Errezeta dieta goxoa eta praktikoa frutazko gelatina zure gustura eta poltsikoan guztiontzat izango da. Produktu naturalez egindako gelatina bitamien iturri baliotsua ere bada. Gelatina fruta nola egin ikasi nahi baduzu, irakurri beheko errezetak.
Errezeta gelatina fruta eta xanpainarekin
osagaiak:
- blueberries - 2 eskukada;
- mugurdi - 2 eskukada;
- gelatina hostoak - 4 pieza;
- azukrea - 2 tbsp. koilarak;
- xanpaina - 400 ml.
prestaketa
Moldeak 3/4 koilarekin beteta daude eta hozkailuan hozten da. Bitartean, gelatina hostoak ur hotzarekin isurtzen dira eta olatuak utzi. Gelatina puztuta atera eta kazola batean jarri, 150 ml ur beroarekin bota azukrearekin. Gelatina guztiz desegin arte nahastu.
Gelatina duten ura tenperaturan hozten denean, gehitu xanpaina eta nahasketa. Bete moldeen nahasketaren nahasketa eta itzuli hozkailura.
Ez denboraldian, gelatina hau fruta eta fruitu izoztuekin egin daiteke, xehatu baino lehenago deshidratatu aurretik.
Krema garratza fruta gelatina
osagaiak:
- marrubi-gelatina - 135 g;
- krema garratza - 300 ml;
- esnea - 150 ml;
- banilla extract - 1 koilaratxo;
- Marrubi - 300 g;
- azukre 30 g.
prestaketa
Jelly pour 150 ml ur beroa eta disolbaketa arte nahastu. Gelatina tenperaturan hozten denean, gehitu krema garratza eta krema nahasketa bat. Formulen gelatina bota eta hozkailuan hozten utzi.
Bitartean, marrubiak moztu eta kazola batean jarri, 2 koilarakada ur eta banilla atera eta azukrea gehitu. Egosi 25 eta 30 minutuz baia, eta irabiatutako almibarretan izozkia bota ezazu.
Gelatina bera fruta jogurtatik prest daiteke, azken hau esnearekin nahastuz eta masa gelatina hozten denean gehituz.
Kremazko fruta gelatina
osagaiak:
- kefir - 200 ml;
- gaztanbera - 100 g;
- gelatina - 1 tbsp. koilara;
- fruta ontziratuta - dastatzeko;
- azukrea - 100 g.
prestaketa
Gelatina urarekin beteta dago eta olatua utziko da, eta horren ondoren, uraren bainuak guztiz puztutako granuloak desegiten ditu. Landa-gazta isurketa baten bidez garbitu eta jogurt edo jogurtak nahastu, azukrea gehitu (hautsik, errazago desegiteko), gelatina soluzioa eta dena nahastu. Ondoko nahasketa frutaz beteriko molde bihurtzen dugu. Utzi gelatina hozkailuan izoztu arte.
Janarekin eta fruituarekin egindako bizkotxoa
osagaiak:
- biscuit cake;
- gantz-free jogurtak - 250 ml;
- gelatina - 3 hosto;
- Strawberry purea - 280 g;
- krema whipping - 315 ml;
- Marrubiak freskoak dira.
Gelatina:
- gelatina - 1 1/2 hosto;
- ura 60 ml;
- Strawberry purea - 60 g;
- azukre 30 g.
prestaketa
Dezagun marrubi moussea egiteko. Ontzi txiki batean, nahastu jogurta eta azukrea, alde batera utzi. Gelatina 3-5 minutuetan hotzetan hozten da eta, ondoren, gehiegizko ura estutu eta hosto bigunak marrubi pure batean jarri. Mikrouhinean nahasketa 10 segundotan jarri dugu edo gelatina guztiz desegin arte. Freskatu. Gehitu jogurtak gelatina nahasketara eta ondo nahastu. Beste katilu batean, krema garbi zaitez toki bigunetara eta gehitu aire masa dagoeneko jogurteko nahasketarekin. Bizkotxean moldean sartu eta masa muskotik bota. Hozkailuan hozten utzi 15-30 minutuz.
Gelatina betetzeko, gelatina xurgatzen dugu ur hotzetan, gehiegizko hezetasuna estutzen dugu. Jarri gelatina ontzi batean urarekin, patata purearekin eta azukrearekin eta 10 minutuetan mikrouhin-hotzean guztia, gelatina-kristalak guztiz desegin arte. Gelatina nahasketa giro-tenperaturan hozten denean, banatu tarta gainean eta postrea birjina fruitu bihurtzen du hozkailuan, solidotutakoa arte.