta patatekin
Oso arrakastatsua da haragia eta patata bezalako azukre errezeta bat, ohikoa den ore laburra unibertsala denez geroztik. Aldez aurretik egin daiteke eta hozkailuan gordetako puntu jakin bat arte. Gozogintza gozo bat jan nahi baduzu, deskonta dezakezu, prestatu betegarria eta labean.
osagaiak:
- gurina - 150 g;
- patata - 300 g;
- arrautza - 1 pieza;
- irina - 200 g;
- haragia - 300 g;
- bonbilla - 1 pc.
prestaketa
- Irina pour gatza, txikitu olioa bertan, arrautza hautsi. Bota orea eta 15 minutuz hozten.
- Irauli pastela, moldatu ezazu, bete betegarria.
- Tarta bat haragiarekin eta patatekin labean ordu erdi.
Legamia haragi eta patatekin
Tarta gozoak eta haragi eta patatekin nahastu nahi dituzten jantziak, legamia orea erabili dezakete. Sortu ahal izateko, legamia lehorra edo azkarreko legamia arrunta erosi behar duzu. Esne epeletan hazten dira eta, ondoren, orea harrigarriro airy eta leuna bihurtzen da. Orea ez da luze igotzen, baina beharrezko baldintza beroa da.
osagaiak:
- esnea - 1 beira;
- irina - 450 g;
- haragia - 500 g;
- patata - 500 g;
- Landare olioa - 3 tbsp. l.;
- legamia - 1 TSP;
- azukrea - 2 tbsp. l.;
- bonbilla - 1 pc.
prestaketa
- Ur pixka bat erdi edan, legamia diluitzeko, azukrea eta irina koilaratxo bat bota. Kendu 30 minutuz berotzeko.
- Esne epelean, pour koilara, bota gatza, azukrea, irina. Hiru ordu laurden utzi.
- Gehitu gurina eta oratu. 3 ordu iraun dezan.
- Banatu orea molde batean, jarri betegarria.
- Okela eta patatak ordu erdi batera labean.
Haragi, patatekin eta perretxikoekin
Ozpina zapore aldakorra izan daiteke, perretxikoak bete arte. Errezeta bat da, haragi eta patatekin tarta bizkorra lortzen lagunduko duena, oso zaporetsua izango baita aldi berean. Plateraren forma berehala zehaztuko da egosten aurretik. Horrela, orea laukizuzen edo laukietan banatzen da, lehentasunen araberakoa.
osagaiak:
- haragia - 500 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- patatak - 2 pieza;
- bonbilla - 1 pieza;
- irina - 300 g;
- perretxikoak - 300 g;
- kefir - 450 ml;
- soda - 0,5 tsp.
prestaketa
- Perretxikoak, tipula eta haragia frijitzen dira.
- Bota orea.
- Jarri orea moldean, banatu betegarria, orea eta orea.
- Bake 40 minutuz.
Tarta tarta haragiarekin eta patatekin - errezeta
Tarta bat prestatzeko modu interesgarrienetako bat haragiekin eta patatekin Tartaroan prestatutako plater bat aldatzea aitortzea da. Proba egiteko denbora izan dutenek ezin dute ahaztu zapore zaindua eta zapore aberatsa. Baina jatorrizko pieza buztin haragi eta patatekin birsortzeko, sukaldaritzaren ñabardura batzuk kontrolatzeko trebetasun batzuk hartuko ditu.
osagaiak:
- irina - 2 edalontzi;
- bonbilla - 1 pieza;
- krema garratza - 1 beira;
- haragia - 500 g;
- gatza eta sosa - 0,5 tsp;
- patatak - 300 g.
prestaketa
- Egin orea ore eta betegarria.
- Bete orearen bi orekako betegarria.
- Leku batzuetan, zulatu tarta.
- Bake 2 orduz.
Osetiako tarta haragiarekin eta patatarekin - errezeta
Benetako sukaldaritzako maisu bat, sukaldaritza erraza ez denez, Osetiako tarta bat da , haragia eta patata. Oso garrantzitsua da pasta orea finkatzea, ez hausteko. Kasu honetan, betetzeak bi aldiz egin beharko du. Bakarrik, orduan, sorkuntza benetako Osetia pastela izango da, zapore ahaztezina.
osagaiak:
- legamia lehorra - 2 TSP;
- ura - 1.5 cups;
- azukrea - 1 tbsp. l.;
- haragia - 0,5 kg;
- esnea - 1 beira;
- Erromatarren olioa - 3 tbsp. l.;
- irina - 4 edalontzi.
prestaketa
- Nahasketa erdi bat urarekin legamia, harea eta irinarekin 2 tbsp. l. Esne gatzarekin ur epeletan diluitu.
- Aurrerantzean irina aurkeztu orea ore egiteko.
- Olioa bota, leku bero batera bidali bolumena handitzeko 2 aldiz.
- Azkar bota eta barrutik bota.
- Bake 15 minutuz.