Kubako jatorrizko koktel alkoholdun ezaguna Daiquiri izen emankorrarekin, bertsio baten arabera, Kubako behin izan zen ingeniari amerikarra asmatu zuen. Orokorrean, koktel honen izena Santiagoko hondartza ospetsua dela uste da.
Beste bertsio baten arabera, koktela Daikiri Beach tabernako tabernetetan sortu zen eta jatorriz guztiz desberdina izan zen izena, gaur egun ez bezala.
Daiquiri koktelaren konposizio klasikoa ron argia, limoi-zukua eta azukrea dira, eta izotz birrindua osatzen dute. Baina orain edariaren aldaera ugari dago. Nola prestatu hauetako batzuk behean esango dizugu gure errezeta.
Daiquiri etxeko koktel errezeta klasikoa
osagaiak:
- ron zuria - 45 ml;
- Limoi zukua estutu berria - 20 ml;
- azukre granularra - 5 g;
- izotz - 100 g.
prestaketa
Daikiri prestatzeko, nahastu zuria ron lima-zukua, azukrea eta nahasketa gehitu. Ondoren, nahasketa pour shaker bat edo irabiagailuan sartu, nahastailea izotz zenbatekoa gehitu eta whisk batera nicely. Prestatu martini beira, pour Daiquiri prest, strainer bidez straining.
Strawberry koktel Daiquiri
osagaiak:
- ron zuria - 45 ml;
- limoi edo limoi berria squeezed - 20 ml;
- izozki marrubiak - 100 g;
- azukrea - 10 g edo dastatzeko.
prestaketa
Irabiagailuan edukiontzi pour ron, gehitu limoi zukua, azukre zitrikoa eta marrubiak izoztuak eta zulatu ona guztiak homogeneotasun ahalik. Marrubi Daiquiri zerbitzatzen dugu, edalontziaren aurreko errezeta batean bezala, aurrez aurre egin ondoren.
Banana koktel Daiquiri
osagaiak:
- ron zuria - 45 ml;
- Limoi edo limoi-zukua estutu berria - 20 ml;
- almibarretan kanabera azukrea - 5 ml;
- izotz birrindua - 100 g;
- banana - 1/2 pieza.
prestaketa
Ruma zuria, limoi edo limoi zukua, kanabera azukre almibarretan, platanoaren erdia irabiagailuan sartu, xurgatu izotzarekin eta xukatu arte leuna. Kristalizatu hotzetan zerbitzatu, banana zati batekin apainduta.
Nola egin Daikiri koktela likorearekin?
osagaiak:
- ron zuria - 55 ml;
- Licor Maraschino - 5 ml;
- Limoi zukua estutu berria - 25 ml;
- almibarretan kanabera azukrea - 10 ml;
- izotz birrindua - 100 g;
- apaintzeko karea xerra.
prestaketa
Zartagina edo irabiagailuan zuria, likorea, lima-zukua, azukre-almibarretan, izotz txikian eta nahastu egiten dugu uniformeki gehienera arte. Beira pre-hoztu batean zerbitzatu, iragazkor baten bidez xehatu eta karea xerra apaindu.
Daiquiri Orange koktela
osagaiak:
- ron zuria - 55 ml;
- laranja zukua estutu berria - 20 ml;
- Limoi zukua estutu berria - 10 ml;
- triple sec (laranja likorea) - 10 ml;
- izotz trinkoa - 100 g.
prestaketa
Konbinazioko Daiquiri koktelaren osagai nagusiak konektatzen ditugu, ondo hozten da eta hoztu beiraz estali, izotz zati handiak nahastean iragazgaitza fina iragazten baitu.
Peach koktel Daiquiri
osagaiak:
- ron zuria - 55 ml;
- melokotoi tamaina ertainekoa - 0.5 pc;
- Limoi zukua estutu berria - 20 ml;
- azukre kanabera almibarretan - 10 ml;
- izotz trinkoa - 100 g.
prestaketa
Pour argi ron, azukre almibarretan eta karamelu irabiagailuan. Peach garbitu, lehortu, bi zatitan banatuta eta harri bat ateratzeko. Ebaki erdia xerra txikitan eta irabiagailuan ere jarri. Gehitu izotz birrindua, ontziratzea ona den uniformetasunera arte eta hoztu aurretik hozten denean.