Kafe likoreak edari oso ahula, aberatsa eta indartsua da, edari hauen zale guztiek estimatzen zuten. Zapore zorrotza duenez, kafe-likorea oso gutxitan kontsumitzen da forma garbian, gehienetan koktel ugari egiteko oinarria da, edaten da diluituarekin edo, gutxienez, izotzarekin. Nola kafe-likorea prestatu etxean artikulu honetan esango dugu.
Mexikoko kafe likoreentzako errezeta
osagaiak:
- ura - 4 elementu;
- azukrea - 4 elementu;
- vodka - 2-3 elementu;
- Lurreko kafe naturala - 1/2 tbsp.;
- bainila - 1 pod.
prestaketa
Vanilla pod moztu erdia eta haziak kendu labana batekin. Nahastu bainila vodka batekin. Vodka zenbatekoa edariaren nahi duzun indarraren arabera zehazten da, beraz, logikoa da likido indartsuago baterako 3 vodka betaurrekoak behar dituzula, gutxiago indartsuak izateko - 2.
Banillarekin vodka beheko kafe naturala saltzen dugu, ondo osagai guztiak nahastu.
Orain azukre almibarretan denbora da. Katilu batean, azukrea eta ura nahastu, dena sutan jarri eta itxaron azukrea desegiteko. Bete arrozarekin gainerako osagaiekin. Ez ahaztu edariaren gozotasuna egiaztatzeko, pixkanaka pixkanaka-pixkanaka almibarretan gehituz, likore nahian etengabe.
Orain gauza zailena 3 aste itxaron behar da, edaria kutsatzen den bitartean, kafe iragazkia igarotakoan eta gustu zoragarria gozatzeko.
Nola kafe-likore bat edan? Oso erraza da, gehitu izotzezko kubo pare bat eta prest dago!
Nola egin kafe-zukua koñarekin?
Kafe-likorea kafetegia gehitzea edari gehiago lurrintsu bihurtuko du eta "zestoan" emango dio.
osagaiak:
- beheko kafea - 50 g;
- koñaka - 600 ml;
- ura - 600 ml;
- limoi zukua - 1 koilaratxo;
- azukre -250 g.
prestaketa
Hasi azukre almibarretan egosten hasteko: ur azukrea erdia bota eta suaren gainean jarri. Xerroa lodi arte itxaron dugu eta azukre kristalak guztiz desegiten dira.
Gainerako ura kafea prestatzeko erabiltzen da. Egosi ondoren, estalkia itxi eta itxi beharra dago egun batez eta egun batez. Egun batez, kafea almibarretan, limoiarekin eta koñakarekin nahastu ohi da, botilan botatzen da eta 3 aste iraun dezake.
Kafea eta esne likorea
Kafe esne likorea "Baileys" izen komertziala darama. Edari hau zapore leunagoa eta gozotasun handiagoa da.
osagaiak:
- vodka - 500 ml;
- kafe instantzia - 1 tbsp. koilara;
- bainila - 1 pod;
- esne kondentsatua - 1 jar;
- krema (gantz) - 400 ml.
prestaketa
Vanilla podetik ateratzen ditugu haziak eta esne kondentsatuarekin nahastailea irabazten dugu. Soluble kafea pour koilarakada ur bat, beraz, lodi itsatsi bat lortzeko. Kafea esne kondentsatuan gehituko dugu, dena nahastu baino lehen, nahastailea desaktibatzen baduzu, krema xehatu batekin. Azken osagai garrantzitsuena vodka da, osagaiekin nahasten dugu. Kafe-krema likorea prest dago!
Orain edari bat edan dezakezu izozkiarekin, edo koktela prestatu gure kafe-likorearekin, adibidez, B-52 koktel ospetsua.
Koktel B-52 kafe-likorea
osagaiak:
- kafe likore purua - 30 ml;
- kafe esne likorea - 30 ml;
- laranja laranja "Cointreau" - 30 ml.
prestaketa
Errezeta honetarako, taberna bat behar duzu edo, muturreko kasuetan, koilara arruntak eta, noski, esku sendoa.
plano betaurrekoak behealdean pour hutsa kafe likorea, bere ondoren, koilara atzealdean erreka mehe bat Bete etxeko "Bailey" , eta, azkenik, antzeko teknika baten bidez Pour "Cointreau". Kontsumoa lehenbailehen hozten dugu, hodi bidez edan.