Podnokovok - txerri zati sabeleko, haragi eta gantz geruzak osatzen dute. Gaur egun, errezeta interesgarriak partekatuko dizkizugu eta labean podcherevok labean nola goxoa esango dizu.
Arrautzak orea labean
osagaiak:
- txerri podsvevok - 1 kg;
- otarrainxkak - 1 pack;
- haragijaleak;
- baratxuri - 3 ale;
- landare-olioa;
prestaketa
Prestatu podchevovok labean aurretik, prestatu: garbitu, lehortu, askotariko espeziak, ongailuak eta prentsa baratxuri bidez estutu. Ontzi batean ontzi batean jarri eta hozkailuan jarri 3 egunetan. Ondoren, koipeak hartu eta gehiegizko espeziak kendu. Gozogintza aurretik deskonta daiteke, irina hautsitako mahai batean bota eta tarta bat osatzen dugu. Itzulbiratzen dugu, gutun-azal batean bezala, hirugiharra jarri eta piezaren gainean gozogintza xafla baten gainean jarri. Labean labean labean 50 minutuz 180 graduko tenperaturan. Horren ondoren, goiko ebakidura ebaki egiten dugu eta ertzak pixka bat eraman. Berriro ere, janaria labean bidali eta 10 minutuz zehatz adierazi, hirugiharra pixka bat marroi ditzan. Modu honetan prestatzen podsvevok, oso samurra eta deliciously urtsua bihurtzen da, eta orea - ahoa ureztatu eta kurruskaria.
Hornitzeko labean errezeta, labean labean, mahukan
osagaiak:
- podsherevok txerri - 2 kg;
- espeziak ;
- baratxuri - 10 g;
- erramu hosto lehorra - 2 pieza;
- landare olioa.
prestaketa
Beraz, hartu txerriki, arreta handiz moztu haragiaren goiko geruza labana zorrotz batekin, baina ez ezazu apur bat moztu, eta liburu bat bezala podsherevok zabaltzen da. Ondoren, haragia apur bat irabiatu egiten da, gatza eta barazkiak barrutik sartzen dira gatzarekin. Lurrean piper eta rollekin erroiluak bota. Hari lotu egiten dugu, lanerako mahukan jarri dugu gozogintza egiteko, landare-olioarekin lubrifikatzen duguna. Roll baten azpian