Sbiten Errusiako edari zahar bat da, ahultasunaren immunitatea indartzen du, gaixotasunen aurka babesten du, hotz egiten du hotzetan eta edonorentzat berotasuna ematen du. Udan eguzkitza toniko bikaina izan daiteke segurtasunez. Errezeta asko daude etxean egiteko, eta denek pertsonalki egokitzen zaien bat aurkituko dute.
Errezeta sbitnya etxean
osagaiak:
- iragazi ura - 500 ml;
- eztia lorea - 100 g;
- botatzen - 1 elementu;
- ale, jengibrea - zaporea;
- menda, ezkaia, San Joanaren usaina.
prestaketa
Pour iragazi ura kazola batean eta berotu irakiten. Ondoren, eztia gehitu, irabiatu eta bero baxukoa egosten 15 minutuz. Ondoren, bota likidoa eta irakiten 5 minututara, eta belar eta espeziak bota. 10 minutu gehiago edaten dugu. Ondoren, kendu beroarekin, estalki batekin estali, 30 minutuz irauten dugu eta iragazi.
Sbiten izeia jengibrearekin
osagaiak:
- eztia likidoa - 150 g;
- izeia - 50 g;
- jengibre erroa - 20 g;
- ura - 1 l;
- erramu hostoak - 2 pcs;
- kanela - pinch;
- ale - 3 pcs.
prestaketa
Horrela, lehenik, sardinzar txikiak prestatzen ditugu, jengibre birrindua gehitu, kanela bota eta estalki batekin estali. 40 minutu inguruko decoction bat azpimarratzen dugu, eta, ondoren, ezti likidoa, aleak, erramu hostoak eta platerak su ertainean jarri ditugu. Egosi edaria, 15 minutuz eraginez. Ondoren, itzali sua eta jengibre sbiten azpimarratu ordubetez. Denbora tarte bat igaro ostean, erramu hostotik kendu eta edalontzi bero batean zerbitzatzen dugu, betaurrekoetan botatzen.
Sbiten alkoholikorik gabeko errezeta
osagaiak:
- ura iragazi - 2,5 litro;
- Marrubi zukua - 250 ml;
- eztia likidoa - 250 g;
- San Juanaren errea, menda, salbia - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
Ur irakiten dugu, marrubizko zukua bota, nahastu eta irakiten berriro. Ondoren eztia gehitzen dugu, belarra bota dugu, estalki batekin estaltzen dugu, sua murrizten dugu eta 1 ordu irauten dugu, aldian-aldian aparra kendu. Hot edalontzia betaurreko handietan isurtzen da eta hotzki zerbitzatzen da.
Nola egin zure etxean suge nahasgarria?
osagaiak:
- ura iragazi - 3 l;
- eztia likidoa - 350 g;
- azukre - 250 g;
- hosto beltza - 100 g;
- beheko kanela - 0,5 tsp;
- ale - 0,5 tsp.
- intxaur muskatua beheko intxaur - pinch;
- apioa zuritu - 100 g;
- Limoi azala - 5 tbsp. koilarak.
prestaketa
Pour pan ura bero erdiarekin, irakiten jarri, azukrea gehitu, eztia gehitu, nahastu osagaiak guztiz desegin eta 10 minutuz egosi arte. Beste kopa batean, garbitu tea beltz sendoa, eta gero iragazi ezazu eta jar ezazu almibarretan gozoki bat piper batean. Gehitu espeziak, birrindua limoi zestoan eta apio zuritu. Estaltzeko tapa batekin edan eta egosi 10 minutuz. Kendu sukaldetik sukalde mingotsa, estali ezazu estalkia eta minutu batzuk beharrezkotzea. Ondoren iragazi filtro baten bidez eta irakiten berriro. Kopako edaria edaten dugu eta beroa ematen du, laranja edo limoiaren zirkuluak jarrita.
Moskuko Sbiten
osagaiak:
- ura iragazi - 7 l;
- molasses zuria - 1 kg;
- eztia lorea - 300 g;
- cardamom - to taste;
- ale - 7 piezak;
- jengibrezko lurra - 3 koilarakada.
- beheko kanela - 2 tbsp;
- kanela - 2 makila;
- piper beltza ilarrak - 15 pieza.
prestaketa
Kazola sakon batean, ur hotza bota, platerak batez besteko sua eta irakiten jarri. Ondoren, arrautza, eztia eta, irabiatuz, osagaiak desegiten ditugu. Egosi almibarretan 15 minutuz, eta ondoren, ale, jengibrea, beheko kanela, piperbeltza eta cardamom bota. Sukaldatu sbiten 10 minutuz, nahastuz. Edari prestatua tapa azpian azpimarratu eta edalontzietan isurtzen da. Hornitu beroan, kanela makila bat gehitu nahi izanez gero.