Uda beroa eta beroa iristen denean, ez da edonork kafe edo tea beroa edan nahi duenik. Seguruenik, eguraldi honetan, munduan ezer baino zerbait hotz, toniko eta invigorating tratatzeko nahi duzun. Kafe zaleentzat guztientzat, egoera bikaineko modu bikaina da: edari goxoa (glaseoa) bikaina.
Frantziara asmatu zen lehen aldiz, eta geroztik edari hau mundu osoko gourmetei gustatu zaie. Bere izena "izotz" hitza latindarrez lortzen zen. Kafea bera izozkia da, hau da, oso ezaguna, batez ere udan. Kafe-glaziarra prestatzeko, hainbat izozki mota daude: plombi, eskimo, krema-brule. Glass glasse egiteko kono formako forma bat aukeratu behar da gutxi gorabehera 300 ml bolumenarekin.
Normalean edari hau kafetegietan, jatetxeetan mozorrotuta dago, baina etxean erraz prestatu daiteke! Glasse-ren errezeta asko daude: txokolatea eta krema, kafe-likorea, karamelu-apurrak, azukre-hautsa, etab. Nolanahi ere, ondorioz, zapore bainila edo krematsua duen freskagarri, goxo eta lurrinez gozatu behar duzu.
Errezeta batzuk kontsultatu kafe esmalteak etxean nola egin eta etxeko kideak harritzekoa jatorrizko edariak egiteko ohitura ezezagunekin.
Kafearen errezeta
osagaiak:
- azukre granularra - 1 koilaratxo;
- izozki izozkia edo bainila - 100 g;
- kafe espresa - 100 ml;
- Txokolate mingotsa gogorra - 30 g.
prestaketa
Nola egin kafea itxura? Beraz, lehenik eta behin, kafea egin behar dugu. Kafe-makina ez baduzu, berehalako kafea erabil dezakezu. Kafea prestatzen dugu ohiko metodoaren arabera, azukrea dastatzeko eta hozten. Ondoren, beirazko betaurreko handiak hartuko ditugu, izozki txiki bakoitzaren behealdean jarri eta kafe hoztu arretaz. Txabolan lastozko piperrak jarri ditugu goian, txokolate birrindua apaintzen dugu eta mahaira eraman. Hori guztia, edari zoragarria prest dago. Gerezi edo marrubi batekin zerbitzatu daiteke.
Errezeta glasse ere beroa da, ez hotz, kafea. Gainera, kafea edo txokolatezko izozkia dastatu ahal izango duzu. Batzuetan, glasse prestatzean, kafe-likorea edo koñaka gehituko zaie. Oro har, ez izan beldurrik fantasize, inprobisatu eta beti izango duzu arrakasta!
Glasse errezeta krema
osagaiak:
- kafe brewed - 200 ml;
- bainila izozkia - 200 g;
- txokolate almibarretan - 2 tbsp. koilarak;
- krema 33% - 2 tbsp. koilarak;
- azukre hautsa - 1 koilaratxo.
prestaketa
Lehenik kafea prestatzen edo kafe makina batean prestatzen dugu. Ondoren, hozten utzi ondo ez beroa lortzeko. Beira gardena duen beirazko izozki bolak batzuk jarri eta gainean, nahi izanez gero, txokolate almibarretan. Orain bete dena kafe hotzarekin eta astiro-astiro krema harrotua hedatu aurretik. Azukrea hautseztatu edo gozokiak txikitu.
Jakina, jakina, izozkia modu desberdinean prestatu ahal izango duzu: lehenik, kafea ardoa sartu eta soilik izozkia jarri. Baina horrek ez du larriagotu edari zoragarri honen zaporea.
Orain kafe-kafea nola prestatzen jakin nahi baduzu, jai-mahai edo familiako afari bat nahitaez apaindu beharko duzu! Edalontzi bikain honekin egindako beirak apaindutako napkinarekin apaindutako plaka bat jartzen dute normalean eta izozki eta kafe baterako 2 koilarako postre koilara jartzen dira. Gogoratu edaria berehala prestatu behar dela, izozkiak ez duela urtzen.