Oilasko bihotzek - haragizko azpiproduktu merkeak, orain eros daitezke bereizita, oso erosoa. Oilaskoen bihotzetatik hainbat plater prestatu ditzakezu, hala nola, zopak. Oilasko bihotza gantz gutxiko eta kaloria gutxiko produktua da, beraz, zopak argiak eta digeriboak dira, dietak gomendatzen ditu. Zopa hauek etxeko afariaren lehenengo plateraren aldaera onak dira.
Delicious oilasko bihotz zopa perretxikoak - errezeta
osagaiak:
- oilasko bihotzetan - 300 g;
- espeziak lehorrak ez lurrean (erramu hostoak, lurrintsu lurrintsuak, aleak);
- xanpain freskoak - 200 g;
- Tipula - 1 pc.;
- patatak - 3 pieza;
- belar freskoak (izpiak, etab.);
- baratxuri - 2 ale;
- krema garratza - 150 ml inguru.
prestaketa
Oilasko bihotzetan erditik moztu egiten dira, filmak eta aztarnak kendu, ur hotzarekin garbitu. Bete bihotzak kazola batean ur pixka batekin. Sukaldatu salda eta espeziak 20 minutuz (ez ahaztu koipe eta zarata kenduta), eta gero bonbilla bota dugu. Gehitu perretxikoak eta patatak, xerra ertain edo txikitan moztu, ontzi batean. 15 minutuz egosten gara, estalkia itxiz. Sua itzali ostean, zopa 5-8 minutu behar izaten da. Denbora horretan zehar, berdeak moztu eta krema garratza baratxuriarekin osatu behar dugu. Prest zopa ontzietan zerbitzatzen da, banan-banan krema garratz eta belar gainean botata.
Zopa honen satiety handitzeko, 2 tbsp gehitu dezakezu. arroz garbitutako koilarak, buckwheat edo millet zerealak (patata frijituak jarri ditugu).
Arina zopa oilasko bihotz barazkiekin - slimbers errezeta bat
osagaiak:
- Oilasko bihotz - 400 g inguru;
- Salda espezieak (ikus goian);
- Tipula - 1 pc.;
- brokolia - 200 g;
- kotoizko babarrunak (izoztuak) - 200 g;
- kalabaza muscat musta - 200 g;
- tomate itsatsi - 2 tbsp. koilarak;
- piper erretzea eta dastatzeko bestelako espeziak;
- belar freskoak (baratxuriak, lemongrass);
- baratxuri.
prestaketa
Oilasko bihotzek erdian moztu dute, ontzi eta film hondarrak kendu eta ondo garbitu. Egosi bihotzekin tipula eta espeziak ordu erdi batera. Tipula bota eta brokolia, kakao babarrunak eta pasta zatitu xerra txiki batean xerrak sartu. Irakiten 10 minutu inguru barazki zopa batean. Tomate itsatsi bete eta lurrezko espeziak gehitu. Prest zopa utzi tutu azpian minutu 8 infuse. Zopa bota dugu platerak zerbitzatzeko, belarretan hautseztatu eta baratxuri gehitu. Zopa honetan elikagai gehiago lortzeko, 2-3 koilarakada arroz edo mihilu garbitu ditzakezu (barazkiekin batera). Nahi izanez gero, irabiagailuan irabiatu dezakezu zopa.
Oilasko bihotz zopa fideoekin - pan-Asian estilo errezeta
osagaiak:
- oilasko bihotzetan - 300 g;
- fideoak - 3 zati;
- porruak - 1 pieza;
- berenjena - 1 pieza;
- piper gozoa - 1 pc;
- mihilu fruta - 1 pieza;
- Sesamo olioa;
- soja saltsa;
- baratxuri;
- Lezaungo;
- piper beroa;
- karea.
prestaketa
Lehenik eta behin, txikitu olio kubo txikiak edo kubo txikiak eta jarri ontzi batean ur hotzarekin 10 minutuz pozoia kentzeko. Ondoren, berenjena kolander edo estalkian sartu.
Prestatu prestatzeko bihotzetan (ikusi goiko, aurreko 2 errezetak), finagoak moztu ditzakezu. Porruak erdi-zirkuluetan moztu ditugu, mihilu-fruta eta piper gozoa lastozkoak dira.
Salsa olioa frijitzeko zartaginean sartu eta berotu. Bihotz eta barazki zatiak (porruak, piper gozoa, berenjena, mihilu) frijitu aldi berean 3-5 minutuz bero handitan, maiz eta irabiatu zartagina. Ur pixka bat eta egosia 20 minutuz bota eta estali beheko beroarekin.
Fideoak bereizten ditugu eta zopak kazola batean jarri, barazkiak estali barazkiekin eta ur irakinetan edo salda erabiliz. Mugitu. Denboraldi zopa, limoi-zukua, soja-saltsa, baratxuria eta piper gorria.