Ba al dakizu kalabazin eta haragi xehatuetatik oso zaporetsua eta zaporetsua dela? Pazientzia apur bat besterik ez duzu egin eta pixka bat igaro ondoren, guztiontzat eskertzen den plater oso original eta erabilgarria izango duzu.
Kalabazinetik zetorren errezeta
osagaiak:
- zucchini - 1 kg;
- bonbilla - 3 pieza;
- arrautza - 3 pieza;
- irina - 2 elementuak;
- espezien;
- berde freskoak;
- haragi xehatua - 500 g;
- landare olioa.
prestaketa
Kalabazin garbitu, prozesatu eta grater handienean igurtzi. Bonbillak garbitu eta fin-fin txikitu. Ondoren, gehitu haragi minced pixka bat, eta gainerako - kalabazin nahasketa batean. Arrautzak apurtzen ditugu, irina, espeziak eta birrindutako berdeak bota. Gehitu gatza zapore eta nahastu. Mince tipula espezieekin. Orain chebureks prestatzen hasten gara: jarri squash masa zartaginean berotzen eta haragi xehatu fin bat ipini erditik. Kalabazinaz egindako haragia zurituarekin frijitutako zurixkak bezain laster, bete betea bigarren zatian eta ertzak sakatu. Bi aldeetatik frijitu urre koloreko eta zerbitzatu gozoak mahaira.
Kalabazinetik haragi xehatuarekin egindako xerra
osagaiak:
- zucchini - 2 pcs;
- arrautza - 2 pieza;
- bonbilla - 2 pieza;
- irina - 100 g;
- gazta - 100 g;
- esne - 100 ml;
- haragia xehatuta - 150 g;
- landare-olioa - 100 ml;
- berdeak dastatzeko;
- espeziak.
prestaketa
Kalabazin eta bonbillak garbitu, prozesatu eta grater batean igurtzi. Ondoren, gehitu arrautzak, bota esnean, birrindu gazta bota, denboraldian espeziekin eta gehitu birrindu belar freskoak. Ona dena