Izugarrizko delicatessen hau, zalantzarik gabe, bere ospea mantentzen du urteko beste edozein ordutan, baina sagar sagarrarekin sagar bitxietako errezeta batzuk prestatzeko erabaki genuen, sukaldean esperimentatu ahal izateko.
Apple pie - errazena errezeta
Errazena errazena izan daiteke jostailu bat jotzen, eta horregatik ez duzu orea prestatu behar. Frantziako tarten taten aukera hauetako bat da, oinarri gisa prestatutako opil-panela.
osagaiak:
- xafla hosto;
- sagarrak - 440 g;
- azukrea - 145 g;
- Cointreau likorea 35 ml;
- bainila pod
prestaketa
Sagar tarta bakarrarekin errezeta arrunt batekin labean prestatu aurretik, sagarrak prestatu eta xerra txikitan banatzen ditugu eta orea deskonta dezakezu.
20 cm-ko diametroa duen zartagin batean, azukrea bota, Cointreau bota eta azukrea urtu eta karamelu burbuila eginez itxaron. Behin hori gertatzen den bitartean, jarri zartagin batean banilla bat. Sagarrondoen xerrak karamelu zirkuluetan banatu eta gero, karameluarekin estali ezazu zartagin batean, geruzarik gabeko geruzarekin eta orearen behar den diametroarekin bilduta. Zulatu lurrunaren ore erdian, eta gero hozten utzi 190 graduko labean 20 minutuz. Tarta inflexio aurretik, hoztu 5 minutuz.
Kefir sagar tarta errezeta sinplea
osagaiak:
Pastela:
- irina - 215 g;
- hautsezko gozogintza - 10 g;
- kanela - 1 koilaratxo;
- arrautzak - 2 pieza;
- azukrea - 125 g;
- kefir - 115 ml;
- sagarrak - 415 g.
Topping egiteko:
- azukrea - 85 g;
- kanela - 1 koilaratxo.
prestaketa
Labea 180 gradutan iristen denean, orea prestatu. Konbinatu lehenengo hiru osagai lehorrak elkarrekin, bereizita irabiatu arrautzak batera azukrea eta gehitu jogur arrautza nahasketa. Konbinatu likidoa osagai nahasketa lehor batekin eta gehitu orea sagar xerra batekin. Pour orea sagarrak moldearekin eta azukrea eta kanela nahastuz. Bake tarta gutxienez 40 minutuz.
Sagarrondoaren errezeta sinple bat errepikatzeko, multivasar batean ere egin dezakezu. Horretarako, pour orea ontzi batean sartu eta "Bakean" egosi ordubetez.
Sagar tarta sagar errezeta labean
Tarta sinple bat, ingelesez, xehatuena da, fruitu edo buztin gorri bat labean edo shortcake edo granola eginda.
osagaiak:
- sagarrak - 345 g;
- kanela - 1 tbsp. koilara;
- irina - 155 g;
- azukrea - 65 g;
- Gurina - 145 g.
prestaketa
Sagarrondoa kendu ondoren, zatitu zirkuluak eta jarri gozogintza plater batean, sagar-geruzak kanela erabiliz. Orain arte burutzeko, nahikoa da gurina, azukrea eta irina elkarrekin ehotzeko, apurrak lortzeko. Ondorengo mamia sagarretan isurtzen eta manatzen da, eta ordura arte 185 gradutan labean igarotzen dira.
Sagar tarta sinple eta goxoa krema edo izozkiarekin zerbitzatzen da.
Apple pie - azkar eta erraz
osagaiak:
- shortbread orrialdea ;
- sagarrak - 320 g;
- eztia - 45 ml;
- bainila extract - 5 ml;
- kanela - 1 koilaratxo;
- pistatxo txikiak eskuz.
prestaketa
10-25 cm-ko diametroa duten pastel laburren laua bota. Sagarrak bereizteko xaflatan banatu, corea kendu eta gero. Nahastu sagar xerra kanela eta eztia, gehitu bainila ateratzeko eta orea erdian diska erdian jarri. Aktibatu diskoaren ertzak betegarriaren ertzak ixteko. Bake pastela 200 gradu 30 minututara. Zerbitzatu, pistatxoekin hautseztatu.