Indian tea masala berotze edari goxoa da, kafe eta te tradizionalerako aukera bikaina. Zapore zertxobait bitxia, baina atsegina du. Eta propietate erabilgarri asko ditu, nahiz eta kontraindikaziok ditu.
Masala tea osagaiak
Te masala onurak eta kalteak konposizioek zehazten dituzte. Osagai nagusia tea beltza da, hobe esanda, Indian edo Ceilan, hosto handiak. Osagai lagungarriak esnea eta espeziak (kanela, intxaur muskatua, ale, mihilu, piper beltza, txarra, etab.) Errezeta espezifikoaren araberakoa da. Amaitutako edanean, azukrea edo eztia ere gehi ditzakezu.
Nola egin tea masala?
Edari hau etxean prestatu dezakezu. Kazola txikian, irakiten ura, gehitu esnea zure gustura, baina ez gehiegi. Ondoren, txikitutako jengibre erroa eta intxaur muskatua jarri, itxaron pixka bat eta gainerako espeziak gehitu. Urak pixka bat irakiten jarraitu behar du. Minutu batzuk igaro ondoren, sua desaktibatuta egon behar da eta gozagarri bat tea beroarekin gehituko da. Edatekoa ere beroagoa edo beroa izan daiteke.
Tea masala onura eta kaltea
Ez du axola zer tea errezeta masala erabiltzen den, haren gorputzari onurak oraindik ere nabarmenak izango zaizkio. Metabolismoa bizkortzen du, bizkortzen du, gosea arintzen du. Gainera, digestio-tratamendua normalizatzen du eta toxinak garbitzen ditu, immunitatea indartzen du, hozteak tratatzen ditu, bakterio kaltegarriak hesteetako ahoan barneratzen ditu. Nerbio-tentsioa arintzeko ere gai da, garuna burutzen du. A, K, B1 eta B2 bitaminak ditu, baita azido nikotinikoa, kaltzioa eta beste substantzia erabilgarriak ere. Hala eta guztiz ere, arreta handiz moztu behar da espeziak alergikoak direnentzat, baita edariaren osagaiak ez jasateko intolerantzia ere.