Animalien produktuak erretzea debekatzen duten bitartean, ez ahaztu sukaldaritza gogokoen dauden errezeta alternatiboen aukera zabala dagoela. Material honen artean, gozogintza aukerak aukeratzen ditugu arrautza eta esnea gabe, eta horrek zure gogokoak izango dira barau ondoren.
Arrautzak eta esnea gabe cookiak
Nahiz eta cookie gogokoenak txokolate txipekin egin, landare-produktuei egin ahal izango zaie. Oliotsua den oinarri gisa, errezeta orokorrean eskatzen den moduan, kakahuete-gurina eta landare-margarina nahastu ditugu.
osagaiak:
- irina - 145 g;
- hauts gozogintza - 1 koilaratxo;
- soda - 1/2 koilaratxo;
- azukrea - 230 g;
- margarina - 65 g;
- kakahuete-olioa - 45 g;
- ura - 55 ml;
- lihozko haziak (lurrean) - 1 tbsp. koilara;
- txokolate mingotsa - 85 g.
prestaketa
Kasu horretan, beheko zurtoinak arrautza ordezko gisa jarduten du, urarekin lehortzen da eta ordu erdi batera olatuak utzi. Nahastu lehor osagaiak batera eta marra edo kakahuete gurinarekin bereizten dira oleaginazko oinarria. Gehitu lurrean ilarak nahasketa nahasketa bat, eta, ondoren, lehor osagai pour. Ogia homogeneoa ateratzen baduzu arrautza eta esnea gabe, txokolate mingotsak xehatu eta zatitzen dena 10 zati sartu arte. Apur bat zuritu, xafla bat jarri eta 10 minutuz labean utzi 180 gradu.
Arroza eta esnea gabe gozogintza buns - errezeta
osagaiak:
Proba egiteko:
- irina - 465 g;
- kanabera azukrea - 35 g;
- legamia - 10 g;
- ura - 290 ml.
Betegarria:
- landare-olioa - 35 ml;
- azukrea - 55 g;
- kanela - 5 g.
prestaketa
Azukrerik txiki bat ur epeletan diluitzeko eta legamia bota edari gozagarrian. 5 minutu igaro ondoren, irina bota legamia gainerako azukrearekin eta nahastu elkarrekin. Oinak ordu erditan bero mantentzen utzi eta gero gurina bota eta azukrea eta kanela nahastuz. Biribiltzea roll guztia eta 12 ataletan ebaki. Jarri buns pergamino batean eta beste ordu erdi bat utzi, eta ondoren 20 minutu labean 180.
Arrautza eta esnea gabe cupcake
osagaiak:
- irina - 175 g;
- azukrea - 135 g;
- kakaoa - 45 g;
- soda - 1 koilaratxo;
- landare-olioa - 85 ml;
- ozpina - 5 ml;
- ur 240 ml.
prestaketa
Errezeta honen esparruan ezin duzu kezkatu osagai guztiak ontzi batean eta oratu arte pikorrik desagertu arte. Amaitutako orea laua forma angeluzuzenez zabaltzen da 40 minutuz 180 minutuz. Pastela hozten denean, txokolate ganache edo glazearekin estali dezakezu.