Oilasko xerra xamurrak - konbinazio zoragarria. Produktu horiek konbinatuz zuzenean, eguneko dieta apaintzen duten plater harrigarriak eta originalak prestatu ditzakezu. Errezeta batzuk ezagutu oilasko xinfritoarekin egindako xerra.
Oilasko betetako entsalada champignons batera
osagaiak:
- oilasko xerra - 500 g;
- champignons - 300 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- gazta - 100 g;
- Azenario Korean - 100 g;
- arto kontserbak - 100 g;
- Bulgarian piper - 1 pc;
- maionesa - zaporea;
- tipula berdeak - nahi izanez gero.
prestaketa
Oilasko xerrak garbitu, egosi arte egosi arte, eta ondoren txikitutako kubo txikietan. Champignons prozesatu eta birrindu dira plater meheekin. Tipulak eraztunak ernetzen eta garbitzen dira. Ondoren, perretxikoak batera pasatzen ditugu landare-olioarekin, urre koloreko argiarekin. Gazta kubo txikietan moztu eta piperraren bulgariera - lasto meheak. Orain entsalada-geruzak zabaldu edo ontzi batean osagai guztiak nahastu. Plater hau maionesarekin, nahastu eta zerbitzatu dugu, tipula fin-fin txikituarekin apainduta.
Oilasko xerra, xamurrak frijituak
osagaiak:
- oilasko xerra - 500 g;
- champignons - 200 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- gazta - 100 g;
- irina - 2 tbsp. koilarak;
- arrautza - 1 pieza;
- ogi apurrak - 3 tbsp. koilarak;
- landare-olioa;
- espeziak - dastatzeko.
prestaketa
Zikinkeriak garbitutako perretxiko freskoak, ur lasterren pean garbitu eta plateretan moztu. Frijitu berotzen zartaginean pour landare-olio txiki bat, perretxikoak zabaldu eta frijitu likido guztiak lurrundu arte. Tipula zurituekin erdi eraztunekin nahastu, gehitu perretxikoak, gatza, piperbeltza eta marroia arte. Ondoren, errea beste katilu batean sartu eta hozten utzi. Gazta gogorra grater handi batean igurtzi da, tipula eta nahasketa gehitu.
Oilasko betegarriaren alde batetik, ebaki sakona egiten dugu labana zorrotz batekin, poltsiko txiki bat egiteko. Ondoren, bete oilasko poltsikoarekin prestatutako betegarriarekin, xukatu eta ertzak zurtoin batekin lotu. Orain, 3 ontzi txiki hartu: arrautza irabiatuak, irina eta ogiak .
Landatu landare-olio gehiago zartaginean eta berotu ondo. Oilasko oilaskoarekin egindako xerrak, perretxikoak beteak irinarekin lehenik, arrautza nahasketa eta ogiarekin. Orain zehatz-mehatz jarri haragia zartagin batean eta bi aldeetan frijitu 5-7 minutu urrezko lurrazalaren itxura aurretik.
Oilasko xerra xintako xerra
osagaiak:
- champignons - 500 g;
- espeziak - dastatzeko;
- krema garratza - 7 tbsp. koilarak;
- baratxuri - 3 ale;
- birrindua paprika - 2 koilarakada;
- gazta - 100 g;
- oilasko xerra - 3 pcs.
prestaketa
Oilasko nire xerra, garbitu eskuoihal batekin eta moztu zati txikitan. Ondoren, haragia sakonera bihurtzen dugu, espeziak bota eta krema garratz bete. Ondo nahastu oilaskoa eskuekin eta utzi tenperaturan 30 minutu marinate egiteko.
Oraingoan nire txanpinoiak, zurituta, gozogintza plater sakon baten behealdean ezarri ziren. Baratxuria garbitu eta xehatu egiten da
Piperra, gatza, papera forma estali eta 240 graduko labean preheated dezakezu. Bake 30 minutuz, eta gazta birrindua hautseztatu, tenperatura 190 graduetara murriztu eta platera labean 20 minutuz. Ondoren, poliki-poliki papiroa kendu eta oilasko betuna xerratan xanpainekin zerbitzatu bero moduan.