Kvass zekale irina etxean

Kvass udako beroa zure egarria erretzeko modu bikaina da. Nola egin kvass zekale irina, irakurri behean.

Kvass zekale irina ernetzean

osagaiak:

• zekale trinkozko fermentazioa - 100 g;
• Borodino ogia - 1 pieza;
• ur beroa - 3 litro;
• malta iluna - 3 tbsp. koilarak;
• azukrea - 100 g.

prestaketa

Lehenik eta behin gailetak prestatzen ditugu. Horretarako, lurrazalaren lehenengo moztu. Marra eta lurra moztu zerrendatan. Ondoren, kubo eta leku batean ebaki gozogintza erretilu batean. Hiru ordu erdi inguru lehortzen utzi labean. Zoriontsuak dira, hobeto. Botilan, pour 100 gramo gailetak, malta iluna gehitu eta irakiten ura bota. Beno bilduta eta utzi cool. Hasteko, infusio kopuru txikian nahasten da, eta gero edukiontzi batean isurtzen da. Azukrea bota eta ondo nahastu. Botila tapa batekin itxi dugu ur zigilu batekin eta utzi eguneko giro-tenperaturan. Ondoren, iragazi, bota botilak. Densely kortxoa eta freskoa. Kvass guztiak prest dago!

Zekale irina kvass - errezeta

osagaiak:

• ur purifikatua - 10 litro;
• zekale irina - 900 g.

prestaketa

Zekale irina nahastu ur litro batean. Mugitu homogeneoa arte. Gaza gasarekin ixten dugu, itzulbiratu eta egun 3 bero mantendu. Hartzidura orea diluitu egiten da egositako ur beroarekin eta giro-tenperaturan utzi. Erabilian, gasean iragazi dugu, azukrea hautseztatu, behar izanez gero, eta erabili.

osagaiak:

• ur filtratu;
• zekale irina;
• eztia edo azukrea.

prestaketa

Zekale freskoaren irina urarekin nahasten da krema garratza dentsitatea arte. Nahasketa horren litro erdia utzi behar da. Pour 50 gramo azukre, edo are hobea - eztia. Beharrezkoa izanez gero, hartzidura prozesua azkarragoa bada, mahaspasekin apur bat gehituko dugu, baina igarotzen den guztietan, mahaspasak ateratzen ditugu. Horrela, leku bero batean nahastu ondoren, nahasketa utzi egun pare batez. Karraskariaren ezaugarri bat denean, nahasketa prest dago. Jarri 3 litroko jar batean, beste 50 gramo azukre edo ezti eta beste irina gehitu. Bete urarekin. 3-4 egun igaro ondoren, xukatu ura nahasketatik. Horrek esan nahi du "kvass gazteen" deiturikoa. Oraindik ez dago guztiz erabiltzeko prest, eztia gehitzen diogu eta egunez hotzean garbitzen dugu. Orain dagoeneko kontsumitu daiteke. Gainerako lodiak berriz ere urarekin, azukrez beteak eta berriro azpimarratu daitezke. Hau da "benetako kvass" benetakoa. Dastatzeko, edateko eta freskagarri pixka bat edan daiteke. Eta horregatik, berriz ere lodiak urez bete ditzakezunez, sorbazkak saturatu egingo dira.

Zekale irinaren kvass legamiarik gabe

osagaiak:

• ura iragazi - 2 litro;
• zekale irina - 1 beira;
• Raspberry hostoak lehortu - 1 koilaratxo;
• malt zekale - 1 beira;
• mahaspasekin - 2 tbsp. koilarak;
• Limoi handi bat - 1 pieza;
• eztia naturala - 1 tbsp. koilara;
• sagar gozoa eta gazi - 1 pc.

prestaketa

Zekalean irina ura irakiten eta hozten utzi. Haragiaren errota baten bidez, saltatu sagar bat, mahaspasekin, limoiarekin. Zekale maltan, mugurdi hosto birrinduak, eztia, bihurritutako osagaiak eta zekale hazitako irina gehitu ditugu. Guztiak ondo nahastu dira gainerako urarekin eta utzi 2-3 egunetan leku lasai batean hartzera. Ondoren, emaitza masiboa iragazi egiten da. Kvass banatzen ditugu botiletan eta haiek hotzean kentzen ditugu. Lodi etorkizunean erabil daiteke hasiberri gisa segurtasunez.

Etxeko kvass zekale irina

osagaiak:

• ura - 10 litro;
• lehorreko legamia - 10 g;
• harea azukrea - 100 g;
• zekale irina - 600 g.

prestaketa

Zekale irina ura irakiten eta nahastu pour. 35 gradu inguruko tenperatura fresko. Ondoko orea ur irakinetan diluitzen da, apur bat berotzen da, azukrea bota, legamia lehorra eta beroa utzi. Ondoren, zekalea kvass prest dago edukiontzietan isurtzen, iragazi aurretik, eta 2 egun hotzetan garbitzen dugu.