Txuleta arrautza arrautza da, aldi berean, jai taula edo buffet taula bat eta platera beroa eguneroko menu bat edozein alboko plater zerbitzatu daiteke merienda handia da. Arrautzari esker arrautzez egindako haragiak mamitsu eta samurrak izaten jarraitzen du eta espeziak platerak bere originaltasuna eta originaltasuna eskainiko dizkio.
Esango dizugu nola prestatu gure kazoladun fileteak gure erretako egungo errezeta batean.
Alaska pollack bakailaoa frijituta
osagaiak:
- kazoladun xerrak - 550 g;
- limoi-zukua - 40 ml;
- Arrainentzako espeziak - dastatzeko;
- gatza dastatzeko;
- lurrean piper beltza - dastatzeko;
- landare-olio findua;
Bateria egiteko:
- oilasko arrautzak - 3 pieza;
- esne - 200 ml;
- gari irina - 200 g;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
Kikadinazko xukadak garbitu, paperezko eskuoiarekin ondo lehortu eta nahi den tamainan eta forma xerratan banatu. Horietako bakoitzak limoi-zukua botako du, piper beltzarekin gozatu, arraina eta gatza espeziak.
Baterakoan, irabiatu arrautzak gatzaz gain, whisk edo nahastailea erabiliz. Ondoren, bota esnean eta nahastu. Pour sifted irina apur bat, marrubi flourless uniforme homogeneoa nahastu, pancake bat bezain koherentea.
Kukurutxoen xerrak arrautza egosian murgilduko ditugu, zartagin batean jarriko dugu, barazki gordinekin eta olio finduarekin eta bi aldeetan gorri arte.
Ez daki arrautza-arrautza parrillan multivariatuan nola prestatu? Hurrengo errezeta lagun zaitzake.
Buztin-koloreko gazta kazolatxoa - errezeta
osagaiak:
- 520 g kakalardo-xerrak;
- landare-olioa;
- gatza dastatzeko;
Bateria egiteko:
- oilasko arrautzak - 2 pieza;
- krema garratza edo maionesa - 5 tbsp. koilarak;
- gari irina - 3 tbsp. koilarak;
- patata almidoia - 2 tbsp. koilarak;
- gazta gogorrean birrindua - 2 tbsp. koilarak;
- Arrainentzako espeziak - dastatzeko;
- lurrean piper beltza - dastatzeko;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
Pollock xerra garbitu eta lehortu egiten da. Ondoren, moztu eta gatza bota. Nahastu arrautza osagai guztiak, arrautza-xerrak zuritu eta multivariako edukiera jarri, aldez aurretik landutako olio finduarekin. Gailua "Bake" edo "Frying" moduan konfiguratu eta bi aldeetatik hogeita bost minutuz mantendu.
Txuleta frijituak labean frijitzen ditugu saltsan. Oso originala eta goxoa izango da.
Kazola batean gazta arrautza saltsa azpian labean
osagaiak:
- kubo-xerrak - 455 g;
- lurrean piper beltza - dastatzeko;
- Arrainentzako espeziak - dastatzeko;
- irina - 75 g;
- landare-olioa;
- gatza dastatzeko;
Bateria egiteko:
- oilasko arrautzak - 2 pieza;
- gazta piper gogorra - 200 g;
- gatza dastatzeko.
Saltsarako:
- maionesa edo krema garratza - 100 g;
- tomate saltsa edo ketchup - 100 g;
- baratxuri - 1-2 ale;
- txikitutako pepino txikia;
- espeziak - dastatzeko;
- gazta piper gogorra - 65 g;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
Kaltetze-zatiak beharrezkoa izanez gero, deshidratatu, garbitu, ondo lehortu eta xerra moztu. Horietako bakoitzak gatza, lurrean piper beltza eta arraina espeziekin gozatzen da.
Orain okertu bazkariarekin. Arrautzak gatzarekin batera frijitzen dira, gehitu gatza eta gatza.
Arraina arraina zuzenean irina da eta ondoren arrautzeztatu eta frijitu ondo frijitutako barazkiarekin jarri
Nahastu krema garratza edo maionesa tomate saltsarekin edo ketchuparekin, prentsan baratxuri, gatza, espeziak zure gustura eta grater fin bat edo diced marinated pepino birrindua estaltzeko. Guztia ondo nahasten dugu eta arraina arrainaren gainean banatzen dugu. Platerik mamitsuena lortzeko, zopa pixka bat diluitzeko salda dezakezu. Gazta bota egiten dugu graterretik eta arrainarekin 195 graduko labean berotu eta hamabost minutu irauten du.