Tortilla , labean egosi, azafata bakoitzaren arreta berezia merezi du. Zergatik? Bai, lehenik eta behin, formatu eta aldaketarik posibleen arabera prestatu daiteke, zure eguneroko taulan erabat aldatzen baita. Bigarrenik, plater azkar eta merke, merkea eta azkarra da. Horrek ez du denbora eta ahaleginik eskatzen, gosari edo merienda prestatzeko oso erosoa dena.
Horrez gain, platera horri esker, guztion bizitasunaren arduradun osoa egun osoan egongo da eta satietasun sentimendu luzea sortuko du. Egia bihurtzen da tortilla hau oso larria eta garbia da, eta garrantzitsuena dena ez da guztiz galdu eta ez du hozten, nahiz eta egoera hotzetan.
Labean otarrain xelebrea errezeta
osagaiak:
- arrautza - 4 pieza;
- gurina - 20 g;
- esne - 200 ml;
- espeziak.
prestaketa
Orain esaten dizu labean tortilla bat nola egin. Plater prestatu aurretik, arrautzak ondo garbitu eta lehortu zapi batekin garbitu. Ondoren, aldi berean hautsi egiten ditugu eta edukiak ontzi batean botatzen ditugu. Beat sueztitu sardexka batera eta esnea freskoan bota. Solim, piper nahasketa dastatzeko eta arrautzak irabiatu ondo nahastailea leuna arte.
Plater bat prestatu dezakezu zartagin handi batean, edo molde txikietan - banatuta. Beraz, aukeratutako gozogintza platerarekin, gurina koherentziarekin koipeztatzeko, pour arrautza nahasketa eta labean beroa prestatzeko, 180 gradu preheated 30 minutuz.
Txigortua labean tortilla
osagaiak:
- arrautza - 4 pieza;
- Espeziak (oregano, martorri, erromeroa, gatza) - dastatzeko;
- txistorra gordinak - 200 g;
- perrexil freskoa - nahi izanez gero.
prestaketa
Oilasko arrautzak ontzi batean apurtzen dira, gantz-edukia krema garratza gehituko dugu, dastatzeko podsalivaem eta zure espeziak gogokoenak erabiliz. Esate baterako, erromeroa, oregano edo kosako egokia da zure aukera.
Orain whisk batekin, irabiatu arrautza masa ondo. Txistorra gordinik irakiten 10 minutu inguru ur gaziarekin, eta gero eraztunak edo kubo moztu. Txokolatea jarri arrautza batean ontzi batean eta nahastu.
Bero-erresistentzia molde txikiak prestatzen ditugu, prestatutako masa bi zatitan banatu eta erdi bete. Perrexila freskoa garbitu eta molde bakoitzaren gainean apur bat jartzen da. Plater bat labean preheated dugu eta 180 gradutan tenperaturan labean 25 minutuz. Prestatutako airea tortilla arretaz kendu labean eta berehala mahaira zerbitzatzen. Hoztu tortilla ez da hain goxoa, eta prestatu bezain leuna.
Brokolia labean labean
osagaiak:
- esnea - 40 ml;
- gazta - 150 g;
- brokolia - 200 g;
- espezien;
- berde freskoak;
- baratxuri - 1 ale.
prestaketa
Tortilla bat labean egiteko, baratxuria zuritu, erditik moztu eta gozogintza plater batekin igurtzi. Brokolia ura irakinetan erdi egosita egosi arte, infloreszentzia bakoitza zatitan banatzen dugu eta molde batean hedatzen da. Esnetxeak gorringoetatik bereizten dira eta gatz pixka bat gehitzen dute, aparra sendoa lortzeko.
Orain txikitutako berdeak gehitu, brokoliaren masa eta bota gazta txip bota. Inprimakia paperarekin ixten da eta tortilla bidali labean gazta batera, 170 graduko tenperatura ezarriz, 30 minutuz. Platerak labean eta lurrazal ederrez estalita daudenean, astiro kendu, zatitu, belarretan botata eta mahai beroarekin tomate freskoa eginda.