Ginger ale edo, beste modu batean, etxeko alkoholik gabeko jengibre garagardoa fresko eta toniko edari bikaina da. Erosi dendako prestatutako edaria arazo larria da, beraz, etxean egosten da onena. Eguzkiak isurtzen ditu eta digestioa baliagarria da. Dezagun zurekin nola jengibre ale prestatzeko.
Errezeta jengibre ale
osagaiak:
- jengibrezko errota freskoa - 150 g;
- ur mineral karbonatatuak - 3 litro;
- azukrea - 4 tbsp. koilarak;
- limoi - 3 pieza;
- menda freskoa - dastatzeko.
prestaketa
Horrela, jengibre ale egiteko, jengibrearen erroa hartu, zuritu, grater handi batean igurtzi eta, zuku sekretua hustu gabe, azukrea hautseztatu. Ondoren, gehitu lemon zest, ondo nahastu dena eta birrintzea goian, zerbait astuna 20 segundotan. Ondoren, astiro-astiro, limoi-zukua hautseztatu pour pour, pour ur mineral xanpain eta nahasketa 15 minutuz infuse. Amaitutako edaria iragazi, lagina hartu: badirudi gatzez egina dagoela azukre apur bat gehitzeko eta, aitzitik, gozoa badaukazu, limoi diluitzen dugu. Orain jengibrezko garagardoa jaten dugu, etxean egosi, beirazko betaurreko handietan eta apaintzeko, nahi izanez gero, menda freskoaren adarrak.
Ginger garagardoa - errezeta
osagaiak:
- azukre granular - 1 elementu;
- jengibrezko errota freskoa - 100 g;
- limoi - 1 pieza;
- Legamia gozogintza granularra - 0,5 tsp.
- ur freskoa - 2, 5 litro.
prestaketa
Hiru litroko plastikozko botila bat hartuko dugu ur mineral azpian, nirea, lehortu egingo da, sartu inbutu lepoan eta arreta handiz, isurketa ez dadin, lotu labean granular bakterioa. Jengibrearen errota freskoa, grater txiki bat igurtzi, limoi baten zukua nahastu eta koilara batekin igurzten da gorrixka homogeneoa lortzeko.
Gainerako ura gehitzen dugu, itxi botila tapa batekin eta arreta handitu bere edukia. Botila astindu dugu legamia eta azukrea guztiz desegiteko. Botila 30 orduz leku epel ilunean kentzen dugu. Etxeko garagardoa jengibrearekin prestatzeko aukera dago botila estutu besterik ez badago, dent bat eratzen bada - edaria oraindik prest dago. Edan aurretik, hoztu ale eta ireki poliki-poliki, pixkanaka-pixkanaka gas askatuz.
Jengibrezko alkoholik gabeko edariaren zaleentzat, jengibreentzako errezeta bat probatzea gomendatzen dugu.