Mom, homemade pastelak bakarrik aitortuz, zeinen seme-alabak oraindik denda taberna gozoa eskatu arren, gure errezeta asko lagunduko. Gaur egun, Twix etxean nola erraza den jakingo duzu.
Hasiera "Twix" - errezeta
osagaiak:
Proba egiteko:
- arrautza gorringoak - 2 pieza;
- irina - 150 g;
- gatza - labana punta;
- gurina - 80 g;
- krema garratza - 1 tbsp. koilara;
- azukrea - 50 g.
Caramelentzat:
- gurina - 15 g;
- esne lurrundua - 1,5 litro.
Glaze egiteko:
- txokolatezko esnea - 2 fitxak.
prestaketa
"Twix" etxean prestatzen dugu. Pasa ezazu gozo txikitutako ore batekin. Irina gatza eta azukrea (hobe azukre hautsez ordezkatua) irina da elikagaien prozesadorearen ontzi batean isurtzen dena. Gehitu diced, ondo frijitu gurina. Moztu irina konbinatu gurinarekin, mamia handi batekin.
Iradokizuna: sukaldeko laguntzailea ez baduzu, eskuz labean labana ebakitzeko taula batean eskuz egin dezakezu.
Sartu txandaka gorringoak, aldi bakoitzean vymyšivaya. Bigarrenean krema garratz koilarakada bat ordezkatu daiteke. Amaitutako orea frijitzeko lodi nahasketa bat izan behar da, erraza da eskultura egiteko. Bestela, gehitu krema garratza edo ura pixka bat gehiago.
Ozpinaren forma pergaminoarekin estalita dago eta orea migratzen dugu. Zurtoinak estutu eta zulatu leku askotan sardexka batekin, tarta ez da gozogintza prozesuan zehar isurtzen. Hiru ordu erdi hozkailuan ezkutatzen dugu. 180 graduko tenperatura gozatu ondoren, 20 minutuz, urrezko arte.
Bitartean, egin karameluari. Kazola batean esne kondentsatuarekin esnea loditu eta olioarekin sutan 20-30 minutuz olioaz gain egosi egurrezko espatula batekin nahastuz. Karamelu gerizpean loditzen eta jartzen denean, suarengandik kendu eta berehala hoztutako haragiarekin aplikatu. Gauza nagusia ez da gehiegizko esposizioa, bestela, karamelua oso gogorrago bihurtuko da eta undercooked zabaldu egingo da.
Txokolatea urtu egiten da ur bainuan (esnearen zati bat mingotsa izan daiteke) eta karameluari aplikatu. Etxean Twix etxeko hozkailuan ezkutatzen dugu eta ziurtatu inork ez duela gutxienez ordu batzuk iraun. Ebaki ondoren moztu eta zure maiteak hondatu.
Nola egin "Twix" etxean gozogintza gabe?
osagaiak:
- galleta cookie-ak galleta - 200 g;
- gurina - 150 g;
- krema - 6 tbsp. koilarak;
- esne kondentsatua - 1 pot;
- eztia - 1 tbsp. koilara;
- esne txokolatea 1,5 teila;
- txokolate zuria - 0.5 teila.
prestaketa
Esne txokolatearen erdian ur bainuan urtu, 2 tbsp gehitu. krema koilarakada, nahastu eta bota silikonazko moldean. Bost minutu igortzen ditugu izozkailuan izozkailuan.
Txuleta irabiagailuan batean, gurina bigunezko 50 g nahastu eta txokolate oinarria jarri.
Karamelu esne kondentsatua, gurina eta eztia nahasten ditugu, 20 minutu inguru su txikienean egosi, loditu arte. Freskatu eta prestatu cookie-geruzan. 5 minutu barru izozkailuan jarriko dugu.
Ur-bainu batean bereizita zuritu eta txokolate esnegaina batean sartu, gehitu 2 tbsp. koilarakada krema, irabiatu. Pour txokolate zerrendatan txandaka (zebra bat bezala) karamelu geruzan. Glaze ez da izoztuta dagoen bitartean, eskuz eginiko marrazkia egiteko. Hozkailuan jarri dugu. Glaze gogortzen denean, moztu eta gozatu dezakezu.