Oilasko haragiaren hainbat errezeta artean, konbinazio ezagunena barazki xerra da. Oilasko xerra barazkiekin egositakoa - produktuek eta espeziak gehituz hobespen pertsonaletan oinarritutako plater bat probatzeko, prozesu tekniko ugari aplikatu behar dira produktuen usain eta produktibitate baliotsuak gordetzeko.
Oilasko xerrak soja saltsarekin barazkiekin - errezetak
Oilasko-haragiaren konbinazio klasikoa , soja-saltsarekin, plater bat prestatuko dute gatzik gabe eta osagarri gehigarriekin, eta piper freskoa zorroztu egingo da. Oilasko xerra batekin barazkiak egosten aurretik, ziurtatu filmetik haragiaren zainak garbitu eta bizi direla, prestatu gabeko platerarekin haiekin borrokatu behar ez zutela.
osagaiak:
- oilasko xerra - 345 g;
- Tipula - 55 g;
- piper gozoa - 75 g;
- pipermin zaporea
- landare-olioa - 35 ml;
- soja saltsa - 65 ml.
prestaketa
- Oilasko xerrak tartean banatzen dira eta olioaren olioa utzi minutu pare bat alde bakoitzean.
- Salda soja saltsan sartu, haragiaren haragia jartzen du minutu batez eta gero eraztunak eta bi piperra moztutako tipulak gehitu.
- Urdaileko haragia barazkiak ordubete eta laurdenean nahastuz.
- Hornitu arroza egositako arrozarekin platera.
Oilasko xerra barazkiekin kazoletan lapikoetan
Gorde oilasko xerra xerrak krema eta barazkiak, labean lapikoak labean lagunduko. Haragia labean egingo da eta ez du zaporea galduko, eta osagai sinpleak plater bihurtuko ditu beroa afari bero batean.
osagaiak:
- oilasko xerra - 530 g;
- oilasko salda - 440 ml;
- krema - 110 ml;
- landare-olioa - 35 ml;
- patatak - 155 g;
- Tipula - 55 g;
- azenarioak - 90 g;
- piper gorria - 65 g;
- perrexil berde eskukada.
prestaketa
- Oilasko xerra forma arbitrarioan moztuta, baina tamaina berdinean.
- Ukitu tipula, azenarioak, piperrak eta haragiarekin konbinatu. Minutu pare batez, nahastu suaren gainean.
- Patata moztu kubo txikietan zatitu, lapikoak gainean jarri.
- Landare-nahasketa prestatua, patata-geruza jarri, salda krema bota. Zabaldu berdeak ontzi guztietan zehar.
- 180 graduko tenperatura prestatu, ordu erdi arte patatak prest egon arte.
Oilasko xerra eta barazkiak multivariatean
osagaiak:
- oilasko xerra - 945 g;
- patatak - 220 g;
- azenarioak - 85 g;
- Tipula - 55 g;
- tomateak - 170 g;
- baratxuri - 3 hortz;
- landare-olioa - 25 ml;
- tomate-pasta - 45 g;
- Bulgarian piper - 75 g.
prestaketa
- Oilasko-xerrak tamaina bereko kuboetan banatu eta multiruqueteko ontzi batean jar itzazu. Olioa bota eta "Hornitu" moduan egosi ordu laurden batean.
- Ebaki piperrak, azenarioak eta tipula. Zuritu tomateak eta moztu dadoetan. Jarri nahasketa ontziarekin hamar minutu moduan.
- Tuberkuluak zuritu, kuboetan banatu eta multivariora bidali baratxuri birrinduarekin, tomate-pasta gehituta.
- Jarraitu "Quenching" ordubete egosten.