Txitxarro arrain oso zaporetsua eta osasuntsua da. Hortik jatorrizko platerak prestatu ditzakezu, zure maiteak harritu egingo dituztelako eta zure sukaldaritzako maisu bihurtuko zara.
Nola gozoak jatetxea multivariatean prestatzeko?
osagaiak:
- berdela freskoa - 1 kg;
- bonbilla - 2 pieza;
- esne - 400 ml;
- gazta - 100 g;
- espeziak .
prestaketa
Arraina prozesatzen dugu, garbitu, buztana, burua eta aleak moztu. Ondoren, moztu karkasa zaporeko zati txikitan dastatzeko. Bonbillak semirren bidez garbitu eta birrindu egiten dira eta gazta grater handi bat igurtzen da. Orain multivarka-ko ontzietan osagai guztiak jarri - tipula, arraina, gazta, berriro tipula, arraina eta gazta. Espeziaz gozatu, esnea bota eta gailuaren estalkia itxi. Pantailan "Quenching" programa ezarri eta 1.5 ordu inguru detektatzen dugu.
Nola goxoa egosi labea labean?
osagaiak:
- zertxobait osoa - 1 pieza;
- bonbilla - 1 pieza;
- espezien;
- gazta - 100 g.
prestaketa
Izokina deshidratatzen dugu, garbitu, burua moztu eta hezurrak handiak atera. Ondoren, igurtzi arraina espeziak eta utzi beratzen utzi. Gazta xerra birrindua da, eta tipula garbitu eta eraztun erditik moztu. Ondoren olioan zartagin batean pasatzen dugu. Ondoren, arrain osoa ipini dugu tipula frijituekin eta gaztarekin. Estutu ertzak eta itsatsi papera gatza. 30 minutu labean jarri ondo labean labean eta ondoren mahaiari zerbitzatu, pieza txikiak moztu.
Nola goxoa jatetxean frijitu batean prestatzea?
osagaiak:
- txitxarroa - 2 pieza;
- gurina - 1 tbsp. koilara;
- krema baxua koipe - 2 tbsp. koilarak;
- limoi - 1 pieza;
- Champignons freskoak - 150 g;
- espeziak.
Saltsarako:
- ardo zuria - 50 ml;
- irina - 1 tbsp. koilara;
- arrautza gorringoa - 1 pieza;
- ura - 1 tbsp. koilara;
- espezien;
- limoi zukua dastatzeko.
prestaketa
Beraz, lehendabizi lehortea prestatzen dugu: garbitu, garbitu, lehortu, gehitu eta limoiarekin hautseztatu