Azafatak gehienak zaporetsua edo berria labaintzen asmatu ondoren, berehala hasiko dira proba egiteko aukeren gainean. Nahiz eta askok jakin eta ulertu, legamia oinarritzat hartzen duten ore goxoa, samurra eta airosa lortzen da, baina arrazoi batzuengatik pentsamenduak ez dira horrelakorik komunikatu, prozesu oso konplexua eta ezinegonkorra dela uste baitute. Baztertu espekulazio horiek alde batera utzita, legamia proba prestatzeko oso zaila ez delako. Saiatu gurekin elkarrekin prestatzeko gutxienez errezeta bat legamia proba onena eta, ondoren, gogoan izango duzu soda soilik kasu gutxitan.
Legamia lehorrerako legamia azkar ore baten errezeta sinplea
osagaiak:
- esne epela - 1 elementu;
- legamia lehorra - 2 TSP;
- azukre granularra - 1 koilaratxo;
- sukaldaritza gatza - 1 pixka;
- oilasko arrautza - 1 pieza;
- Landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
- gari irina - 3 tbsp.
prestaketa
Esne hotz eta epelean, azukrea desegiteko, legamia lehorra bota eta 8 minutuz irauten utzi. Denbora ezarri ondoren, gehitu gatza pixka bat, arrautza, pour pour bat olio oliotan ontzi batean eta sardexka batekin nahastu. Irina kopuru egokia igaro ondoren, osagai guztiak nahasten hasten dira pixkanaka-pixkanaka unitate bakarrean konektatzeko. Orea irensten da irina ontzi guztian utzi arte. Ondoren, edukiontzi berean estali ezazu eskuoihal garbiarekin eta ordu erdi bat jarri berotzen denean.
Amaitutako orea bukatu ondoren eta pizza egiteko, gozogintza tarta eta saltxitxak eta txuletak ere erabil ditzakezu orean .
Legamia gozo gozo gozoko errezeta
osagaiak:
- legamia - 100 g;
- Esne egosia beroa - 0,5 litro;
- gari irina - 1,5 kg;
- azukrea - 0,5 kg;
- oilasko arrautza - 8 pieza;
- krema garratza (% 20) - 0.5 l;
- gurina - 200 g;
- Vanilla - 2 pakete.
prestaketa
Legamia freskoa altxatzen dugu esne egosia nahiko epel batean azukre-kopa batekin, bete gozogintza prestatutako irina erdian, eta gero nahastu eta beroan jarri ordubete inguru. Ondoren, koilarakada sartuko dugu arrautza irabiatuak gainerako azukrearekin. Krema garratza gurina urtuarekin nahasten da eta edukiontzi komun bat ere jarri. Aukeratutako produktu guztiak nahasketa nahastu ditugu eta, nahastu gabe gelditu gabe, irina gainerako osagaiak bete. Edukiontzi orea hau zuretzat eskuragarri dagoen leku beroan geratzen da, beste nonbait ordubete.
Ziurtatu test honen errezeta kontutan izanik, Great Easter-en oporretarako opari bat besterik ez baita!
Kefir-eko legamia proba
osagaiak:
- kefir (garratza) - 450 ml;
- oilasko arrautza - 1 pieza;
- legamia - 50 g;
- azukrea - 1 postrea koilara;
- gatza - 1 koilaratxo (diapositiba gabe);
- Landare olioa - 3 tbsp. koilarak;
- gozogintza margarina - 80 g;
- Gari irina - 850-900 g.
prestaketa
Sukalde kefir gainean hozten dugu eta apur bat bota ontzi batean. Jogurt moldeatu bat legamia zati bat nahastu eta nahastu azukre haiekin. Pour gatza gainerako Kefir sartu eta sartu oilasko arrautza, hau da, urtutako margarina konektatuta. Orain nahasketa honetan nahasketa legamia bota eta guztiz nahastu. Besaulki baten bidez irina zapaltzen dugu eta osagai guztiak nahastu. Orea jarri mahaiaren gainean mahai gainean eta lubrikatu olioarekin eta nahastu olio honekin. Zabaldu berriro ontzi batean eta atera 40 minutu igotzeko.
Proba honetatik pizza bikain bat edo goxotxo goxoak lortuko dituzu.
Errezeta legamia gozogintza
osagaiak:
- irina - 650-700 g;
- gatza - 1 koilaratxo;
- margarina krematsua - 150 g;
- azukrea - 2,5 koilarakada;
- legamia - 40 g;
- ur epela - 200 ml;
- arrautza - 1 pieza;
- gurina - 120 g.
prestaketa
Irina irina, krema margarina bigun batekin. Pour legamia sartu, lehenago azukrea eta gatza disolbatuta ur epeletan. Gehitu arrautza gordinak eta orea osatzeko, trinkoa egiteko, baina, aldi berean, biguna. 4 zatitan banatzen dugu, eta bakoitzak ondo garbitu eta olio leunarekin nahastu ondoren. Ondoren gehitu orea pilaren orriak eta bihurritu.
Ordubetara iritsiko gara izozkailuan, film batean bilduta.
Gozatu croissants eta puffs proba zoragarri honetan!