Hercules bihurtu nahi duzu - ahuntz esnea edan! Publizitate kartelak mota guztiek sinesten dute, gertakari historiko eta mitologikoak barne, ikerketa mediko modernoaren aipamenik gabe.
Ahuntzak antzinate hain sakon batean bizi ziren, zientzialariek ez zutela harririk aurkitu, oraindik ere ezin zezakeen jakitea lorpen hori esleitzeko tribua, eta zehazki gertatu zen hori. Bakarrik posible izan zen etxeko ahuntzek eta ardi gizakietan behi eta oilasko baino askoz lehenago agertu zirela. Etxeko azienden jatorria Bremen zoologista handiarekin ez zen agerian geratu. Ahuntzak beti izan ziren pertsona hurbil.
Greziar mitologiaren arabera, haurtzaroan Herculesen semigodo handia ahuntz esnea zen. Egia esateko, ahuntza ere ez da erraza, baina magia ... Baina, esaten duten moduan, maitagarrien ipuina gezur bat da, baina argibide gardena dago bertan.
Beno, Hérculesek prototipo historikoa du, zalantzarik gabe, ez dakigu, baina ahuntzek esne-iturri nagusiak diren tokietan, gizonek heroiak izan dira beti. Bulgaria, Turkia, Grezia, Kaukasoko herrialdeak, Iran - olinpiadak irabazle iraunkorrak borroka eta taberna batean!
Hori dela eta, ahuntz esnea oso erabilgarria da, antzinako munduaren medikuek asko idatzi zuten: Avicenna eta Hipokrates.
Zer da ahuntz esnearen sekretua? Dezagun joan.
Zein da ahuntz esnea erabiltzea?
Lehenik eta behin, ahuntz-esnea behi-esnea baino proteina eta gantz digestibleagoa dauka.
Bigarrenik, behi baino hobeto digeritzen da, hau da, funtsean garatzen ari den organismoarentzat (arreta, etorkizuneko txapeldunak eta zaintzaileen gurasoak!). Haurraren ahuntz esnea onura nagusia da.
Hirugarrenik, urdaileko ultzerak tratatzeko eta gibeleko eta pankreako funtzioak zaharberritzen laguntzen du. Alde batetik, ahuntz-esnea gizonentzat justifikatutako erabilera baino gehiago hauteman beharra dago. Egia esateko, gizateriaren erdi indartsuaren ordezkariak, bizimodu osasuntsua hartzeko erabaki zuten Bacchoren adiskide leialak direla uste dute.
Laugarrenik, zure gorputzak behiaren esnea hautematen ez badu, ahuntza (arreta, alergiak!) Xurgatuko du.
Bosgarren, ahuntz esnea ahalik eta hurbilena da amaren, erizaintzako esneari (arreta, etorkizuneko txapeldunen ama eta emakumeen edertasun lehiaketa irabazleen!).
Beno, eta seigarrenean, ahuntz esnea, proteina, fosforo, manganeso, magnesio , potasio eta kaltzio iturri arrunt gisa, haragia ordezkatu dezakete (arreta, barazkijaleentzat, yogis eta Leo Tolstoi miresle!).
Esnearen sendatzeko propietateak harrigarriak dira. Beraz, magnesioaren gabezia gorputzean odolean kolesterola eragiten du, giltzurrunetako harriak ager daitezke, bihotzaren lana eragingo du eta odol-presioa astinduko du. Ahuntz esnea magnesio iturri bikaina da. Manganesoa esne honetan jasotako mineralaren metabolismoaren eta zelularen arnasketaren prozesua hobetuko da. Aldi berean, ez ahaztu ahuntz-esnea gibelerako onuragarriena: hain zuzen ere, digestio-tratamendu osoa egonkortu eta gibela birsortzeko gaitasuna hobetzen du.
Emakume batek aldizka ahuntz esnea edaten badu, hortzak, azazkalak eta ileak babesten ditu. Modu zahar bat edertasuna eta aurpegiaren azal delikatua zaintzeko modu zahar bat da, onurak ezagutzeko
Batez ere, emakume haurdun eta lactatingentzat erabilgarria da. Beno, beriberi ekiditeko, batez ere udaberrian, oro har, desiragarria eta osasuntsua den ala ez adierazten du, Aitaren poza bere ama batekin!
Esnekien ekoizpenaren abantailak nabarmentzen dira: ahuntz-esnea, gazta eta gazta. Zalantzarik gabe, beren behi kontrakoak baino garestiagoak dira, baina askoz ere baliagarriagoak dira! Limburger gazta ona eta erabilgarria da, gazta eta gaztaren artean dagoen zerbait, Frantziako Alpeetan aspaldidanik ekoiztu dena, baina gure herrialdean ahuntz-baserri askotan egiten da.