Grog Erresuma Batuko alkoholdun edari beroaren aberria da. XVIII. Mendearen bukaeran, lehengo edaria erabili zuen Errege Armadako marinelak hasi ziren. Egun horietan, gaixotasun infekzioso askoren prebentzio neurri gisa, bereziki scurvy-tik, marinelek egunero erabiltzen dute. Eguneroko kostua 250 gramo ingurukoa izan zen. Jakina, honek zorabioak eta diziplina arazo larriak eragin zituen. Hori dela eta, Edward Vernon armadaren komandanteen arabera, marinelak marinelen diluzioa hasi zen urarekin. Hasieran, berrikuntza honek ezjakintasun handia eragin zuen, edariaren eguneroko bolumena ez zen handitzen, eta alkoholaren zenbatekoa ia erdira gutxiago zegoen. Hala eta guztiz ere, denboran zehar edari hau sustraitu egin da eta "grog" izena jaso du, hau Edward Vernon-en ezizena zen. Marinelen eguneroko bizitzan Grog drink ere deitzen zitzaion "ron hiru uretan".
Hau, badirudi, alkoholaren eguneroko kontsumitzaileen arau bitxi bat zela, 1970ean bakarrik ezabatu zen. Urteetan zehar, Grog-ek ospea lortu zuen kontinente askotan. Erroman oinarritutako koktelak jatetxe garestiak jaten hasi ziren, eta etxean. Grog-erako errezeta aldatu egin da askotan, osagai berriak edariari gehitu zaizkio eta gaur egungo jatetxe eta tabernetan edan dezakezu.
Edari alkoholdunak Grog beroa erabiltzen da. Ronekin batera, krabelin, limoi eta bestelako espeziak biltzen ditu. Zentzu honetan, grog, ardo mulled bezala, hotz arrunta sendoa den ospea bihurtu da. Ron koktelek hainbat errezeta oraindik ere gaixotasun ezberdinen aurkako prebentzio neurri gisa erabiltzen dira.
Grog prestatzen etxean oso erraza da. Beharrezko osagai guztiak edozein supermerkatuetan eros daitezke. Jarraian errezeta ezagunenak dira, grog nola prestatu.
Sukaldaritza grog "Silter" (grog common) errezeta
osagaiak:
- 500 ml ron;
- 4 koilarakada eztiarekin; 250 ml ur;
- zukua 2 limoiak.
prestaketa
Ura sutean berotu behar da, pour ron sartu, gehitu eztia eta, etengabe irabiatuz, beroa egoera (ez irakiten!). Ondoren, gehitu limoi zukua edari beroarekin, ondo irabiatu eta betaurreko bihurtzen. Grog prest dago!
Errezeta grog "Aromatikoa"
osagaiak:
- 500 ml ur;
- 1 eraztun botila;
- 2 tea beltz koilarakada;
- 3-5 karnadako begiak;
- 3 koilarakada azukre;
- 3 piper gozoa eta beltza;
- 1 erramu hosto;
- 5-6 granja de badjan;
- Intxaur muskatua eta kanela labana.
prestaketa
Ura suaren gainean jarri eta irakiten jarri. Ondoren, tea eta espeziak guztiak urarekin erantsi beharko lirateke. Edari beroaren amaieran 1 ron botila bota behar da. Cocktail irakiten aurretik une batzuk, berehala kendu behar da sua eta dentsitatea
Grog-brandy-ren errezeta
osagaiak:
- 500 ml ron;
- 100 ml koñaka;
- 1 limoi;
- 4 koilarakada azukre edo 50 ml azukre almibarretan.
prestaketa
Cognac berotu eta azukrea desegin behar da. Ondoren, edaria erramu eta limoi-zukua bota behar da, ondo nahastu eta irakiten ez den bitartean, edalontzietan sartu.
Grog-brandy ezagunenetako koktelak dira herrialde askotan.
Etxean grog nola prestatu jakiteko, hotzetarako erremedio fidagarria eta urte bakoitzeko edozein unetan berotze bikaina izango duzu.